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1，如何使用蓋碗沖泡茶葉
2，首次使用紫砂茶具應(yīng)該怎么清洗

1，如何使用蓋碗沖泡茶葉

用蓋碗飲茶，男、女的動作與氣度略有不同。女士飲茶講究輕柔靜美，左手端托提蓋碗于胸前，右手緩緩揭蓋聞香，隨后觀賞湯色，右手用蓋輕輕撥去茶末細(xì)品香茗；男士飲茶講究氣度豪放，瀟灑自如，左手持杯托，右手揭蓋聞香，觀賞湯色，用蓋撥去茶末，提杯品茶。女子用蓋碗

浙江泰順的土茶應(yīng)該怎么泡效果更好

蓋碗，既可以用來泡茶后分飲，也可一人一套，當(dāng)作茶杯直接飲茶用。制作蓋碗的材質(zhì)有瓷、紫砂、玻璃等，以各種花色的瓷蓋碗為多。品茗講究“察色、嗅香、品味、觀形”。杯形茶具呈直桶狀，茶泡在杯中嫩葉細(xì)芽易被滾燙的沸水燜熟，從而少了品茗之雅趣，只可作“牛飲”；北方盛行的大壺泡茶，茶溫易冷卻，香氣易散失，不耐喝且失趣味。而蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船（碗托），造型獨特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內(nèi)，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，還可通過那半張半合之空隙喜聞茶葉幽香，甚是愜意。蓋碗茶的茶蓋放在碗內(nèi)，若要茶湯濃些，可用茶蓋在水面輕輕刮一刮，使整碗茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，甚是其妙。蓋碗可沖泡任何茶類，若是沖泡綠茶，蓋碗則更佳。蓋碗泡茶的方法：泡茶之前可先用開水溫杯，提高蓋碗溫度，以便更好地發(fā)揮茶葉的香氣。隨后將備好的茶葉撥入蓋碗中，可來回輕輕晃動，茶葉的香氣便慢慢散發(fā)出來了。此刻將碗呈蓋半張半合之勢，通過那縫隙可聞到茶葉在有溫度的蓋碗中發(fā)散出來的香氣。再將燒好的水緩緩沖入蓋碗之中（針對不同茶類沖入的水溫有所差別），可先加入少量水進行潤茶，隨后再沖水泡茶。一杯清香茶便如此出浴。在使用蓋碗的過程中，沖泡茶的水不宜過多，滿則易燙手，也不利于茶湯的倒出

如何使用蓋碗沖泡茶葉

2，首次使用紫砂茶具應(yīng)該怎么清洗

新壺購置回來后，可用細(xì)砂布稍加磨擦，千萬不要用粗砂布打磨，以傷表皮。1. 用水用或布洗擦去處表面的塵灰和內(nèi)里的陶屑；2. 放較溶的茶葉水鍋里，或中連同茶葉，小火煮沸，沸后不久即可熄火，用余熱燜壺直到茶水稍涼再點火煮沸，如此再三，可使新壺土味盡去，也使新壺初次受到滋養(yǎng)。3. 待完成此工序后，取出新壺自然晾干便可沏茶使用。4. 這并不是必要的程序，其實新壺到手，洗凈后用開水泡上二次，即可沏茶。

清洗首次使用的紫砂茶具需要備好：清水、豆腐、煮鍋、白糖。1、首先把一些豆腐放入到首次使用的紫砂壺中，具體見下圖。2、接下來取出一個煮鍋，將上述的紫砂壺放入到鍋里，具體見下圖。3、下面把紫砂壺在鍋里煮五分鐘左右即可，具體見下圖。4、接下來把紫砂壺取出來，倒掉里面的豆腐即可，具體見下圖。5、下面再把紫砂壺放入都鍋里，加入適量的白糖浸泡十分鐘即可，具體見下圖。6、最后首次使用的紫砂壺就清洗好了，具體如圖。

首先，在挑壺時，盡量擇沒有上過油、臘的壺（油、臘蔽塞表面微氣孔）對養(yǎng)壺不利。若有，可用熱水加洗潔精除去。其實用專業(yè)的術(shù)語即為“開壺”，窯中新燒成的，會帶有些許土腥氣味，或是壺體內(nèi)部有少許土渣粉末等。也有壺被用石蠟、鞋油或核桃油等處理壺體表面，使其呈現(xiàn)光澤，具有好賣相，這是一些壺商針對不懂砂壺的顧客而做的粉飾，這些不利于壺的日后養(yǎng)護，需要用合適的方法去除。一般常用舊牙刷沾水進行清潔，或沾取少許牙膏清理，清水沖畢之后，取潔凈、無油污之容器，投，放入清水，漫過茶壺(壺內(nèi)要滿水，放茶葉)，在火上燒煮，煮開后，用小火續(xù)煮10分鐘左右，關(guān)火，待冷涼后撈出。而對于油污、蠟染之壺，處理起來較為困難，需要經(jīng)過茶水煮，刷子反復(fù)刷才可能去除;核桃油粉飾過的壺更是難以清除，一般要每日泡茶滋養(yǎng)，有的壺競要經(jīng)過約半年的滋養(yǎng)才能去除。總之，紫砂茶具使用前應(yīng)怎樣清洗，就是要盡量除去其外面表面的光澤。新壺的清洗保養(yǎng)：新壺使用前，用潔凈無異味的鍋盛上清水，再抓一把茶葉，連同紫砂壺放入鍋中煮，沸后，繼續(xù)用文火煮上半個小時至一個小時。要注意鍋中茶湯容量不得低于壺面，以防茶壺?zé)??；蛘叩炔铚蠓泻螅瑢⑿聣胤旁诓铚薪?個小時，然后取出茶壺，讓其在干燥，通風(fēng)，而又無異味的地方自然陰干。用這種方法養(yǎng)壺，不僅可除去壺中的土味，而且有利于壺的滋養(yǎng)。在泡養(yǎng)過程中，切不要太心急，千萬不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心，斟茶時要有正確手勢，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，擦拭以后會有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不銹的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。從衛(wèi)生方面來講，紫砂壺終究不是“保險箱”，而且茶泡后放置10小時后再喝本身對身體就不利。也有快速養(yǎng)壺法，如可把壺置水鍋中與茶葉反復(fù)細(xì)火慢煮；或用半壺濃茶置敞口容器中，放入微波爐多次加熱焙制茶精涂擦。但終不及常加摩挲把玩。你對它傾注的感情越多，它就越發(fā)的如玉般光潤古雅。另外，在養(yǎng)護過程中，壺面切忌沾上油污，不然堿光浮面，所謂“和尚光”，壺內(nèi)壁吸收茶汁，經(jīng)久增積“茶銹”，勿需除掉。若置久，壺內(nèi)有異味，可先沖入沸水滌蕩，隨即倒掉，再用冷水滌洗即可。切不要太心急，千萬不要用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心，斟茶時要有正確手勢，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，擦拭以后會有浮光，這種品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。從衛(wèi)生方面來講，紫砂壺終究不是“保險箱”，而且茶泡后放置10小時后再喝本身對身體就不利。舊壺的清洗保養(yǎng)：舊壺在泡茶前，先用沸水燙一下；飲完茶后，將茶渣倒掉，并用熱水滌去殘湯，保持壺的清潔。最好的清洗紫砂茶具方法是：在每次喝完茶后，記得把茶葉倒掉，把紫砂茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種良好的習(xí)慣話，什么清洗工具都不用，紫砂茶具保持明亮光澤，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情，清洗紫砂茶具的事情就忘記了。等到下次品茶的時候再來清洗紫砂茶具。這樣經(jīng)過長時間的浸泡，很多紫砂茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。這個時候，可以擠少量的牙膏在紫砂茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在紫砂茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些紫砂茶具，這樣，紫砂茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗，既方便，又不會損壞紫砂茶具或傷害手，既方便又簡單。

買來紫砂新壺，不妨用清水反復(fù)沖洗后，用茶葉水煮30分鐘，撈出，用牙刷刷凈壺內(nèi)的粉塵即可使用。買來老舊的紫砂壺，就要用稀釋的84清洗液浸泡過夜，次日用清水反復(fù)沖洗才能使用。白色泡沫變灰色？有可能是陶壺做舊或者是摻了化工劑的化料壺了，這種壺不用也罷。

付費內(nèi)容限時免費查看回答紫砂杯第一次使用首先要有一個開背的過程，這樣才更耐用。就像咱們買來一口新鍋要開鍋一個道理。早上好，朋友，很高興和你在這里相遇，剛才我回答了你。不知道為什么，提交失敗了。就是可以用茶，水泡和煮。也可以用細(xì)砂布稍加摩擦，再用水或者不擦去外面的灰塵，或者是里面的陶屑，然后放到茶水鍋里，連同茶葉小火煮。然后把水給晾干就可以了。每次喝完茶以后，最好把茶渣倒掉。然后用熱水去沖殘留在杯身的茶湯，以保持茶杯內(nèi)外的清潔。更多2條

首次使用紫砂茶具應(yīng)該怎么清洗