四川地區桑椹采收一般在4月份，四川桑椹果干得益于優質的生長環境，氣溫適宜，雨水充沛，早晚溫差較大，這是桑椹生長的最佳環境，因此，四川桑椹果干糖度高，果粒大，口感好，當然價格也不便宜。一、桑葚種植幾年結果三年的桑葚樹苗當年就可以結果，四川桑椹果干四川德陽，綿陽，攀枝花地區都是桑椹主產區，桑椹果干產量一年大約有1500噸，是目前國內桑椹果干的主產區之一。

1、哪里產的桑葚干質量好？

感謝邀請，歡迎關注三農果桑領域優質作者，老爸的茶。哪里產的桑椹干質量好？根據我做桑椹果干的這幾年經歷，大概有三個產區盛產優質桑椹干，跟大家分享一下，第一，四川桑椹果干四川德陽，綿陽，攀枝花地區都是桑椹主產區，桑椹果干產量一年大約有1500噸，是目前國內桑椹果干的主產區之一。四川地區桑椹采收一般在4月份，四川桑椹果干得益于優質的生長環境，氣溫適宜，雨水充沛，早晚溫差較大，這是桑椹生長的最佳環境，因此，四川桑椹果干糖度高，果粒大，口感好，當然價格也不便宜，

第二，新疆地區新疆吐魯番，和田墨玉等地區種植桑椹的歷史非常久遠，當地維族同胞，對桑樹有一種特殊情感，村頭院里都是幾百年的桑椹樹。新疆地區盛產水果，也是因為當地特殊的氣候環境，新疆地區早晚溫差大，有利于桑椹糖分積累。新疆地區桑椹成熟采收一般都在5-6月份，新疆桑椹果干糖度高，果粒適中，尤其是和田地區的藥桑，口感獨特，而且藥效突出，被稱為圣果，

第三，山東河北地區山東和河北區域是北方桑椹果干的主產區。山東德州夏津黃河故道區域有300-1500的古桑樹約2萬棵，至今單棵古樹產量平均能在800斤左右，隨著桑椹的功效越來越受消費者的重視，當地目前桑樹種植逐年增加，目前已經有大約5萬畝，年產桑椹果干1000噸左右。是近年來崛起的新的桑椹干主產區之一，

山東德州夏津的桑椹果干的特殊的白色品種，糖度超過了國內大多數的品種，鮮果糖度能在25左右，成熟晚期高達30%，非常適合制作果干。河北滄州，石家莊地區也是桑椹的產區，除了以上產區，國內還有廣東，廣西，浙江等區域大量種植果桑，桑椹產量也很高。但是因為這些區域大多種植的果桑品種為大十，這個品種適合鮮食采摘，但是制作果干后口感一般，比以上幾個產區的桑椹果干口感略差，因此市場受歡迎度一般，

2、怎樣讓桑葚結果？

一、桑葚種植幾年結果三年的桑葚樹苗當年就可以結果。實際上一年的苗就可以結果了，二、種什么品種的桑葚好？1、紅果2號由陜西省蠶桑所從倫教408中選育而成，果味酸甜，硬度較大，含糖量較高，人們通常把它制作成桑葚干；2、無核大十抗旱耐寒性較差，適合種植于我國南方和中部地區。紫黑色，果汁豐富，果味酸甜清爽，桑果適合鮮食，當然也適合加工，比如桑葚醬；3、藥桑是新疆特有的一類藥用果桑資源，顏色是從紫紅色到紫黑色，味偏酸，但酸甜可口；藥桑的成熟期比較晚，通常為每年的7月底8月初成熟，且成紫黑色，

4、臺農九號是從臺灣引進專用釀酒的果桑，其果香濃郁，所釀造出來的酒的果香味是其他桑葚酒所未有的，同時臺農九號的果膠與糖度相當高；眾所周知，果膠是一種很好的營養物質，現被大量應用于保健品中；而具有高含量果膠的臺農九號所釀造出來的桑葚酒有利于人的身心健康；同時臺農九號的花青素含量很高，甚至比藍莓還高，而花青素是天然的自由基清除劑，其氧化性能是維生素C的20倍；5、白珍珠從韓國引進，果實為乳白色，有籽，果汁多，甜味濃，含糖量高，但是它的花青素、桑色素、維生素C都不是很高，因此藥用價值也不高，但是鮮食是一種很不錯的水果。