現在的粉都沒有以前好吃了,原因很簡單。甚至有時候名氣大的根本就沒有一般店的好吃,中山的小欖,以產菊花而著名,所以當地有不少以菊花為原材料的食品,其中菊花肉,最富盛名,說實在的,至于說哪家哪家的好吃,我本人倒是不覺得,味道及口感方面名氣大的和沒有名氣的其實相差不大。
1、中山有哪些好吃的特色?
說到中山特產,壹周君首先想到石岐乳鴿。翻翻石岐乳鴿的歷史可以發現,這種鴿子是由當地華僑從國外引進的鴿種與當地結合后培育出來的,因為體型碩大、肉厚且嫩而名揚萬里,乳鴿的做法有蠻多種,生炸、煲湯、做鹵味、白切、油浸等都蠻常見。中山的小欖,以產菊花而著名,所以當地有不少以菊花為原材料的食品,其中菊花肉,最富盛名,
豬背部的肥肉且成薄片后用糖腌制,看起來肥,吃起來毫無油膩之感。菊瓣做出的汁液是其亮點所在,糖漬菊花瓣獨特的清香為這道菜增彩不少,三鄉瀨粉是三鄉鎮的美味,是當地歷史悠久的傳統名吃,距今已過兩百年。一碗瀨粉,對湯很是講究,豬骨熬湯是最常見的,另外也有用月婆雞、大地魚等熬制的,其中月婆雞對于胖友來說可能有些陌生,月婆雞湯是廣東一帶人常煲的一種湯。
湯熬好了,瀨粉再配上些配菜就成了,配菜常有叉燒、燒鵝、白切雞這幾樣,小欖除了菊花肉好吃,粉果也很不錯,壹周君一直都覺得粉果和蝦餃蠻像,皮都是如水晶一般呈半透明狀,最大的區別就是餡料。小欖粉果的餡料大多以豬肉和香菜為主,不過還有特別之處,那就是粉果的鮮大多有果仁,比如花生,杏仁餅也是當地很知名的特產,是當做伴手禮的絕佳選擇。
2、六盤水哪家羊肉粉好吃?
現在的粉都沒有以前好吃了,原因很簡單,政府部門管得很嚴,大家都不敢再往里面放罌粟殼了,這樣一來口感就一下子比以前差了很多。這才是根本,說實在的,至于說哪家哪家的好吃,我本人倒是不覺得,味道及口感方面名氣大的和沒有名氣的其實相差不大,甚至有時候名氣大的根本就沒有一般店的好吃,只是人家名氣大了吃的人多了所以大家都有一種從眾心理,總認為名氣大人多的地方要好吃點。