或者是番茄醬等這些味道也會變得更好，顏色像看上去也會更加的漂亮，最后做好盛到碗里，我們可以在放一些小蔥花在上面，或者是香菜，看上去色香味俱全，讓人看著特別有食欲怎樣炒年糕才好吃,怎么炒年糕好吃：辣炒年糕主料：年糕一袋胡蘿卜一根輔料：尖椒一個番茄兩個洋蔥半個小蔥適量調料：鹽適量蒜蓉辣醬適量番茄醬適量1、所需蔬菜集合,怎么做炒年糕好吃。
怎么炒年糕好吃：辣炒年糕主料：年糕一袋胡蘿卜一根輔料：尖椒一個番茄兩個洋蔥半個小蔥適量調料：鹽適量蒜蓉辣醬適量番茄醬適量1、所需蔬菜集合。2、年糕掰好后放入清水內泡著。3、胡蘿卜和尖椒切丁。4、番茄和蒜米切丁。5、洋蔥切絲。6、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。7、鍋內熱油爆香蒜米。8、倒入胡蘿卜絲翻炒。9、加少許鹽。10、倒入洋蔥翻炒。11、倒入尖椒絲入鍋內。12、加入適量醬油。13、倒入番茄丁翻炒。14、泡在水里的年糕片瀝干水分也倒入鍋內。15、把年糕跟菜一起翻炒均勻。16、之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內。17、加入適量鹽和味精。18、大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可
2、怎么做炒年糕好吃?年糕一般我們都喜歡吃甜辣口的。先我們要從市場上買一份年糕，一般都是整塊的我們買回家把它切好，洗干凈待用。然后炒鍋放入火灶上加入適量的油一般炒年糕的話是比較費油的，開大火，油溫不要太高的時候直接把準備好的，小辣椒以及將片，大蔥段放入鍋中進行翻炒，記住，這時油溫一定不要太高，要不然那個辣椒都會被炒黑的，等到油溫高的時候，就可以把切好的年糕片放入炒鍋中。進行大火翻炒，再炒到五成熟的時候就可以放入調料，放入鹽，雞精，比較喜歡吃辣椒的朋友可以放一些燒烤粉，孜然粉等等，這些會使年糕味道更好。一般因為年糕是白色的，看上去不太好，看我們可以加一些甜面醬，或者是番茄醬等這些味道也會變得更好，顏色像看上去也會更加的漂亮，最后做好盛到碗里，我們可以在放一些小蔥花在上面，或者是香菜，看上去色香味俱全，讓人看著特別有食。
