說到趙雷大家都會想到成都,而說到成都夜生活,一定會想到九眼橋。服務員阿姨們也很熱情親切,感覺都是地地道道的老成都人,走在成都的街頭,想要細細地品味老百姓們的慢節(jié)奏生活,一定要晚上來到九眼橋走一走,感受著成都老街的味道,酌兩杯小酒,欣賞著河邊的風景,好生愜意。
1、成都哪兒有好吃的串串和燒烤?
說到趙雷大家都會想到成都,而說到成都夜生活,一定會想到九眼橋。走在成都的街頭,想要細細地品味老百姓們的慢節(jié)奏生活,一定要晚上來到九眼橋走一走,感受著成都老街的味道,酌兩杯小酒,欣賞著河邊的風景,好生愜意,著名的酒吧一條街,卻并非都是室內(nèi),許多都坐落在河邊,與繁鬧的其他酒吧不同的是,大家都聆聽著安靜的音樂,與三五好友訴說著生活的瑣事,拉著家長里短,也是超級舒服。
而這家以前在九眼橋附近擺著的推著小車叫賣的小攤燒烤,現(xiàn)在已被人們喜愛而坐落成了燒烤店子,好吃不怕巷子深,早有耳聞這家燒烤因味道好,老板日積月累的經(jīng)驗,烤的仔細美味,排隊等候自然也是要等很久,從而有了燒烤屆中的LV這樣的稱號,到底是怎么的美味,讓好吃嘴兒們擠在陳舊的小屋里,甚至在外面支起了簡易的桌子攤。
店子雖不是特別大,但是五臟俱全,進去之后還是有足夠的空間,看著也亮亮堂堂的,雖然房屋比較破舊,但是菜色什么的還是干干凈凈的。服務員阿姨們也很熱情親切,感覺都是地地道道的老成都人,自己坐的桌子上可以直接掃描點菜,也可以自己去食材區(qū)選購,食材都整整齊齊的擺放在冰箱里,還有特色菜品區(qū)專門擺放,自己喜歡吃什么直接拿就好。
首先品嘗了牛肉,烤的恰到好處,嚼在嘴里很有嚼勁,牛肉汁還被鎖在其中,加上孜然和辣椒的味道,既能品嘗到牛肉本來的鮮味又能感受到碳烤的香味,應該是大家會喜愛的下酒菜,掌中寶也是酥酥脆脆的,在嘴里咀嚼還能聽到咔咔脆脆的聲音,但是卻并非咬不動的那種感覺,嚼碎之后溢出的烤焦燒烤味也是很有辨識度,肉與脆骨都很有滋味。
資格的玉米串簡直是每桌必點菜,除了四川外的其他地方的玉米好像都是切成幾小塊串起來烤,而在成都,大家真的很考究吃,玉米都是一粒一粒的串起來,也并不會嫌麻煩,聽說老板用的玉米都是水果玉米,從以前的小攤就開始延續(xù)的傳統(tǒng),老板也是很耿直了,烤出來的玉米串相當?shù)牡轿唬云饋硪卜奖悖啻嗌膸е稽c焦焦的味道,不愧是素菜中的第一名,脫穎而出,
烤茄子,感覺吃燒烤一定要點烤茄子,不然總感覺這個燒烤不完美一樣,茄子里面本身的軟綿香糯加上些許焦焦的茄子皮,十分的開胃。饅頭塊也是特別好吃,價格很實惠,一個串上有3個小饅頭,分量也是很足,饅頭表皮焦黃酥脆,碼上了孜然面面和辣椒面面,簡直滿足,里面的饅頭餡也軟乎乎的,很入味但是卻沒有烤硬,值得一夸,甜食愛好者小編一定是要點一份醪糟粑粑加雞蛋的,配上麻辣的燒烤,甜甜的醪糟正好中和一下,一口一個串,一口一個醪糟粑粑,巴適的板。
2、成都最好的串串是哪家,地址在哪里?
說到起成都武侯祠,大家都耳熟能詳,畢竟是國家一級博物館,著名的諸葛亮和劉備等蜀漢英雄紀念館,不管是來參觀歷史的遺跡,回味古代英雄的雄偉事跡,還是想感受一下老成都的慢生活氣息,都可以來這里走上一圈。而這家在武侯祠街的老巷子里擺了20多年的攤攤老串串,祖?zhèn)骼系辏犝f現(xiàn)在掌廚的已經(jīng)是第三代人了,每天老板推起它的手推車就在小區(qū)門口擺起,要是不經(jīng)意走過,估計會被它串串的香氣所吸引而停下腳步。
每天10點鐘開門,基本上不到下午5點賣完了就收攤攤了,作為一家地道的串串店,老板告訴我們說每年他們還要放寒暑假,最冷和最熱的時候都不開店,一年就開七個月,錢是找不完的,只要在開著的時候把最好的味道帶給大家就可以了,也不想宣傳什么的,來的都是正宗的吃貨和回頭客們。一眼望去,沒有廚房沒有鋪面,就一個手推車,一口鍋和幾張小桌子在巷子通道里,麻雀雖小,五臟俱全,全部串串都燙在那一口鍋里面,去的早的話就可以圍著那口鍋拼桌而坐,想吃什么就直接拿就可以了,但是筷子是不能進鍋的,畢竟還是要講究衛(wèi)生,來晚了的話只能選好菜去旁邊的小木桌上坐著了,不過味道都一樣的巴適。