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本文目錄一覽

1，羊湯面條怎么做
2，羊湯面的做法最正宗的做法
3，羊肉湯面條怎么做才好
4，羊肉湯面的做法
5，羊湯面怎么做好吃我是新手

1，羊湯面條怎么做

主料羊肉湯1碗輔料香菜適量鹽適量醋適量面條適量步驟1.準備羊湯、面條。2.鍋中倒入煮好的羊湯，煮開。3.待湯往上冒泡時下入面條。4.再加入適量羊肉片。5.待面條煮好時，加入香菜。6.滴入幾滴醋加鹽即可出鍋。

羊湯面條怎么做

2，羊湯面的做法最正宗的做法

用料：羊肉、面條、胡蘿卜、白菜、清水、醬油、鹽、五香粉、醋。步驟：1、準備出之前燉好的羊肉。也可以自己現燉。2、胡蘿卜削皮擦成絲。3、白菜切成條絲。4、準備面條。可以是自制的，可以是在外邊買的，也可以是貓耳朵形狀的面片。5、坐鍋加水熱水。6、把水燒開。7、放入擦好的胡蘿卜絲煮。8、放入白菜條絲煮。9、準備調料。鹽，醋，醬油，五香粉。10、水開了添加四種調料，繼續煮。11、加入面片攪勻。12、大火把面煮到鍋中水沸騰。13、煮熟所有食材，沸騰撈出鍋。14、盛入碗中，即可食用。15、成品圖。

羊湯面的做法最正宗的做法

3，羊肉湯面條怎么做才好

羊肉湯面條做法主料羊肉100g面條100g輔料火鍋底料適量油麥菜適量南北蝦適量步驟1.羊肉和蝦準備好2.油麥菜、面條準備好3.清水中放入羊肉4.煮開后放入面條5.放入油麥菜6.放入適量的火鍋底料7.再次煮開就好了8.滿滿的一大碗羊肉面條

食材：羊肉面條青菜鹽。做法：步驟1.羊肉備好2.面條放入鍋中煮熟3.青菜焯水4.湯滾開5.放入羊肉刷一下，撈出6.將羊肉，湯，青菜，面條裝入碗中，加鹽調味，即可。

羊肉湯面條怎么做才好

4，羊肉湯面的做法

菜系及功效：精品主食壯腰健腎食譜健脾開胃食譜肢寒畏冷食譜工藝：煮羊肉湯面的制作材料：主料：面條(標準粉)500克,羊肉(瘦)300克輔料：香菜10克,白蘿卜300克,調料：大蔥25克,姜5克,鹽6克,味精3克,醬油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克羊肉湯面的特色：此面色澤乳白，湯清肉嫩，味道鮮美。：1.將香菜洗凈，切成香菜末；白蘿卜洗凈切成蘿卜絲；蔥、姜去皮洗凈，蔥取其蔥白和姜一并均切成細絲，備用；將羊肉洗凈，切成細絲，放入碗內，加入料酒、醬油、蔥、姜、精鹽、麻油拌勻。2.將鍋內倒入鮮湯，燒熱后放入蘿卜絲煮熟，放入拌好料的羊肉絲，用旺火燒沸后停火加入味精，即為面湯。3.另取一凈鍋倒入水，燒沸后放入面條，煮熟后分別撈出幾個碗內，加入羊肉絲蘿卜鮮湯，撒上胡椒粉、香菜，即可食用。食物相克香菜：服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。

用料羊肉 200克西紅柿 180克土豆 140克青菜 3-4根香菜 2-3根姜 2片蒜 2瓣大蔥 10克食用油 30克面粉 300克羊肉湯面的做法主鍋加入140克水，5克油，300克面粉，30秒，速度3-6混合，然后加入1/4茶匙鹽，2分鐘，揉面健揉面。從主鍋中拿出面團揉光滑，醒10分鐘，搟開0.8cm厚左右，蓋保鮮膜醒10分鐘。蔥姜蒜切小塊放入主鍋，加入30克油，3分鐘，溫度120，小勺爆香。加入用少許料酒，生抽，鹽，花椒面腌制5分鐘后的200克羊肉，三分鐘，120度，小勺爆香。加入西紅柿3分鐘，溫度120，小勺爆香。加入土豆，然后加入15克生抽，5克老抽，1/4茶匙花椒面，8克鹽，3分鐘，120度，小勺翻炒加入1200毫升開水，時間15分鐘，溫度100，速度小勺，同時從主鍋蓋的小孔揪入面片，下完面片之后加入青菜和香菜，一分鐘，溫度100，速度小勺，出鍋前再放5-10醋

5，羊湯面怎么做好吃我是新手

材料主料：小麥面條，羊肉，香菜，海帶，羊骨頭調料：鹽6克，味精4克，辣椒粉15克，羊脂20克，花生油20克，八角5克，香油30克做法1、將羊肉洗凈，剔骨后放入湯鍋，下入羊脂、八角，煮熟撈出，切成約1厘米見方的塊。2、將粉條放入沸水中煮透，放入清水淘洗至涼；3、木耳、黃花菜用溫水浸泡發，木耳根硬部去掉，黃花菜的花柄去掉，切成約4厘米長的段；4、香菜擇洗干凈，去掉根，切成約1厘米長的段；5、辣椒面，用熱油炸一下，制成辣椒油，備用。6、將面粉倒入盆內，先把精鹽、堿用水溶化開，摻入面粉內，由硬揉軟，將面團和勻和透。7、然后搓成長條，制成約100克重的劑子，涂上油，整齊地排在案板上，用濕布蓋著餳15分鐘。8、將餳好的面劑搓成圓柱狀，然后按扁，再用搟面杖搟成中間薄，兩邊厚的面片，雙手捏著面的兩頭慢慢拉長，邊拉邊上下抖動。9、待拉至大約2厘米長的條時，用手從條的中間撕開，隨手放入煮沸的湯鍋內（少量的羊肉湯對入適量的清水），加入熟羊肉、精鹽、味精，面條熟后淋入麻油，盛入碗內，放上香菜、辣椒油，即可食用。

最簡單的辦法，把羊肉煮好后，如果你想味道濃些就多舀些湯，然后稍微對些水，等水開后把羊肉切成小塊放進去，然后就開始揪面片，但是不要太厚，（不過不知道你會不會揪，因為這是我們北方人的飲食），等面片下完后煮到你看差不多都飄起來時就熟了，這時加入食鹽，蔥花，然后攪勻就好了（要趁熱吃，涼了就不香了）

將凈羊肉入冷水中煮開洗凈，鍋洗凈后重放凈水，老姜，蔥，十三香，胡椒粉，精鹽，羊肉等煮至肉熟后將羊肉撈起，剔骨后羊肉切片待用。羊肉湯調好口味加入羊油炸制的辣椒油，味精等待用。另起鍋將面下好盛入湯碗后加入羊湯，香菜花，青蒜花羊肉片等即可。

新疆風味的羊肉湯做法:將羊肉放入冷水中,一次把水加夠,煮開后去浮沫,然后文火燉至肉快熟時放入胡蘿卜塊,加蔥姜,至肉爛即可.或不放胡蘿卜,肉爛后放一些洋蔥沫即可

羊肉性屬溫熱性，可以溫胃御寒，尤其適合在冬季食用。做法是將羊的前腿、后腿肉煮熟剔骨后，切成片，用煮肉的湯加蔥、姜、蒜、鹽、味精和香菜調制鮮湯再加入肉片，面一起煮。