5.放一個蛋清在魚片6,8.取出魚骨，將魚湯倒入干凈的小盆中備用,10.將魚片一塊一塊放入沸騰的湯中,12.倒入番茄醬使炒好的湯酸甜可口，倒入調好的魚湯,13.放魚片a,3.繼續把兩大塊魚分成適量魚片4,13.魚湯燒開后，加入魚片燒開,2.將魚切成厚片魚片。
酸湯番茄魚片食材:草魚、番茄、酸菜、油、鹽、雞蛋、料酒、蔥、姜、蒜、淀粉。做法:1。將新鮮草魚宰殺洗凈，去頭去魚刺。2.將魚切成厚片魚片。3.用料酒、精鹽、雞蛋和淀粉混合魚片。4.西紅柿去皮切丁，酸菜切丁。5.鍋里油熱后，放入蔥段，炒香。6.魚骨翻炒，加水。7.倒入料酒，加入精鹽，大火燒開。8.取出魚骨，將魚湯倒入干凈的小盆中備用。9.另取一只油鍋，放入蔥、姜、蒜切片，放入干辣椒炒香。10.倒入切好的西紅柿丁，加入精鹽，將西紅柿炒成糊狀。1.倒入酸菜丁翻炒均勻。12.倒入番茄醬使炒好的湯酸甜可口，倒入調好的魚湯。13.魚湯燒開后，加入魚片燒開。
2、請教:魚湯怎樣做才好喝?1。把魚頭切下來，分成兩半，2.將魚身放平，用尖刀將兩大塊魚和魚排分開。3.繼續把兩大塊魚分成適量魚片4，把魚排分成三四塊，和魚頭放在一起備用。5.放一個蛋清在魚片 6，將一小碗色拉油、所有胡椒粉、胡椒粉倒入鍋中，小火慢煎。7.辣椒變色后，用鏟子取出一半油和辣椒備用，8.把火調大，把蒜瓣和姜片放入鍋中，等有香味的時候，把魚頭放入鍋中。9.翻炒兩次，倒大概一小碗料酒，半勺鹽，加三四碗開水，10.將魚片一塊一塊放入沸騰的湯中。11.魚片很快就熟了，出鍋前放入適量雞精、白胡椒粉、椒鹽粉。12.將焯水的黃豆芽放入盆中，13.放魚片 a。
