在3分深的鍋里倒入足夠的水，燒開，加入芋頭,2切割去皮的芋頭滾刀塊,6.加入芋頭翻炒均勻,8.鍋中加水至過芋頭，中低火煮幾分鐘，使芋頭全熟,倒入6芋頭翻炒,8要燒芋頭，湯汁濃縮，出鍋,食材詳情:芋頭7塊、蔥少許、紅糖25g、花生油、醬油、鹽紅燒芋頭步驟1芋頭洗。
食材詳情:芋頭7塊、蔥少許、紅糖25g、花生油、醬油、鹽紅燒 芋頭步驟1 芋頭洗。浸泡在冷水中，以免變色。2切割去皮的芋頭滾刀塊。在3分深的鍋里倒入足夠的水，燒開，加入芋頭。4 芋頭煮至8成熟，撈出備用。5起鍋，倒入少許花生油，六成熱，放入蔥爆炒。倒入6 芋頭翻炒。7倒入生抽、紅糖、鹽，翻炒上色，加入適量冷水，小火燉7、8分鐘，做成芋頭入味。8要燒芋頭，湯汁濃縮，出鍋。溫馨提示芋頭含有一種粘液蛋白，被人體吸收后能產(chǎn)生免疫球蛋白，能提高機(jī)體抵抗力，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；作為堿性食物，可中和體內(nèi)酸性物質(zhì)，調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，有美容養(yǎng)顏、烏發(fā)的功效，還可用于防治胃酸過多；幫助身體糾正微量元素缺乏引起的生理異常，增加食欲，幫助消化。所以中醫(yī)認(rèn)為芋頭可以補(bǔ)中益氣。
2、 紅燒 芋頭怎么做好吃又簡單1，主料:芋頭200g白糖15g。2.輔料:醬油1勺，生抽幾滴，鹽適量，香菜一根，雞精少量，3.去皮沖洗芋頭并切割滾刀塊。4.鍋中放入水，加入芋頭煮至七八成熟，取出，5.油鍋里放入白糖，小火煨，煎至焦黃。6.加入芋頭翻炒均勻，7.加入生抽、少量老抽、鹽、雞精，攪拌均勻。8.鍋中加水至過芋頭，中低火煮幾分鐘，使芋頭全熟，9.湯變濃，火收湯關(guān)火。10.最后，撒上切碎的香。
