周口西華逍遙鎮的胡辣湯,遠近聞名,曾上榜舌尖上的中國,在周口美食中最具代表性;周口鹿邑試量鎮的狗肉據傳已有2000年的歷史,口味純正,有著補血益氣的功效;周口太康縣馬頭鎮的牛肉在中國第三屆名優產品博覽會上獲得金獎,我前段時間去過馬頭鎮,但很遺憾沒有吃到牛肉;周口孔集的燒雞做法獨特,肥而不膩,在當地也很有名。
1、周口都有什么好吃的?
那多了,鹿邑四大名吃:孔集燒雞,試量狗肉,辛集麻花,觀堂麻片;你所說的牛肉饃和撒湯,就那幾家,主要還是胡辣湯,另外鹿邑還有一種特有的媽糊,是用小米和黃豆熬的,非常好喝。別的幾個縣主要有周家口牛肉,商水鄧城豬蹄,太康肘子,馬頭豆干牛肉,淮陽老式燴面,小焦魚湯,馮唐熏雞,陳州鍋盔,燒蒲菜等,西華逍遙鎮胡辣湯發源地,鄲城旋式燒餅,張集燒雞,寧平麻花,項城孫店熱豆腐,白吉饃,馬四果子等,沈丘顧家饃,蓮池肉盒,槐山羊,馬五牛肉等,扶溝大盤雞,豆糝,呂潭魚等一些名吃,
2、周口市有哪些好吃的美食?
周口當地最有名的自然是逍遙鎮胡辣湯啦,有多少老饕為了喝一口正宗的胡辣湯,不遠千里奔赴此地。加上今年春節《舌尖上的中國3》中有五分鐘的曝光,讓逍遙鎮胡辣湯吊足了吃貨們的胃口,壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦在逍遙鎮上的胡辣湯大多集中在交通路上,什么高群生、佟老八、老楊家這些以店主名字命名的店鋪,上十家老字號,基本都是打著清真的牌子,
不過要說鎮上的胡辣湯比全國各地打著“逍遙鎮胡辣湯”牌子的店鋪要正宗多少,壹周君到不覺得,反倒是大家都用一樣的配料,一樣的制作流程。想要來到原產地品嘗,更多的是一種情懷作祟吧做好的胡辣湯,加入醋和香油,配著煎包或油條來吃,那是大大的滿足,除了胡辣湯之外,周口的麻花還挺有名的,辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃,還有邱集燒餅,所謂的“豫東一絕”,另外鄧城豬蹄、關德功燒雞、太康肘子等等這些,在河南其它地方也有類似,就不足為奇啦。
3、周口有什么特色?
感謝邀請,根據問題就來說一下周口的名人和美食,周口的歷史源遠流長,因此就有了很多名人。例如:故里在周口鹿邑縣太清宮鎮(存在爭議)的道家創始人老子;祖籍在周口太康的著名詩人謝靈運;故里在周口扶溝縣的著名抗日將領民族英雄吉鴻昌;故里在周口項城王明口袁寨村的袁世凱;出身于周口太康縣的許家印等等,這些都是周口名人的典型代表,
周口農業資源豐富,因此周口美食就比較多。例如:周口西華逍遙鎮的胡辣湯,遠近聞名,曾上榜舌尖上的中國,在周口美食中最具代表性;周口鹿邑試量鎮的狗肉據傳已有2000年的歷史,口味純正,有著補血益氣的功效;周口太康縣馬頭鎮的牛肉在中國第三屆名優產品博覽會上獲得金獎,我前段時間去過馬頭鎮,但很遺憾沒有吃到牛肉;周口孔集的燒雞做法獨特,肥而不膩,在當地也很有名,
4、周口都有什么特色小吃?
周口的美食種類還是挺多的,像人們熟知的胡辣湯就算一個比較有名的,而且名氣還是挺大的,還有商水的大盤雞,也是周口人們喜歡吃的一道美食,雖然說沒有道口燒雞那樣名氣大,但是在當地人們還是挺喜歡吃的。鹿邑縣的媽糊也是周口地區獨有的一道名吃,基本上在其他地方是很難見到的,選用泡好的黃豆和小米,泡膨脹后再磨碎為沫,然后將磨碎的汁煮熟即可,配上各種調料即可,味道吃起來和豆腐腦有些相似,不過比前者更加香甜可口,
這些只是周口美食其中的一兩個,除了這些周口還有沈丘紅薯粉皮,鹿邑邱集燒餅,沈丘千層豆腐,扶溝汴崗大盆雞,鄲城左家油旋餅,太康馬頭牛肉/德榮牛肉,周口油燜糟魚,炸馓子,炸麻葉,芝麻葉面條,鹿邑狗肉,鄲城寧平公主麻花,馬四果品,關德功燒雞,商水鄧城豬蹄,扶溝呂潭魚香,鹿邑孔集燒雞,鹿邑辛集麻花。肉盒,淮陽燒蒲菜等。