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1，海蜇涼拌怎么做

將蜇皮洗凈切絲，用熱水焯一下，撈出過涼。焯海蜇的水要多，火要旺，動作要快，而且，水溫不宜過高。 2胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲。香菜洗凈切末。小碗里放醋、生抽、鹽、雞精、芥末油、糖拌勻。 3將所有食材放入容器，澆上調料，拌勻即可。美食背后的故事營養豐富的海蜇涼拌后，清脆爽口。尤其是那種干脆的口感，總是讓人止不住地想去多吃幾口。小貼士海里的食物總是能給我們帶來不少驚喜。海蜇在海里面著實不是好惹的家伙，不過它到了飯桌上表現就好多了。含有豐富的礦物質，特別是碘，同時，血壓高的人也可以多吃一些海蜇。

海蜇涼拌怎么做

2，怎么做涼拌海蜇

本經驗介紹涼拌海蜇的做法，具體操作步驟如下所述：食材海蜇，香蔥末，醬油，白糖適量，味精，香麻油，精制油方法/步驟1 超市買的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起來。我這個是早上放在清水里，晚上回來做的，浸泡大概10個小時這樣。海蜇買回來的時候，因為鹽分比較多，一定要泡時間長點。 2 取出海蜇切絲，然后再沖洗一下裝入碗中。 3 將海蜇的水分盡量擠干，放大碗內，加醬油、白糖、味精，再淋入香麻油，撒上蔥花。 4 精制油入鍋燒熱，沖入碗內，使蔥末發出香味，把海蜇攪拌均勻即可。 5 這道涼拌海蜇，色澤黃亮，咀嚼脆嫩，咸中帶甜，蔥香濃郁，很簡單，值得你一試作者聲明：本篇經驗系本人依照真實經歷原創，未經許可，謝絕轉載。

怎么做涼拌海蜇

3，涼拌海蜇皮怎么做

涼拌海蜇皮的制作材料：主料：海蜇皮250克輔料：黃瓜100克,姜50克, 調料：醋15克,醬油8克,香油8克,鹽5克,味精5克涼拌海蜇皮的做法： 1. 將海蜇皮泥沙洗凈，切10厘米長的細絲，放入涼水內浸泡； 2. 黃瓜切10厘米長的細絲； 3. 姜刮凈皮，切成細末； 4. 醋，醬油，麻油，精鹽，味精、姜末等調料拌勻； 5. 將海蜇撈出，控干水分，放盤內，將汁澆在海蜇皮上，再將黃瓜絲撒在上面，食時拌勻即可。食物相克海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。 o(∩_∩)o...

⒈涼拌海蜇：取海蜇皮，放入清水浸泡 4－8小時，再充分洗除，而后切成細絲，用冷開水洗滌 1－2次，放在盆內，加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。

涼拌海蜇皮怎么做