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炒素三絲,素炒三絲怎么做

來源:整理 時間:2023-06-16 01:46:39 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1,素炒三絲怎么做

時間 20分鐘材料青椒1個、黃豆芽100公克辣椒2根、素火腿100公克【調(diào)味料】鹽、味素各適量【要領(lǐng)】黃豆芽也可以改用綠豆芽,但一樣要去頭尾。【做法】a、所有材料洗乾凈后,青椒、火腿、辣椒切成細(xì)絲,黃豆芽摘掉頭尾后備用。b、放2大匙由于鍋中燒熱后,放入辣椒爆炒出香味。c、再放入其余材料及鹽、味素拌炒2~3分鐘即可。

素炒三絲怎么做

2,素炒三絲 怎么做

菜系及功能:家常菜譜 素炒三絲原料:厚百葉220克,青椒3l克,茭白肉50克,植物油65克,濕淀粉5克,味精O.65克,料酒6.5克,醬油25克,鮮湯125克或水125毫升,姜末0.3克。 素炒三絲的做法: ①先把厚百葉從中弄開,再切成長約O.6厘米、寬O.33厘米的細(xì)絲。青椒去梗、頂及籽,切成寬O.33厘米的細(xì)絲,茭白肉切成5厘米長細(xì)絲。 ②然后把炒鍋內(nèi)放人植物油,用旺火燒熱,先將青椒絲和茭白絲炒一下,然后放人厚百葉絲,攪動幾下,再加上醬油、姜末、料酒、鮮湯或水及味精,再攪動兒下,用濕淀粉勾芡即成。

素炒三絲 怎么做

3,肉炒素三絲的做法

原料 主料:胡蘿卜,豆腐皮,豬肉 輔料:蔥花,姜末,鹽,雞精 做法 1.胡蘿卜,豆腐皮,豬肉分別洗凈,切絲,備用。 2.起鍋放油,煸炒肉絲至熟,盛出備用。 3.再次放油,放入蔥花,姜末爆出香味,放入胡蘿卜絲,大火翻炒直到炒出胡蘿卜色的汁(期間一定要勤翻,可加少量的水)。 4.放入豆腐皮,加少量的水,繼續(xù)翻炒3分鐘左右,放入肉絲,加雞精,適量的鹽,即可。
素炒三絲的做法 材料 青椒1個、黃豆芽100公克 辣椒2根、素火腿100公克 【調(diào)味料】 鹽、味素各適量 【要領(lǐng)】 黃豆芽也可以改用綠豆芽,但一樣 要去頭尾。 【做法】 A、所有材料洗乾凈后,青椒、火   腿、辣椒切成細(xì)絲,黃豆芽摘   掉頭尾后備用。 B、放2大匙由于鍋中燒熱后,放   入辣椒爆炒出香味。 C、再放入其余材料及鹽、味素拌   炒2~3分鐘即可。
原料是;茄子,辣椒,香菜,豬肉

肉炒素三絲的做法

4,香炒素三絲怎么做

賞心悅目,辭舊迎新——香炒素三絲香炒素三絲的組合并不固定,常見的有豆芽+胡蘿卜+韭黃、黃瓜+蛋絲+金針菇、土豆+青椒+胡蘿卜,今天我上的這道菜就是最后一種組合,最家常,最養(yǎng)胃,最簡單下飯,最經(jīng)濟(jì)實惠。料理素菜說簡單也難,刀工就是一個關(guān)卡,好在市面上越來越多的刨絲利器,讓再笨拙的小廚娘都不會再對切絲菜肴望而卻步了。炒素三絲的各類菜肴切絲后一定要浸泡才能激發(fā)食材的爽脆口感,烹炒時大火速炒,我習(xí)慣用筷子攪炒絲類菜肴,可以使調(diào)料很好的融入,并且避免了用鏟子翻爛影響美觀。既然是素菜就清爽到底,雞精啊高湯什么的全都省了,最簡單的做法,品嘗最清爽的滋味,唇齒間那種爽脆鮮香,真是享受。香炒素三絲用料:土豆1個胡蘿卜1根青尖椒2個調(diào)料:蒜2瓣鹽3g生抽3g姜蒜醋3g糖3g香炒素三絲做法1.土豆和胡蘿卜去皮切絲或擦絲,分別浸泡,青椒切細(xì)絲用清水浸泡,蒜切片后改刀成絲2.鍋熱油后加入蒜片炒出香味,加入土豆絲后迅速淋入姜蒜醋劃炒均勻后加入胡蘿卜絲3.調(diào)入鹽、糖和生抽后翻炒至胡蘿卜略軟,加入青椒絲,翻炒均勻即可熄火
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