合肥這幾年發(fā)展迅速，首先就是各大商場雨后春筍般建起來了，商機(jī)無處不在，題主問開面館如何，由于小編大學(xué)畢業(yè)和同學(xué)一起創(chuàng)業(yè)正好在合肥做的是面館，所以說一下經(jīng)歷吧。餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)都有人吃，合肥省會(huì)城市不會(huì)差，關(guān)鍵是，畢業(yè)后同學(xué)想創(chuàng)業(yè)，他也正好認(rèn)識(shí)一家在安徽比較出名的品牌面店?duì)t橋手搟面店的店長，首先就是學(xué)手藝，我那同學(xué)負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)，我負(fù)責(zé)選址，這里建議一下開面館選址很重要，也就是市口一定要好，如果真打算做面館，就不要選擇市口不好房租便宜的地方。

1、想在合肥開一個(gè)面館，有前景嗎？

個(gè)人觀點(diǎn)：餐飲行業(yè)永遠(yuǎn)都有人吃，合肥省會(huì)城市不會(huì)差，關(guān)鍵是：口感、地段、運(yùn)營。做的好吃，很多人會(huì)開車來吃；當(dāng)然在鬧市區(qū)人流量會(huì)更大，這涉及到運(yùn)營，像有些店面開始是夫妻店、慢慢發(fā)展專業(yè)收銀、配料的、下面條的、做包子的等等建議：找到當(dāng)?shù)鼗蛘咂渌鞘械那?0家早餐店，多吃吃，觀察了解。口感是核心，選址是個(gè)技術(shù)活、運(yùn)營就得不斷的學(xué)習(xí)了！只要用心，機(jī)會(huì)很大，

2、想在合肥開面館，對此你怎么看？

想在合肥開面館，對此你怎么看？合肥這幾年發(fā)展迅速，首先就是各大商場雨后春筍般建起來了，商機(jī)無處不在，題主問開面館如何，由于小編大學(xué)畢業(yè)和同學(xué)一起創(chuàng)業(yè)正好在合肥做的是面館，所以說一下經(jīng)歷吧！畢業(yè)后同學(xué)想創(chuàng)業(yè)，他也正好認(rèn)識(shí)一家在安徽比較出名的品牌面店?duì)t橋手搟面店的店長，首先就是學(xué)手藝，我那同學(xué)負(fù)責(zé)學(xué)習(xí)，我負(fù)責(zé)選址，這里建議一下開面館選址很重要，也就是市口一定要好，如果真打算做面館，就不要選擇市口不好房租便宜的地方！我找的是火車站對面，人流量是很不錯(cuò)的，而且還有一個(gè)大型服裝批發(fā)市場，做餐飲投資比較大的就是房租和裝修，這個(gè)省不得！不到一個(gè)月，我們店就開起來了，由于店面選址還不錯(cuò)加上我同學(xué)對做面很感興趣，也愛學(xué)習(xí)，做的手搟面比較正宗，所以開業(yè)生意就很不錯(cuò)，每天中午忙的不可開交，由于一開始沒想到生意這么好，所以他還把他父母請來幫一段時(shí)間忙。

當(dāng)然，后面由于一些原因我退出了，現(xiàn)在他還在經(jīng)營那個(gè)面店，至于盈利方面，除去房租和人員工資以及開支，一月盈利1.5至3萬不等，面館生意夏天差一些，平時(shí)都還不錯(cuò)，最后做個(gè)總結(jié)吧！第一，餐飲永不淘汰，既然選擇了就要承受做餐飲的辛苦，哪怕一些原材料購買加工都需要你自己動(dòng)手，千萬不要依賴其他人！第二，店鋪選址很重要，也可以說決定你成敗的關(guān)鍵；第三，精通做面的手藝，其實(shí)很多手搟面都是機(jī)器加工，我那同學(xué)就是，生意太忙，一個(gè)人做手搟面根本來不及，但是面的口感還是很好，很多外地人來吃都問這是什么面，跟對人學(xué)習(xí)怎么做面也很重要！至于要不要做外賣以及其他營銷，主要看你生意好壞來決定，還有就是做面館想擴(kuò)大經(jīng)營開分店很難！祝題主早日實(shí)現(xiàn)夢想！。