肉絲，將鱔魚絲用油浸泡，將雞絲、火腿絲、筍絲翻炒，加入生抽、糖、九韶、味精、雞湯，勾芡淋在米飯上,3.青椒去蒂去籽后，洗凈切絲,肉絲蓋澆飯【原料】泰國大米400g、肉絲75g、鱔魚絲適量、熟雞絲、火腿絲、筍絲、白糖、醬油、味精、九韶、雞湯,澆在熱米飯上的燉番茄胸肉,7.加青椒絲繼續翻炒。

肉絲蓋澆飯【原料】泰國大米400g、肉絲75g、鱔魚絲適量、熟雞絲、火腿絲、筍絲、白糖、醬油、味精、九韶、雞湯。【做法】泰國大米洗凈，晾干，放入鍋中，加水蒸熟，制成大米。肉絲，將鱔魚絲用油浸泡，將雞絲、火腿絲、筍絲翻炒，加入生抽、糖、九韶、味精、雞湯，勾芡淋在米飯上。【操作要領】米飯要軟硬適中。澆頭應該有很濃的味道。

不知道你是準備開餐廳還是自己算成本。你可以這樣做一個餐館老板:一個雞蛋:按4元一斤計算，成本約為0.8元青椒半個雞蛋:按1.8斤計算，成本約為0.5元肉絲一點:十絲五花就夠了。0.3元)大米:2兩足矣。比較好的東北大米2.1斤，大概0.5元。既然計算了成本，總要有條件。人工，水電，煤氣，裝修，納稅，收假幣，天災人禍都要考慮進去，哈哈。一般情況下，這個副本蓋澆飯 5~15元屬于正常范圍。好笑的問題，不知道答案如何。能幫到你嗎？

番茄牛腩蓋澆飯 500g牛腩、2勺料酒、1個番茄、1根蔥、4片姜、半小碗番茄醬、半勺醬油、1碗鹽和米飯。1.牛腩洗凈切塊，用清水浸泡半小時，撈出瀝干。2.洋蔥洗凈切片，西紅柿洗凈切塊，生姜切片；3.燒熱油鍋，放入姜片炒香，放入蔥段和番茄段翻炒至食材變軟；4.番茄醬半小碗待用；5.將牛腩倒入鍋中，加入半勺醬油，2勺料酒翻炒均勻，再加入番茄醬翻炒；6.加入清水，大火燒開，中火煨。中途加鹽調味。牛腩酥爛，湯汁濃稠。澆在熱米飯上的燉番茄胸肉。魚茄子蓋飯2長茄子、豬肉2兩、米飯、蔥姜蒜末、豆瓣醬、醋、鹽、白糖、生粉1。將洗凈的茄子瀝干水分，切厚片，放入鍋中炸熟撈出；2.鍋里留底油，蔥姜蒜末爆香。倒入肉絲略炒；3.倒入炒好的茄子翻炒，然后把調味醬倒在碗里翻炒，再倒在米飯上。

青椒肉絲卡路里:99卡路里(100g)大米卡路里:116卡路里(100g)瘦豬肉(20g)，青椒(20g) 2。將肉絲放入碗中，加入少許鹽、醬油和紅薯淀粉，用手抓勻后腌制15分鐘左右，3.青椒去蒂去籽后，洗凈切絲。4.燒熱炒鍋，倒入植物油，5.油熱后加入肉絲快速翻炒。6.肉絲變色后加入蔥、姜、蒜末，炒香，7.加青椒絲繼續翻炒。8.青椒加入鹽、醬油、雞精，翻炒均勻，關火，9.結。