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1，蔥油餅雞蛋紅豆能一起煎嗎
2，福建雞蛋油餅的做法
3，雞蛋油餅的做法
4，雞蛋蔥花餅怎么做

1，蔥油餅雞蛋紅豆能一起煎嗎

可以一起煎。材料：面粉3-4勺，雞蛋1個，蔥花鹽，胡椒粉，油一勺，水50克，紅豆40克。做法：1、全部材料放一起，加一點點水攪散攪到沒有面粉團的面糊漿。2、熱油鍋倒入面糊漿平鋪開，，中小火的，油不多，但是要轉動下鍋，讓鍋底都粘過油，多余的油可以倒出來。這樣煎出來的蔥油餅才不會油膩膩的。3、翻轉煎另一面想吃香脆的煎見時間長些，最好能晃下鍋，這樣不容易糊底。4、煎的發黃，就好了。

你好！做法：1、雞蛋打散，加入牛奶或者清水調勻，加入剩下材料混合成流動性很好的面糊（如果太稠可以加水調適，太稀可以加面粉調適）。 -2、面糊調好后稍稍放置一會就可以開始攤餅子了。 -不粘鍋最好，一般鐵鍋也行，只是需要擦點油，不要粘鍋就好了。 -3、鍋微熱后，用勺子舀面糊，倒在鍋里然后拿著鍋慢慢的轉開面糊，一面凝固以后再翻個面，煎成微黃即可。 -僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

蔥油餅雞蛋紅豆能一起煎嗎

2，福建雞蛋油餅的做法

雞蛋油餅的做法材料面粉，干酵母，油，蔥，香腸，糖，鹽做法1、蔥切碎，香腸切片備用。2、干酵母用溫水化開，拌入面粉、糖、鹽，和成不粘手的面團。3、包上保鮮袋，放在溫暖的地方發酵一個半小時。4、直到面粉變成兩三倍大取出，沾點面粉再揉一會，不粘手為止。5、揪一塊面團攤開，裹入些許蔥和香腸。6、平底鍋放一些油，熱了就把面團按扁放下去，煎至兩面金黃即可

雞蛋蔥油餅材料：面粉一小碗，雞蛋一只，香蔥一把，蝦皮末一勺。做法：（1）將雞蛋打勻，香蔥切成細末。（2）面粉加冷水調開，成較稀的面糊狀。注意不能有小面塊。之后，加入雞蛋、蔥末、蝦皮末、細鹽、味精適量，攪拌均勻。（3）平底不粘鍋先加熱一下，倒入一小部分面糊，迅速攤成圓餅，在餅周圍滴一圈油，文火加熱，待一面攤好后，再翻另一面。幾點建議：（1）餅要攤得薄，這樣，寶寶稍加咀嚼即可下咽；用文火加熱，不易烤焦，而餅會稍脆。（2）可將香蔥換成韭菜，即為雞蛋韭菜餅。（3）可擠一點菜汁和在面糊里，攤出的餅呈淡綠色，更能吸引寶寶進食，且增加了葉綠素與維生素。（4）可蘸食蕃茄醬或甜面醬。

福建雞蛋油餅的做法

3，雞蛋油餅的做法

蔥香雞蛋餅用料：1、雞蛋一個。2、面粉約一兩。3、蔥三棵。4、白糖、鹽適量。做法：1、蔥切碎。2、在面粉中放入適量鹽、糖（可依個人口味只放鹽或只放糖），拌勻后加適量水攪成面粉糊。3、在面粉糊中打入雞蛋，充分攪勻。4、再放入蔥碎，再攪勻。5、鍋中放少量油，用小火燒至四成熱，倒入面粉雞蛋糊。6、當煎至金黃色時，翻面繼續煎至金黃色，起鍋裝盤即可開吃。尖椒雞蛋餅的做法先將7個尖椒切成粒狀，在鍋里炒片刻，炒時要放點鹽，炒好后放碗里待用，再將四個雞蛋攪散，蛋里也要放點調味品，調好后將炒好的尖椒倒入雞蛋里，倒入后不能攪，在燒熱的鍋里放少許油，等油熱了，將和著尖椒的蛋倒入鍋里，(如鍋太小則分兩次)倒入鍋里后慢慢將尖椒扒均勻，這時要將火關小點，先不能將蛋翻過來，等蛋的四周有點焦了，再慢慢將蛋餅翻過來，再將火開大點，有點焦后再關小火，這樣反復的煎，就可以了。海鮮雞蛋餅的做法材料: 蝦仁雞蛋青紅椒香腸面粉蔥調味料做法: 1.明蝦買來后在冰箱冷凍2小時后去頭尾,背上剪開挑去泥腸.洗凈控干水份,剁成蝦泥(不能剁的太碎),加入黃酒,姜汁水,拌均勻待用.青紅椒洗凈,剁成小顆粒.香腸切成薄片。2.面粉里加入雞蛋/蝦仁/香腸/水/鹽料酒/雞精拌勻,平底鍋里加油(我喜歡餅外脆里嫩的感覺,所以會多放點油),7成熱時倒入拌好的面粉,為了不使面餅糊掉,等一面面餅變硬時.就馬上翻一面,并且勤快的翻面餅,自己感覺差不多時撒上青紅椒的顆粒和蔥花,OK!菠菜雞蛋餅的做法做法：　1、面粉倒入大碗中，沖入足量的熱水，熱水的量為面粉吸收成團后再多倒一些[美食中國]2、兩三個雞蛋加入，用蛋抽打散，這一步要多打一會，將里面因為燙而結團的面糊全打散，不難，多打一會就好了3、菠菜焯水過涼瀝干后切成小段，加入蛋面糊4、火腿切小細丁加入，榨菜絲加入5、加入適量鹽，雞精，香油，混合均勻6、平底鍋少量油熱后，倒入面糊煎到兩面金黃即好牛奶雞蛋餅的做法材料：饅頭自發粉，奶粉，白糖，牛奶，雞蛋，椰子粉，黃油（融化）做法：把以上材料全部混合，攪勻，小煎鍋里面放入調和油，然后把多余的油倒入碗中，（只需要鍋底付上少量的油）然后放入一勺面糊，小火燒至表面凝固，翻面，再煎一下下，就OK了！蔥油餅原料：面粉500g，精鹽適量，熟豬油175g，五香粉少許，雞蛋1只制法：1、將面粉250g加熟豬油125g，擦成干油酥，另250g面粉加熟豬50g，溫水100g和成水油面，再揉進精鹽、五香粉，撒上蔥末揉勻即可。2、將水油面按扁，包入干油酥，收口捏緊朝上，按扁后桿成長方形，對折疊起再桿成長方形，卷成長條，差細摘成30只劑子。3、將每只劑子按扁，桿成長條卷起來，收邊用蛋液粘起，將有酥紋的面朝上，按扁后再桿成圓餅，成盤絲餅生坯。4、將平鍋上火，放入盤絲餅烙，不斷翻身，控制成中火，烙成兩面金黃色即可

雞蛋油餅的做法

4，雞蛋蔥花餅怎么做

一個雞蛋打散后放入蔥花，再加入適量清水拌勻加入低筋面粉，再加入足夠量的鹽拌勻，鹽味夠了面香味才能發揮到位，最后將面糊攪拌至無面粉顆粒，希到可以流動的希糊狀，面糊太厚煎時流動太慢蛋餅會厚煎蛋餅：鍋內不要倒油，看到最后你就明白了，小火，倒入少許面糊，然后慢慢的轉動鍋，讓面糊底下凝固，上面流動著成為一個圓的面片，直到面糊全部凝固為止，即使不圓也沒關系，好吃才是硬道理（第一鍋可以先用刷子輕刷一遍油，這個程序是煎第二個的）凝固好的面片就不要隨意的拿鏟子碰它了，搞不好會弄得一鏟子面糊沒法甩掉，小火，耐心的等待面糊全部凝固至變色，等待面片的邊緣逐漸的自動全部凸起面片的邊緣全部凸起后，用鏟子輕輕的抄底將面片翻面，然后再用鏟子挑起面片的一端，這時可以加油了，一點點就行加好油以后，用鏟子壓著已成餅的大面片，來回的在鍋內轉圈，用面片將油擦滿鍋底這時的蛋餅已經基本熟了，用鏟子將餅對折，在翻個面，稍壓，即可出鍋，一個又香又軟的蛋餅就做好了，記得要趁熱吃。這時鍋的狀態，似有油非有油的，再次倒入面糊繼續煎下一鍋，最好1、很重要，煎蛋餅的面粉要用低筋面粉，沒有筋性，蛋餅才軟和好吃！2、雞蛋千萬不要放多，一般一家三口的量放一個雞蛋就行，雞蛋多了會壓住面香味的。3、煎蛋餅，一是得存住氣的用小火慢煎，讓它慢慢的熟透，不用著急的翻面，要不蛋餅沒熟就倒騰破爛了。再就是油要放少，放在哪一步也絕對是至關重要的，俺打破常規的不在第一步先放油，而是在蛋餅熟一半翻面后再加少許油，這樣即讓蛋餅滋潤油亮好看，還能因為煎好后的鍋內沒有太多的油，而讓下一鍋再倒入的面糊好成型！這樣蛋餅吸附的油也不多。

材料面粉約300克雞蛋3只清水或牛奶若干蔥花香菜碎一小碗鹽花椒粉做法1、用一個稍大一些的碗將雞蛋打散，加適量鹽，清水或牛奶稀釋； 2、往碗里慢慢倒面粉，邊倒邊攪； 3、在面糊里放入蔥花香菜碎、鹽、花椒粉適量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉 4、面糊放置十分鐘，上鐵鍋或平底鍋開始攤餅； 5、鍋內倒一層薄油，用一個大勺——比如炒菜的或者是盛湯的勺，舀上一勺面糊，慢慢倒入鍋內，然后迅速轉鍋或者用勺背推開面糊，推均勻； 6、始終用小火煎，并且多轉餅； 7、一面煎的凝固并有點黃色后翻轉繼續煎。

蔥花餅的做法 [原料]面粉300克，雞蛋2個，花生油，大蔥，精鹽。 [制法] (1)將雞蛋磕入碗內，加一點水，攪成蛋糊。 (2)將面粉放入盤內，倒入蛋糊，加溫水揉成軟面團，略餳一下。 (3)將大蔥洗凈，切成蔥花。 (4)案板撒上面粉，將和好的面揉勻，然后搟成薄圓餅，先抹上一層花生油，再把精鹽、蔥花撒勻，卷成卷立起來，用手按一下，再搟成薄圓餅。 (5)將餅放在鏊子上，用小火烙制，兩面呈金黃色時取出。 (6)將烙好的餅放在案板上，用刀切成塊，即可上桌。 [營養特點]外焦里軟，鮮香可口。含有提供熱能的碳水化合物，還含有蛋白質、多種維生素及礦物質。

材料面粉約300克雞蛋3只清水或牛奶若干蔥花香菜碎一小碗鹽花椒粉做法1、用一個稍大一些的碗將雞蛋打散，加適量鹽，清水或牛奶稀釋； 2、往碗里慢慢倒面粉，邊倒邊攪； 3、在面糊里放入蔥花香菜碎、鹽、花椒粉適量，看面糊的稀稠程度，加水或者加面粉 4、面糊放置十分鐘，煎餅鐺兩面煎黃；