鄭州最為中原最大的城市，也是省會城市，聚集著全省各地的人們，他們都有對自己當地的面條的喜好，思鄉之情是難免的，所以開一家集各地面條大全的面館最能掙錢，要學習各種面條的特色做法，做到原汁原味的還原，雖然難度比較大，但是如果堅持最真最原產地的做法，相信會賺錢的，我都有回鄭州開面館的打算了。

1、如果讓你給在鄭州游玩的印度人推薦吃面食的地方，你會推薦哪里？

聽說調皮的印度阿三，要來我國際大鄭州了！如果我是出租車司機，會載著他們去二七廣場兜一圈兒。當然還要帶他們去老西郊逛逛，因為印度是咖喱的鼻祖，國棉四廠和醉仙的燴面，被譽為咖喱燴面的代表，口味有些相似，不知道他們能不能吃的習慣，如果吃不習慣，還可以來點咖喱辣椒炒飯！四廠燴面進入國棉四廠的家屬院，有個四廠燴面是一個在鐵路列車上做廚師的老王和四廠的職工黃新立所創辦，老王為四廠燴面的產生，后雖經數次搬遷，但現在又搬回了國棉四廠家屬院內。

黃橙橙的咖喱湯，切成小丁兒事先鹵好的羊肉，白白的燴面，另外還有木耳、黃花菜、粉條、香菜！一起組成了這碗熱氣騰騰的四廠咖喱燴面！就算你是印度人，看上去還是相當有食欲的，醉仙燴面是原來在建設路上歸屬于四廠勞動服務公司的醉仙樓飯店發展而來。當初老王的四廠燴面搬到其他地方以后，醉仙樓依然堅持在四廠中街，現在以原四廠糧店舊址為店，

醉仙燴面端上來，滿滿的咖喱和芝麻粒。雖然面條勁道厚實，但是咖喱味兒并不突出，羊肉湯的鮮味也被咖喱中和，梅記燴面梅記燴面隱藏在五廠中間，店鋪經營已經有33個年頭，一碗好吃的燴面，咖喱的重要性不言而喻。后廚師傅告訴我們，純咖喱粉口感清香純正，不僅能夠去腥提香增色，還能與羊肉湯很好地融合，讓原本就濃郁的湯味更加醇香厚重，再點倆腰子和烤串，非常歡迎印度人品嘗，

2、鄭州哪些面館好吃？

鄭州屬于北方城市，而且因為交通便利，這座城市的人不僅喜歡吃面，而且匯集了全國精華的面食，蘭州牛肉拉面、重慶小面、四川擔擔面、武漢熱干面，下面給大家各介紹幾種在鄭州比較火的全國面食，讓你感覺就吃在自己的家鄉。裕豐園燴面地址：桐柏路伊河路交叉口鄭州是燴面之城，遍地都是燴面館，合記蕭記燴面知名度很高，但是口味并不一定好吃，中原區桐柏路的裕豐園也是鄭州燴面的代表，它家的燴面湯比較濃厚，面條也很筋道，還有很多精美的豫菜，裝修也很有特色，算是鄭州一家高檔的燴面館，

金婆婆重慶小面地址：緯一路與經八路金婆婆重慶小面味道正宗，尤其是火紅的辣椒油，鋪在面條上很紅一碗，份量也比較足，吃著也很過癮，最喜歡吃它們家的豌雜小面，還有香味十足的肥腸米線，如果沒吃飽也可讓老板給你加面。四川擔擔面地址：前進路四川擔擔面在鄭州西郊原來有三家，伊河路汝河路前進路，店面裝修比較簡陋，做出來的擔擔面看著也很普通，但是味道就是特別的好吃，而且辣椒也不辣，屬于香辣味，吃碗面再喝一碗熱騰騰的面湯，吸引了很多老顧客回頭去吃，

楊記清芳牛肉拉面地址：經五路楊記清芳牛肉拉面可以說是河南拉面流派的代表了。不同于蘭州拉面的清湯，湯底是濃郁的肉湯，上面飄一層油花，撒上一把鮮嫩的韭菜，香味俱全，非常有食欲，店里主打拉面，拉面的粗細有多種可供選擇，還有各樣的清真美食，涼菜就在櫥窗內可以看到。飛記黃酒板面地址：嵩山路河南圖書館旁邊有一家飛記黃酒板面，閃爍著霓虹燈，已經在鄭州嵩山路開了很多年，這家板面每天晚上幾乎坐滿，打二兩黃酒吃著面條，跟朋友擼著羊肉串，尤其是夏天的夜晚特別過癮，

3、在河南開一家做什么面的面館比較好？

河南屬于北方地區，基本上以種植小麥為主，大多人都喜歡吃面食，所以河南的面館比較多，在眾多面食種類當中，最有名的肯定是河南燴面，無論你到河南的哪個城市，都可以看到各種燴面館，證明了它在餐飲人群中的市場價值。如果你想開個燴面館，首先要考慮在哪個城市選址，定位是什么人群，鄭州的燴面館已經趨于飽和，但是消費能力比較強。