巴巴肉的做法\n把豬肉和雞胸肉剁碎，(可以自己剁碎，但一般不容易剁碎)試著做成肉醬,鍋熱的時候把肥肉炒出油來，加入豬血粑粑兩面煎；\r\n3.將剩下的臘肉、花椒、蔥、姜、蒜翻炒，然后加少許水燉；\r\n4,豬血粑粑的做法:取新鮮豬血，加鹽備用；\r\n6。
巴巴肉的做法\ n把豬肉和雞胸肉剁碎，(可以自己剁碎，但一般不容易剁碎)試著做成肉醬。\n \ n \請點擊進入圖片說明\ n將姜蒜切成渣，加入開水，攪拌成姜蒜汁，放涼備用。\n \ n \請點擊進入圖片說明\ n將雞蛋打入肉末中(留三個蛋黃備用)，加入準備好的淀粉(只加入水以下的淀粉)，然后加入姜蒜汁、雞精、鹽，順時針攪拌10分鐘左右。\n \請點擊進入圖片說明\ n鍋里焯水放蒸鍋里，上面鋪兩層紗布(萬一漏了可以多鋪一層，其實我老家用的是芭蕉葉)?？梢栽谂赃吶麄€洞，倒入準備好的肉末里。\ n \ n請點擊進入圖片說明\ n進入后用手掌拍打幾次(這樣里面就沒有氣泡洞了)\ n \\n \ n \請點擊進入圖片說明\ n將肉倒在干凈的案板上，切成8厘米的條，放涼后切片。
2、濟南粑粑肉的做法能告訴我嗎巴巴肉的方法\r\n材料\ r \ nBacon，巴巴加豬血、干辣椒、青椒、雞精、蔥、姜、蒜\ r \ n方法\r\n1。鍋中加水，放入臘肉，\r\n2。鍋熱的時候把肥肉炒出油來，加入豬血粑粑兩面煎；\r\n3 .將剩下的臘肉、花椒、蔥、姜、蒜翻炒，然后加少許水燉；\r\n4，湯快干的時候，加入雞精，即可食用。\r\n5，豬血粑粑的做法:取新鮮豬血，加鹽備用；\r\n6。將肉剁碎(半肥半瘦，五花肉最后)，豆腐碾碎備用；\r\n7，將2倒入1，加入鹽、胡椒面、花椒粉、雞精、白酒(口味自定)，沿一個方向攪拌均勻；\r\n8。把攪拌好的肉做成橢圓形的球，放在爐排上曬兩個太陽；\r\n9，拿不走的時候，放在熏制架上，用橘皮或谷殼燒，隔夜熏制；\r\n10。第二天可以在太陽下再吃一天，在農村，可以掛在柴火上，讓它天天熏。時間越長味道越好，只要持續就不會壞。
