4.鍋內(nèi)放入適量冷水，將螃蟹放入鍋中，迅速蓋上透明鍋蓋，放入姜片和料酒，壓上鍋蓋，大火煮，螃蟹就慢慢死了,所以做飯沒有10點法則螃蟹,水燒開后，蟹殼鮮紅，蟹肉熟透時，撈出,3.前一個過程是用鹽水刺激螃蟹把肚子里的臟東西吐出來,螃蟹有500多種,可見螃蟹是山珍海味中公認的美味，民間有“一盤螃蟹上菜”之說。
1。螃蟹兩、姜片5g、料酒5g、鹽適量、姜末20g、蒜粉10g、醬油30g、香醋50g。2.將螃蟹放入盛有清水的大臉盆中，加入少量鹽，迅速蓋上蓋子，壓好，5分鐘后逐一取出，清水洗凈，放入容器中。3.前一個過程是用鹽水刺激螃蟹把肚子里的臟東西吐出來。4.鍋內(nèi)放入適量冷水，將螃蟹放入鍋中，迅速蓋上透明鍋蓋，放入姜片和料酒，壓上鍋蓋，大火煮，螃蟹就慢慢死了。水燒開后，蟹殼鮮紅，蟹肉熟透時，撈出。5.姜末20克，蒜粉10克，醬油30克，香醋50克。6.全部放在小碗里做調(diào)料。吃的時候拿出蟹肉蘸著吃。
2、 水煮 螃蟹幾分鐘Cook螃蟹15-20分鐘。但由于螃蟹的品種不同，數(shù)量和體積會有所不同，所以做飯沒有10點法則螃蟹。一般來說，3-4對蟹需要煮15分鐘左右，4對以上蟹需要煮20分鐘以上，一定要注意:-1/的烹飪時間不能少于15分鐘，否則很難達到殺菌的效果。打開蟹蓋，看到蟹蓋上的肉已經(jīng)凝固，說明蟹蓋完全做好了，螃蟹有500多種。中國人吃的歷史很長螃蟹，可以追溯到周朝，在金秋的今天，人們?nèi)匀幌矚g和螃蟹一起喝酒，賞菊，吟詩。可見螃蟹是山珍海味中公認的美味，民間有“一盤螃蟹上菜”之說，它不僅美味，而且營養(yǎng)豐富。它是一種高蛋白滋補品，對身體非常有益。
