親,以上就是本人所了解老家內(nèi)蒙古河套面粉的相關(guān)產(chǎn)品特點(diǎn)。我是開(kāi)糧油店的,我店里一直賣我們當(dāng)?shù)刈约寒a(chǎn)的面粉----風(fēng)箏面粉,正所謂一分價(jià)錢(qián)一分貨,河套面粉真的是名副其實(shí),吃過(guò)第一次久久不忘,特別好吃,特別是像我這種鐘愛(ài)面食的吃貨,我家目前吃河套雪花粉,真的特別好吃。
1、中國(guó)哪里面粉最好吃?有什么依據(jù)?
當(dāng)然是日照時(shí)間長(zhǎng)的地方了,肯定是新疆了,夏天的時(shí)候10點(diǎn)還沒(méi)黑天,再加上天山雪水灌溉,你說(shuō)能不好吃嗎。晝夜溫差大,日照充足,促進(jìn)小麥發(fā)育,蛋白質(zhì)氨基酸的積累,小麥的品質(zhì)大大提高了,要數(shù)新疆奇臺(tái)的面粉最好吃了,生長(zhǎng)環(huán)境最好了。奇臺(tái)地處北疆荒漠帶,干旱大陸氣候,河流豐富,光照充足,為小麥生長(zhǎng)創(chuàng)造了有利條件,長(zhǎng)出的小麥粒大飽滿,整齊均勻,含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、粗蛋白、濕面筋含量高等,所以做起面食特別好吃,
2、河套面粉為什么貴?
很高興回答你的問(wèn)題!我家目前吃河套雪花粉,真的特別好吃!我老家是內(nèi)蒙古的,從參加工作單位發(fā)福利開(kāi)始就吃過(guò)這個(gè)面粉,后來(lái)由于生產(chǎn)成本提高價(jià)格也隨之上漲,去年春節(jié)過(guò)年嗎買(mǎi)了一袋25公斤的雪花粉已經(jīng)330了!由于價(jià)格太高,本身普通老百姓也是真心吃不起,買(mǎi)一袋能吃一年,家里來(lái)客人包餃子或者烙餅吃!話說(shuō)河套面粉為什么這么貴?我覺(jué)得無(wú)外乎這幾點(diǎn):1.質(zhì)量好。
河套的小麥?zhǔn)侨珖?guó)質(zhì)量最好的,日照時(shí)間長(zhǎng),富硒,2.種植成本高。肥料費(fèi)高.種子費(fèi)高.黃河水澆灌高達(dá)四五次,澆水費(fèi)用高,3.種植面積少。因?yàn)槌杀靖撸M(fèi)心費(fèi)力,所以農(nóng)民種植面積少,導(dǎo)致價(jià)格高揚(yáng),4.原料加工到成品全程天然無(wú)添加!親,以上就是本人所了解老家內(nèi)蒙古河套面粉的相關(guān)產(chǎn)品特點(diǎn)!正所謂一分價(jià)錢(qián)一分貨,河套面粉真的是名副其實(shí),吃過(guò)第一次久久不忘,特別好吃,特別是像我這種鐘愛(ài)面食的吃貨。
3、大家認(rèn)為哪里的面粉最好吃?
我是開(kāi)糧油店的,我店里一直賣我們當(dāng)?shù)刈约寒a(chǎn)的面粉----風(fēng)箏面粉,這個(gè)面粉產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定,多次榮獲國(guó)家、省、市質(zhì)量榮譽(yù)。2002年8月,“風(fēng)箏”牌面粉被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局審定為“國(guó)家免檢產(chǎn)品”,并保持至今;2002年2月,“風(fēng)箏”牌面粉被山東省質(zhì)量監(jiān)督局審定為“山東名牌”,2002年3月,中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授予“風(fēng)箏”牌面粉為“放心面”稱號(hào),
這個(gè)面粉在我們當(dāng)?shù)劁N售得最多,品種也很多:特一粉、特二粉、天然精粉、麥芯粉等等。不同的品種用于各種面食制作,特一粉和特二粉一般都是餅店和火燒店的最愛(ài),這種面粉由于里面含的麩皮多些,做出的面食顏色要暗一些,筋性也差一些,天然精粉做水餃、餡餅、都不錯(cuò),筋性也大,如果你要是做發(fā)面的面食我建議你選購(gòu)麥芯粉,這種面粉做出的饅頭會(huì)特別的白,而且發(fā)的也會(huì)特別的好,缺點(diǎn)就是筋性差點(diǎn),包水餃的話會(huì)易破。