培根是從英文單詞“Bacon”音譯而來，原意是熏肋肉(即方肉)或熏咸背肉,培根是西式肉制品的三大主要品種之一，其風(fēng)味不僅適口咸鮮，而且煙熏味濃郁,2.先把鍋放在火中間加熱，放入培根,油炸培根不用放油,1，在鍋里煎培根三分鐘左右就能熟,培根的具體炸制時間與培根的肥度有關(guān)，一般會更肥培根。
油炸培根不用放油！因為它本身會出油，如果你想把它炒得像外國餐館一樣脆；控制火候很重要。做菜的時候要一個一個分開。烹飪時，可以用中火稍微煎一下。當(dāng)你開始上油時，你應(yīng)該用小火慢慢煎。記得翻面煎兩遍，然后用紙巾裝盤。剩下的油還可以用來加蔥末雞蛋炒飯，非常好吃，不要扔掉。培根肉又叫熏肉、熏肉，是將豬胸脯肉或其他部位的豬肉不經(jīng)腌制、熏制而成。培根是從英文單詞“Bacon”音譯而來，原意是熏肋肉(即方肉)或熏咸背肉。培根是西式肉制品的三大主要品種之一，其風(fēng)味不僅適口咸鮮，而且煙熏味濃郁。培根皮膚呈油黃色，皮質(zhì)較硬，用手指敲擊有輕微的“boo”聲；瘦肉呈深褐色，干硬，切后肉色鮮艷。熏肉和肉類主要產(chǎn)于北美、英國和愛爾蘭。
1，在鍋里煎培根三分鐘左右就能熟。培根的具體炸制時間與培根的肥度有關(guān)，一般會更肥培根。2.先把鍋放在火中間加熱，放入培根。然后培根里炸的油溢出來，兩面都變成漂亮的深紅色，肉也變得有點焦脆，就可以端出來了。
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