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1，豬蹄海帶湯怎么做

豬蹄500g干海帶100g鹽適量蔥姜適量胡椒粉適量花椒適量步驟1 準(zhǔn)備食材海帶豬蹄2 海帶提前泡好洗凈；讓打海帶結(jié)備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒一下，洗凈斬塊備用；準(zhǔn)備姜片適量；花椒幾粒。3 砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內(nèi)；加姜片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開(kāi)4 用勺子撇去浮沫5 蓋上蓋轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)6 等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了7 放入海帶燉20分鐘8 最后加鹽；胡椒粉調(diào)味即可小貼士豬蹄煮前用柴火把皮燒一下更好吃，還可以去除上的細(xì)毛。也有用來(lái)專(zhuān)門(mén)燒肉皮的那種工具哈，可以請(qǐng)人家給燒好。如果都沒(méi)有。千萬(wàn)別放在燃?xì)鉅t上燒哦，會(huì)把燃?xì)鉅t燒壞的。

蹄肉海帶湯原料：熟豬蹄肉200g，水發(fā)海帶250g，大料(即八角)1枚，蔥段1 5g，姜末5g，香菜15g，鮮湯500g，精鹽、味精、香油各適量，花生油25g。制法：①將熟豬蹄肉切成小片；水發(fā)海帶洗凈，切成3cm長(zhǎng)的細(xì)絲；香菜擇洗凈，切段。②凈鍋上火，人底油燒熱，投人大料炸香，放人姜末略炸，添人鮮湯及適量開(kāi)水，納入豬蹄肉、海帶絲，調(diào)入精鹽、味精，開(kāi)鍋后滾兩分鐘，出鍋盛人湯盆內(nèi)，撒人蔥絲、香菜即成。特點(diǎn)：咸鮮味美，具有軟堅(jiān)散結(jié)，滋陰補(bǔ)腎，清熱利尿之功效。

豬蹄海帶湯怎么做

2，豬腳海帶湯怎么做

先把豬腳焯水一遍，然后把水倒了放干凈的冷水，然后豬腳某些大骨頭都切一刀，原因是煮起來(lái)讓里面的營(yíng)養(yǎng)流出來(lái)；放進(jìn)冷水里開(kāi)始煮，水里記得加些作料，姜，桂皮，老酒什么，目的是為了香一點(diǎn)，也有去味的作用，記得加點(diǎn)醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的鈣流到湯里面，畢竟不是所有骨頭都咬的碎的。煮段時(shí)間，差不多熟了，放海帶下去，開(kāi)了后就小火慢慢燉，鹽最好慢慢加，一點(diǎn)點(diǎn)加，因?yàn)檫@樣菜才會(huì)鮮。最好加點(diǎn)香菇啥的菌類(lèi)，更加鮮了，具體燉的時(shí)間自己掌握，我這個(gè)是自己的做法哦，僅作參考。

海帶肘子湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜增肥食譜甲狀腺疾病食譜口味：咸鮮味工藝：燉海帶肘子湯的制作材料：主料：豬肘1000克輔料：海帶(鮮)200克調(diào)料：鹽15克,味精2克,胡椒2克教您海帶肘子湯怎么做，如何做海帶肘子湯才好吃1. 將海帶用水浸洗干凈；2. 海帶上籠蒸熟改刀待用；3. 將豬肘用火燎后，再用小刀刮洗干凈，切成塊待用；4. 燒鮮湯，放豬肘，燉至九成熟時(shí)下海帶，加入鹽、味精、胡椒即成。海帶肘子湯的制作要訣：1. 燉豬肘時(shí)應(yīng)用大火，至湯汁變白后，才改用小火慢燉。2. 本品可用干品代替，干品減半。小帖士-健康提示：1. 海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽以及膳食纖維、褐藻酸，甘露醇等多種成分；2. 豬肘具有滋陰潤(rùn)燥的功能. 小帖士-食物相克：豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

豬腳海帶湯怎么做

3，海帶豬蹄湯怎么做好吃

原料：百海帶、豬蹄。配料：食油、料酒、度醬油、鹽、蔥。做法：1、海帶和豬蹄分別切片，焯水洗凈備用。2、鍋底加油放蔥花爆香。加入料酒、醬油爆香后放入海帶豬蹄和適量水燒制。3、燒回至湯汁收濃后就可以出鍋。特點(diǎn)：豬蹄軟嫩易于咀嚼，海帶在其中又起到調(diào)節(jié)答口感的作用，還有濃郁的湯汁同樣不容錯(cuò)過(guò)。

海帶豬蹄湯原料：熟豬蹄肉200g，水發(fā)海帶250g，大料(即八角)1枚，蔥段1 5g，姜末5g，香菜15g，鮮湯500g，精鹽、味精、香油各適量，花生油25g。制法： ①將熟豬蹄肉切成小片；水發(fā)海帶洗凈，切成3cm長(zhǎng)的細(xì)絲；香菜擇洗凈，切段。 ②凈鍋上火，人底油燒熱，投人大料炸香，放人姜末略炸，添人鮮湯及適量開(kāi)水，納入豬蹄肉、海帶絲，調(diào)入精鹽、味精，開(kāi)鍋后滾兩分鐘，出鍋盛人湯盆內(nèi)，撒人蔥絲、香菜即成。特點(diǎn)：咸鮮味美，具有軟堅(jiān)散結(jié)，滋陰補(bǔ)腎，清熱利尿之功效。

海帶zhidao肘子湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：川菜營(yíng)養(yǎng)不良食譜增肥食譜甲狀腺疾病食譜口味：咸鮮味工藝：燉海帶肘子湯的制作材料：主料：豬肘1000克輔料：海帶(鮮)200克調(diào)料：鹽15克,味精2克,胡椒2克教您海帶肘子湯怎么做，如何做海帶肘子湯才好吃1. 將海帶用水浸洗干凈；2. 海帶上籠蒸熟改刀待用；3. 將豬肘用火燎后，再用小刀刮洗干凈，切成塊待用；4. 燒鮮湯，放豬肘，燉至九成熟時(shí)下海帶，加入鹽、味精、胡椒即成回。海帶肘子湯的制作要訣：1. 燉豬肘時(shí)應(yīng)用大火，至湯汁變白后，才改用小火慢燉。2. 本品可用干品代替，干品減半。小帖士-健康提示：1. 海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽以及膳食纖維、褐藻酸，甘露醇等多種成分；2. 豬肘具有滋陰潤(rùn)燥的功能. 小帖士-食物相克：豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、答香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

海帶豬蹄湯怎么做好吃