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1，西蘭花湯怎么 制作

1. 先將西蘭花剪好、洗凈備用；2. 將皮蛋、咸蛋剝好并切成小塊備用；3. 起油鍋（西蘭花比較吸油，可適量多放一些），待油溫熱后將洗干凈的西蘭花倒入，翻炒5分鐘；4. 加一些開水，蓋上鍋蓋燒一會；5. 待西蘭花略微熟一點的時候加入適量鹽和味精（如有上湯料，也可以同時加入）；6. 加入先前切好的皮蛋和咸蛋塊，一同翻炒；7. 由于鴨蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起鍋裝盆了。

西蘭花湯怎么制作

2，西蘭花打湯怎么做好吃

主料 2人份西蘭花1棵輔料胡蘿卜1根、松花蛋1個調料高湯適量、食鹽少許西蘭花湯步驟1將西蘭花先入水焯至6成熟步驟2燒開雞湯，將6成熟的西蘭花放入湯內，一起煮至入味步驟33分鐘后，將胡蘿卜片放入步驟43分鐘后，放入切好的皮蛋碎粒兒，并撒些食鹽步驟5少許再煮3分鐘，即可出鍋

西蘭花牛奶湯材料：西蘭花帶梗花蕾5朵，奶粉1小勺做法：1、將西蘭花洗凈，放到沸水里煮軟； 2、去掉梗，留花蕾，用蒜臼搗成泥； 3、在西蘭花泥中加入60ml水，并將1小勺奶粉加入，充分攪拌即可。特點：營養豐富，美味可口。不愛吃蔬菜的寶寶，在喝奶的同時可以補充些蔬菜；不愛吃奶的寶寶，這道湯可以沖淡奶的味道，比較容易讓寶寶接受。

西蘭花打湯怎么做好吃

3，西蘭花湯怎么做

原料：西蘭花150克，土豆1個，法式鮮乳酪50克。輔料：鹽5克，胡椒粉適量，豆蔻粉3克。做法：1.將西蘭花掰成小朵，洗凈，保留數朵菜花，其余的剁碎；土豆洗凈削皮，切成丁。2.湯鍋中倒入水，放入土豆丁，煮約15分鐘，再放入西蘭花碎，煮至土豆變得軟爛，把鮮乳酪放入湯中，攪拌均勻，加鹽、胡椒粉和豆蔻粉調味，再放入保留的幾朵菜花，繼續煮2分鐘即可。

用料西蘭花一株蒜兩瓣豆漿一杯高湯或水兩碗橄欖油適量鹽適量西蘭花湯的做法準備材料西蘭花的莖和花的部分分開切。蒜切碎。鍋里放油，炒香蒜瓣后，先加入西蘭花莖的部分炒軟炒軟后加入高湯或水，煮五分鐘后關火，放涼，入攪拌機打碎。也可以省事不打。加入西蘭花的花的部分，煮開后，加豆漿，繼續煮開后，加鹽調味即可。裝碗，上桌。因為湯本身比較清淡，建議搭配烤香的法棍之類。小貼士西蘭花的莖和花分開做哦

西蘭花湯怎么做

4，上湯西藍花怎么做

食材與明細西蘭花1顆皮蛋1個咸鴨蛋白1個枸杞少許牛奶適量色拉油適量鹽適量濃湯寶一盒蒜蓉適量難度簡單時間十分鐘口味清淡工藝燒上湯西蘭花的做法步驟1. 將西蘭花去根，切成小朵。將水燒開，加少許色拉油和鹽，放入西蘭花飛水。用漏勺撈出瀝水待用；2. 將皮蛋、咸鴨蛋白切成小粒；蒜剁碎成蓉備用。3. 鍋內倒油，加入蒜蓉爆香；4. 將切成小粒的皮蛋和咸鴨蛋白放入鍋內煸炒；5. 加入高湯或濃湯寶；6. 加入飛水后的西蘭花；7. 再加入少許牛奶。加入牛奶是為了讓湯汁變白，有奶香味；8. 裝盤后放少許枸杞點綴。溫馨小提示1、此菜中因為有咸鴨蛋是比較咸的，所以是否放鹽可根據個人的口味而定。2、飛水時要注意火候不宜大。3、出鍋后用冷水沖一下，可保持翠綠的顏色。4、口味要清淡不宜重。

1、西藍花300克、腌漬三文魚200克、新鮮的大蒜（蒜籽）2頭、姜一小塊、紹酒5克、鹽3克、清水1200克。2、西藍花洗干凈（可以用鹽水泡半個小時，這樣洗的更干凈），切成小塊、加入足量的清水、姜。3、上火煮沸，再加入蒜籽。4、10分鐘后，加入三文魚。