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1，大白菜燒羊肉的做法

材料羊肉750克，蔥、姜各30克，冰糖30克，甜面醬25克，黃稀醬150克，調料包(八角、桂皮、花椒、小苗香、甘草各2克，肉果、陳皮、砂仁、丁香各1.5克)1個，精鹽8克，口蘑湯100克，芝麻油1000克。做法1、將羊肉放入清水中浸泡30分鐘。2、鍋內加水、黃稀醬、甜面醬、冰糖、精鹽、調料包、蔥、姜(拍松)燒開，撇凈浮沫、渣滓。3、羊肉下入鍋內煮至肉塊發硬時撈出，另將鍋內墊入碎骨頭，放入羊肉，倒入醬汁，將肉壓實，旺火煮開，改微火煨約3小時，加入口蘑湯再燒開，撈出肉，瀝凈湯。4、另將鍋內加芝麻油燒七成熱，下入羊肉塊炸透撈出即成。

羊肉切片入油鍋炒，加花椒，蔥段，姜片，炒熟后，加入洗凈切塊的白菜，翻炒，不要加水，炒出水后加蓋燒20分鐘，加鹽，醬油醋，翻翻出鍋。

食材：大白菜、羊肉做法：1羊肉切小塊，放入熱水焯一下去血水。撈出瀝干并放入另一鍋清湯，加料酒和生姜煮沸，轉小火燉1小時。2大白菜洗凈切碎，加入羊肉湯里煮10分鐘，加鹽調味。3在燒好的白菜羊肉上撒上蔥花即可出鍋。

步驟羊肉炒大白菜的做法步驟11.肉片和白菜切絲羊肉炒大白菜的做法步驟22.起油鍋羊肉炒大白菜的做法步驟33.然后加入肉絲，翻炒后加水熬制羊肉羊肉炒大白菜的做法步驟44.加入白菜，熬制出鍋

羊肉切片入油鍋炒，加花椒，蔥段，姜片，炒熟后，加入洗凈切塊的白菜，翻炒，不要加水，炒出水后加蓋燒20分鐘，加鹽，醬油醋，翻翻出鍋。

大白菜燒羊肉的做法

2，大白菜羊肉怎么做好吃

羊肉大白菜的做法步驟羊肉大白菜的做法步驟：1 1連皮帶骨羊肉洗凈。羊肉大白菜的做法步驟：2 2放開水焯5分鐘，撈出，漂凈。羊肉大白菜的做法步驟：3 3放開水焯5分鐘，撈出，漂凈。羊肉大白菜的做法步驟：4 4大白菜洗凈，切大塊，備用。羊肉大白菜的做法步驟：5 5鍋里油熱，放下大白菜煸炒至發蔫備用。羊肉大白菜的做法步驟：6 6鍋里油熱，下羊肉煸炒至水收干。羊肉大白菜的做法步驟：7 7放料酒去腥。羊肉大白菜的做法步驟：8 8放一大碗水，放下姜，桂皮，八角，辣椒.糖，老抽，大火煮開，小火50分鐘。羊肉大白菜的做法步驟：9 9加鹽，大火收干。羊肉大白菜的做法步驟：10 10把大白菜放入羊肉。羊肉大白菜的做法步驟：11 11大火煮至大白菜熟.羊肉大白菜的做法步驟：12 12加鹽，雞精，青蒜等調料即可

主料大白菜350克羊肉250克餃子皮700克輔料蔥適量鹽適量醬油25毫升白糖3克料酒20毫升胡椒粉3克十三香5克雞精適量香油適量姜適量步驟1.準備好所有的食材。2.羊肉洗凈踢出肥油和筋膜切小塊，加入蔥姜。3.剁成肉泥備用。4.大白菜洗凈入開水鍋中焯燙過濾涼。5.大白菜擠干水份剁碎。6.然后剁碎的白菜擠干水分備用。7.羊肉餡中加入鹽，醬油，糖，料酒，雞精，胡椒粉，十三香。8.肉餡攪打均勻上勁。9.在把大白菜放入。10.繼續拌均勻然后淋入香油攪拌均勻成為餡料。11.取一張餃子皮包入大白菜羊肉餡。12.捏成餃子生坯。13.依次全部包好。14.入鍋中煮熟隨醋碟上桌即好。小貼士羊肉中間會有些肥油和筋膜，要把它踢出在剁餡，這樣羊肉口感好也不減少羊膻味道。大白菜焯燙一下剁碎要擠干水分再和羊肉餡混合攪拌均勻才好。羊肉有特定的羊膻味，所以可以和蔥姜一起剁碎，可減少其味道，拌餡子的時候胡椒粉，十三香適當的多加一些，也能減少羊膻味道。

大白菜羊肉怎么做好吃

3，羊肉和白菜能一起吃嗎

可以的，可以做成羊肉燉白菜進行食用，具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：羊肉 650克、白菜 350克、青蒜 2根、料酒 2勺、鹽 2勺、生抽 2勺、老抽 1勺、冰糖 1塊、八角 1個、桂皮 1塊、香葉 3片、辣椒 1個、大蔥 3段。1、第一步將切好的羊肉放入水中焯水，撈出放一旁備用。2、鍋內加熱，放入羊肉炒干水分，放入料酒。3、放入準備好的大料，生抽，老抽和冰糖。4、鍋內加水，大火煮開后轉小火煮80分鐘。5、白菜切大塊，青蒜切末，放一旁備用。6、羊肉酥爛后放鹽。7、放入白菜進行翻炒。8、收汁后放入青蒜翻炒均勻。9、出鍋裝盤，這樣羊肉燉白菜就做好了。

你好，蝦和白菜最好不要一起吃。白菜含豐富的維生素c，可有效地防治牙齦出血及壞血癥，有解熱除燥的功效。蝦忌與維生素c同食。希望能幫到你，謝謝采納

羊肉燉白菜非常好。羊肉味甘、性溫，具有益氣補虛、溫中暖下的功效；白菜具有解熱除煩、通利腸胃的作用。主料：羊肉500克、大白菜250克。輔料：食用油適量、大蒜20克。做法： 1.將羊肉切成塊，和辣椒、胡椒一同放入鍋內用油煸炒。待水分炒干后放入蔥段、姜塊，倒入醬油、料酒，待羊肉塊上色后加入高湯和胡椒粉，然后用文火燉。 2.將大白菜切成較大的塊，大蒜切成片，一起放入鍋內，加調料和羊肉一起燉至酥爛入味即可。

能啊，涮羊肉不都一起涮嘛~

菜品：羊肉白菜湯工藝：燒口味：湯清味鮮，清香爽口，咸鮮味美，營養豐富。類別：家常菜補虛養身調理補陽調理清熱解毒調理主料：白菜 200克羊肉(瘦) 150克輔料：蝦仁 20克調料：鹽3克味精3克蔥汁10克姜汁10克雞精5克料酒10克香油10克各適量收藏本菜發給好友制作工藝 1. 將羊肉切片；2. 白菜心頂刀切細條；3. 鍋內加清湯，下入羊肉片燒開，撇去浮沫；4. 加入料酒、蔥姜汁，下入蝦仁燒開；5. 下入白菜條、精鹽、雞精燒開至熟；6. 加味精、香油出勺即成。工藝提示用旺火，整個烹調過程快速完成，不能拖沓，熟手做，最多5分鐘即成。菜品口感湯清味鮮，清香爽口，咸鮮味美，營養豐富。食用方法早餐|中餐|晚餐| 食譜相克羊肉(瘦)：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發病；忌與梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。蝦仁：1. 食蝦嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死；2. 不宜與豬肉同食，損精；3. 忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；4. 忌糖；果汁與蝦相克，同食會腹瀉。食譜營養白菜：大白菜是現今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有較高的營養價值，含有豐富的多種維生素和礦物質，特別是維c和鈣、膳食纖維的含量非常豐富。對于護膚、養顏、防止女性乳腺癌、潤腸排毒、促進人體對動物蛋白的吸收等，都有極大功效。我國中醫還認為大白菜能養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒。多食大白菜，還能預防和治療便秘，預防痔瘡及結腸癌等。羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

羊肉和白菜能一起吃嗎