8.再次煮沸后轉小火，蓋上鍋蓋慢燉1小時，再加鹽燉1.5小時,8.再次煮沸后轉小火，蓋上鍋蓋慢燉1小時，再加鹽燉1.5小時,燉半小時后，加鹽調味,然后用高壓鍋燉,2.將羊骨焯水，鍋中放油，加入2茶匙白糖，待糖起泡后將羊骨翻炒，翻炒出糖色,4.炒好后加水，不要過羊骨頭,6.美味的羊骨出鍋了。
準備食材:姜、紅辣椒末、蒜、羊骨、蔥、花椒、大料、青椒、孜然、茴香、料酒。1.先加入冷水浸泡1小時，然后倒掉水，沖洗干凈，瀝干。2.將蔥、姜、蒜切段，青椒去籽備用。3、鍋熱，放少許油，先放入花椒大料，小火煎。4.加入姜蒜，炒香，再加入茴香、孜然、肉豆蔻、丁香、香葉，炒香。5.羊排放入鍋中后，轉中高火，倒入料酒。6.翻炒幾下。待料酒的香味揮發后，轉高火，倒水。水沒過羊肉串，再放入青椒和小蔥。7.水開后慢慢打撈出血的泡沫，再加點水。8.再次煮沸后轉小火，蓋上鍋蓋慢燉1小時，再加鹽燉1.5小時。9、最后調好口味，就可以出鍋吃了。
準備食材:姜、紅辣椒末、蒜、羊骨、蔥、花椒、大料、青椒、孜然、茴香、料酒。1.先加入冷水浸泡1小時，然后倒掉水，沖洗干凈，瀝干。2.將蔥、姜、蒜切段，青椒去籽備用。3、鍋熱，放少許油，先放入花椒大料，小火煎。4.加入姜蒜，炒香，再加入茴香、孜然、肉豆蔻、丁香、香葉，炒香。5.羊排放入鍋中后，轉中高火，倒入料酒。6.翻炒幾下。待料酒的香味揮發后，轉高火，倒水。水沒過羊肉串，再放入青椒和小蔥。7.水開后慢慢打撈出血的泡沫，再加點水。8.再次煮沸后轉小火，蓋上鍋蓋慢燉1小時，再加鹽燉1.5小時。9、最后調好口味，就可以出鍋吃了。
3、燉羊棒骨的家常做法燉羊棒骨怎么做1，材料；羊骨2000克，花椒10片左右，蔥姜適量，料酒適量，醬油適量，白糖1茶匙，鹽適量，香菜根適量，八角1個。2.將羊骨焯水，鍋中放油，加入2茶匙白糖，待糖起泡后將羊骨翻炒，翻炒出糖色，加一點白酒去腥。3、加入蔥姜、八角、花椒，翻炒出香味，加入生抽、老抽繼續翻炒。4.炒好后加水，不要過羊骨頭，燉半小時后，加鹽調味。然后用高壓鍋燉，我的電壓力鍋壓羊肉壓了45分鐘。5.壓好后放入砂鍋，燒開后放入香菜，6.美味的羊骨出鍋了。一碗湯加和一塊肉，味道絕結。
