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1，咋做咸米飯

在下鍋的時(shí)候放點(diǎn)鹽！

咋做咸米飯

怎么做如何做好

咸米飯材料大米、黃米、雜豆（黃米一般需要具有粘性的，和小米區(qū)分開，雜豆如果質(zhì)地較硬的需要提前泡好，時(shí)間緊的話用熱水泡開）工具：電飯煲做法1、大米和黃米、雜豆一起，淘洗干凈。（大米、黃米和雜豆比例大概在5:2:1，也可依據(jù)個(gè)人口味來放。）2、將米鍋放入電飯煲中，加適量水，我的標(biāo)準(zhǔn)一般在水面到米之間的距離沒過第一節(jié)食指為準(zhǔn)，按下電飯煲煮飯功能。3、當(dāng)電飯煲跳到保溫時(shí)需要先燜一會(huì)再揭蓋攪拌一下，這樣豆米飯就做好啦。

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3，咸米飯?jiān)趺醋?a href="/tag/691.html" target="_blank" class="infotextkey">好吃大全

雞腿去骨，放入鹽腌一天，用水洗凈切成小塊，用淡鹽水泡 30分鐘撈出瀝干備用。干凈米，加入一雞粉拌勻，加入適量水，絲，，放飯煲煮，煮至收水時(shí)加入一（），煮好局透，滴入3一5滴，將飯打散均勻即可。

雞腿去骨，放入腌制一天，用水洗凈切成小塊，用淡鹽水泡30分鐘撈出瀝干備用。米飯加入一茶匙細(xì)粉拌勻，加入適量水，香菇塊，雞塊，放飯煲煮，煮至收水時(shí)加入一湯匙豬油（花生油），煮好局透，滴入3一5滴麻油，將飯打散均勻即可。

咸米飯?jiān)趺醋龊贸?大全

5，咸米飯?jiān)趺醋?/h2>
主料：大米 (500克)調(diào)料：清水 (適量)、三層肉 (100克)、胡蘿卜 (一根)、咸巴拉魚 (一條)、珍珠香菇 (少許)、海蠣干 (5g)、小蝦米 (5g)、花生米 (5g)、蔥 (一根)、鹽巴 (1匙)、醬油 (少許)、紅蔥油 (少許)步驟：1、準(zhǔn)備大米。2、準(zhǔn)備三層肉、胡蘿卜、咸巴拉魚、蔥。3、準(zhǔn)備花生米、珍珠香菇、干蝦米、海蠣干。4、大米洗凈加入適量水，拌入醬油、鹽巴，浸泡片刻，使之入色入味。5、花生米過油炸香。（或者炒熟）6、香菇泡發(fā)以后切絲，胡蘿卜切絲，咸巴拉魚去骨撕成小條。7、三層肉切小條入鍋炒出油，至金黃色。8、接著下入香菇絲、小蝦米、海蠣干、巴拉魚。9、翻炒均勻至出香味。10、炒香后盛出，連同胡蘿卜絲一起加入浸泡好的大米中，并攪拌均勻開始煮。11、煮熟以后淋入紅蔥油，把米飯翻搬均勻。12、再撒上花生米與香蔥末。13、裝盤即可食用。配上甜辣醬更美味。
米蒸好得七分熟時(shí)、開始放菜伴
可以把米煮的差不多了在把菜放進(jìn)去，那樣吃起有清香味

6，咸飯有幾種做法

香菇若干~~~ 　　蝦米（干貨）干貝（可有可無）古龍的紅燒肉罐頭一罐（這個(gè)牌子會(huì)味好點(diǎn)）包菜半個(gè) 　　1：蝦米干貝香菇用水泡開~~~~~米洗干凈泡半個(gè)小時(shí)或一個(gè)小時(shí)~~~~ 　　2：燒開油，將蝦米，干貝，香菇（切絲后），還有包菜一起油鍋翻炒~~ 　　3：泡過的米水瀝干，倒起鍋里一起翻炒，記得加入紅燒肉罐頭哦~~，還有鹽和味精，可以加一點(diǎn)點(diǎn)醬油。加少許水，炒開后，一定記得要嘗一下味道哦~~~（蝦米，罐頭都是有咸味，所以建議不要放太多鹽哦~~~）　　4：將炒好的米和配料倒入電飯鍋就OK了~~~不再加水了哦，否則太爛了　　一般都會(huì)加少許燸米，呵呵　　5：最后可以撒點(diǎn)蔥花~~~~加點(diǎn)香油~~~~大功完成~~~~ 　　二、精簡(jiǎn)單一味做法　　例、土豆咸飯（我的最愛）　　將馬鈴薯去皮洗凈，切成厚度約為一厘米片（不能放太多土豆，不然就會(huì)喧兵奪主噢，一鍋飯三個(gè)人吃的話就只要一個(gè)大的就夠了）　　熱油，將少許蝦米放入油中小炒　　然后把馬鈴薯倒入，翻炒至兩分熟（切忌不可炒太久，過一過即可）　　然后將洗凈的米倒入鍋中與馬鈴薯一起炒30秒左右　　然后將它們?nèi)康谷腚婏堨?　　加水至適當(dāng)位置　　注意自動(dòng)式電飯煲在剛剛跳到保溫后，可以打開在飯表面再涂一些油，會(huì)比較香噢　　同時(shí)灑入香蔥　　完成！　　例、南瓜咸飯　　材料：米2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，干蝦仁10克，干蘑菇2個(gè)，蔥1／2棵，油2大湯匙，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。　　做法：　　1．米洗凈后，泡4個(gè)小時(shí)，放入竹筐內(nèi)控於水分。　　2．南瓜洗凈去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的塊。　　3．雞肉切絲。　　4．蘑菇、蝦仁洗凈，水泡后蘑菇去根部切碎，蔥切細(xì)絲。　　5．油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最后放入南瓜煸炒，米也倒入鍋內(nèi)，反復(fù)煸炒。加入醬油，攪拌均勻。　　6．將米菜全部倒入蒸鍋內(nèi)，加蝦仁、蘑菇湯，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水開后再燜10分鐘上下翻動(dòng)一遍，即可盛盤食用。　　注：南瓜籽洗凈曬於，保存以后使用。南瓜籽干炒磨成粉，可用以驅(qū)蛔蟲。加入糖食用，可治百日咳

參芪羊肉粥的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：補(bǔ)陽食譜肢寒畏冷食譜口味：原本味工藝：煮參芪羊肉粥的制作材料：主料：羊肉(瘦)100克,粳米100克輔料：黃芪10克,人參10克,茯苓12克,棗（干）15克調(diào)料：鹽1克,胡椒粉1克教您參芪羊肉粥怎么做，如何做參芪羊肉粥才好吃1.將黃芪、人參、茯苓煎湯去渣。羊肉切碎。2.藥湯中放入羊肉、粳米、棗煮粥，加鹽、椒，分?jǐn)?shù)次服用。小帖士-食物相克：粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”黃芪：黃芪惡白鮮皮，反藜蘆，畏五靈脂、防風(fēng)。人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。