羊羔肉怎么做好吃，的做法爆炒羊羔肉怎么做好吃爆炒羊羔肉的家常做法

來源：整理時間：2023-03-18 11:46:21 編輯：好學習手機版

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1，的做法爆炒羊羔肉怎么做好吃爆炒羊羔肉的家常做法
2，羊羔肉怎么做好吃辣爆羊羔肉的家常做法
3，爆炒羊羔肉的家常做法大全怎么做好吃
4，小羊羔肉怎么做好吃

1，的做法爆炒羊羔肉怎么做好吃爆炒羊羔肉的家常做法

主料羊肉適量輔料芹菜適量粉條（干）適量紅尖椒適量調料食鹽適量味精適量蔥適量植物油適量爆炒羊羔肉的做法1.炒鍋中放入適量植物油，將剁成塊的羊羔肉下入鍋內用旺火煸炒。2.邊炒邊加入芹菜、粉條等配料，炒至羊羔肉斷生即成。吃時，可佐以米飯。

的做法爆炒羊羔肉怎么做好吃爆炒羊羔肉的家常做法

2，羊羔肉怎么做好吃辣爆羊羔肉的家常做法

辣爆羊羔肉做法辣爆羊羔肉材料：羊羔肉400克，青椒、紅椒、洋蔥各20克，米粉適量鹽、雞精各5克，老抽、料酒適量辣爆羊羔肉詳細做法①將羊羔肉洗凈切塊，青椒、紅椒去蒂，切片，洋蔥洗凈切片，米粉泡水至軟。 ②羊羔肉汆水，撈出用料酒腌漬，備用。③熱鍋下油，下入羊蓋肉、青椒、紅椒、洋蔥、米粉同炒，再下入鹽、雞精、老抽即可。

1.1.羊肉切塊洗凈，用料酒腌十分鐘。2.2.鍋中倒入大半鍋冷水，下入羊肉和姜片，大火煮20分鐘（也可以煮的久點，羊肉更軟爛），煮的過程中撇去浮沫。3.3.將羊肉和湯一起盛出來，姜挑出來扔掉4.4.鍋內多加點油，加花椒煉出花椒油后撇掉花椒，繼續加熱，油溫八成熱時下入干辣椒，蔥段，姜片，蒜瓣，大火爆香，加入羊肉和料酒翻炒1～2分鐘。5.5.加入剛才煮好的羊肉湯，大火燒開，加入八角和香葉，雞精，糖，老抽，轉小火燉20分鐘6.6，加入切成滾刀塊的胡蘿卜，再燉15分鐘7.7，加入青椒，紅椒，鹽，轉大火翻炒收汁8.8，盛盤，點綴點香菜

羊羔肉怎么做好吃辣爆羊羔肉的家常做法

3，爆炒羊羔肉的家常做法大全怎么做好吃

爆炒羊羔肉的家常做法材料食材：羊肉300克、西芹一根、洋蔥半個、辣椒一個調料：鹽、孜然粉、紅酒一勺、老抽輔料：大蔥、姜、大蒜2瓣做法準備工作（1）羊肉用孜然粉腌一下（2）大蔥切段、姜切片、大蒜拍扁備用（3）西芹切段、洋蔥切片、辣椒切段備用爆炒過程（1）熱油后下大蒜煸一下，煸的時候加少許鹽，將辣椒、西芹倒入翻炒。炒8分熟后盛出放一邊。（2）鍋里加點油，油里加一點點鹽，放入洋蔥翻炒，等到洋蔥的香味出來，倒入裝西芹的碗里。（3）熱鍋油、加鹽，放進大蔥和姜片，爆一下后將羊肉倒入，翻炒，將一勺紅酒倒入，老抽一茶勺。（4）等羊肉8分熟后將西芹、洋蔥倒入一并翻炒幾下就大功告成了~

爆炒大盤羊羔肉，是寧夏的一道特色菜肴。在以牛羊肉為主的少數民族地區，是回族同胞的拿手好菜及喜歡的菜肴。食材主料羊羔肉500克土豆一個細粉250克輔料青椒2個蔥姜蒜少量尖椒3個鹽適量料酒適量醋適量老抽適量生抽適量步驟1.粉條泡制10分鐘土豆滾刀塊青椒切塊羊羔肉切塊蔥姜蒜切好2.鍋內放入適量油待油熱后放入蔥姜蒜炒至黃色3.放入已經切好的羊羔肉大火炒4.炒至肉塊顏色泛黃5.加入適量水鹽老抽生抽燜10分鐘6.加入土豆7.加入細粉8.加入青椒后加入料酒醋蓋鍋蓋燜25分鐘9.特別步驟可加入面片一起燜熟10.燜 10分鐘11.爆炒羊羔肉完成

爆炒羊羔肉的家常做法大全怎么做好吃

4，小羊羔肉怎么做好吃

主料羊羔肉250g洋蔥50g尖椒30g輔料油適量鹽適量木耳適量生抽適量孜然粉適量炒香白芝麻適量步驟1.羊羔肉片拿出解凍；2.準備洋蔥條；3.尖椒洗凈切段；4.木耳提前泡發洗凈，撕適量大小朵；5.平底鍋熱油，下洋蔥和尖椒爆香；6.再下木耳炒勻至熟；7.下羊羔肉一起炒至變色；8.加入鹽，少許生抽和孜然粉調味，再撒點炒香的白芝麻！

土方子　　羊肉切大塊，用茶油煸炒，羊肉稍干的時候放入沙鍋，加清水（水要一次加夠量，以免燒干，不要中途加水）。大火燒十五分鐘，再轉小火燉一個半小時。　　沙鍋中可以放一些滋補的中藥，比如：當歸和茍芑，膽參或者天麻。還有一種　　用半瓶白酒加水，不要煸炒，加姜、當歸、茍芑，大火燒開小火燉兩小時

用半瓶白酒加水，不要煸炒，加姜、當歸、茍芑，大火燒開小火燉兩小時

切薄片用蔥姜干辣椒爆炒，臨出鍋加青蒜苗，很好吃當然還有就是眾所周知的涮羊肉啦酌情采納

黃燜羊肉：對于小羊羔肉來說這種做法是最值得提倡的，吃起來肉很嫩；如果用白水煮的話湯到是不錯，可是浪費了羊羔肉。主料：羊腿肉或五花肉 500 克。　　配料：白菜 250 克、青蒜 3 根。　　調料：豆油 25 克、醬油 25 克、糖 5 克、料酒、味精、淀粉、八角各少許。 1、羊肉洗凈、放入鍋中加水煮至八成熟后取出，切成塊。白菜切成小方塊，大蒜切成小段。　　2、炒鍋燒熱，倒入油，先放八角炒香后放入羊肉、白菜，然后加醬油、料酒、糖、味精和白湯 250 克，燜酥后，先取出白菜作底，后將羊肉取出蓋在白菜上，鹵汁留在鍋中，加水淀粉勾芡，加大蒜、熟油少許，出鍋澆在肉上即好。肉質香酥，鹵汁濃厚入味。特點∶香氣撲鼻，湯白如奶，鮮美異常，回味無窮。