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1，魚火鍋哪里的味道好

魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區(qū)最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。個(gè)人覺得重慶的魚火鍋蠻不錯(cuò)的了這個(gè)其實(shí)自己在家里也可以嘗試做做看的了

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2，本人想開個(gè)火鍋店請問魚一哥加盟店怎么樣呢

東方宴火鍋，火鍋中的快餐店，是不上火的綠色火鍋，首創(chuàng)杠桿火鍋，國寶級(jí)的烹飪大師呂常海任技術(shù)總監(jiān)，有香鍋、滋補(bǔ)鍋、冰火鍋，瓜香鍋，寶塔鍋、烤鐵板燒等多種吃法，一店頂七店，百種美食，千種搭配，可以涮、湯、燜、蒸的口味，不用大廚，設(shè)備代替人工，時(shí)候普通人創(chuàng) 業(yè)，可以開街邊店、店中店、檔口店、6-600平面都可以。

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3，鯉魚曾是淡水魚一哥為何卻連四大家魚的稱號(hào)都沒評(píng)上百度知

在唐朝的時(shí)候，皇帝姓李，鯉魚的鯉跟皇家的姓一樣的音，所以犯了大忌，皇上下令改成別的名字。當(dāng)時(shí)，還頒發(fā)了一條規(guī)定，說一旦抓到鯉魚不能吃，要放走，所有人不能吃鯉魚，也不能賣鯉魚，做了的話就會(huì)被懲罰。所以，就沒有人再養(yǎng)鯉魚了，慢慢的鯉魚就少了，也就不會(huì)出現(xiàn)在四大家魚里了。1、四大家魚我們口中所說的四大家魚分別指青魚、草魚、鰱魚和鳙魚，沒有鯉魚。民間廣泛使用的一種說法是，在唐代，由于是李姓，所以禁止買賣鯉魚。從這一時(shí)期開始，漁民就傾向于繁殖其他魚類，其中草魚這四種魚相對容易繁殖，因?yàn)樗鼈兿鄬θ菀追敝场?它們也適合混養(yǎng)，其肉質(zhì)也非常好吃。同時(shí)，營養(yǎng)價(jià)值也很高。因此，逐漸形成了以草魚為基礎(chǔ)的“四大魚類”。2、不能入選原因但是，也有人說鯉魚不能為四大家魚，那是因?yàn)轷庺~比其他魚類差很多。首先，鯉魚是雜食性魚類，喜歡池塘，湖泊和河流的草叢活動(dòng)，主要以底棲動(dòng)物為食，因此具有強(qiáng)烈的渾濁氣味。鯉魚不能入選，原因也很多，也不知道那個(gè)才是主要原因。 3、生存條件因?yàn)樵谒镳B(yǎng)魚，一般每一個(gè)深度都有一種魚適合的生存條件。而青草鰱鳙剛好就是在水中的四個(gè)深度。適合這四種魚的生存，加上價(jià)值還不錯(cuò)，所以就成為了農(nóng)村養(yǎng)魚人喜愛的幾種魚。

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4，請問加盟火鍋店現(xiàn)在還可以做嗎

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創(chuàng)）。首先要肯定的是，如果打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要，現(xiàn)在市場上有一些網(wǎng)紅或者明星開店，很多人會(huì)跟風(fēng)選擇，但最終結(jié)果可能并不如意，選擇品牌參考2019中國餐飲業(yè)年度報(bào)告（來源新華網(wǎng)）之中的火鍋片段，較有參考價(jià)值（其他一些所謂的平臺(tái)，或者自媒體發(fā)布的所謂十大品牌，均沒有參考價(jià)值）。一、火鍋是餐飲的一個(gè)細(xì)分市場，根據(jù)餐飲協(xié)會(huì)和新華網(wǎng)發(fā)布的2019中國餐飲業(yè)年度報(bào)告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細(xì)分市場，同時(shí)也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續(xù)增大。二、加盟火鍋品牌，對于沒有餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，沒有底料技術(shù)的人來說應(yīng)該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續(xù)盈利的火鍋店，這就有兩個(gè)核心要點(diǎn)，一個(gè)是火鍋的口味和味道，一個(gè)是火鍋店的經(jīng)營和管理，但在朝天門火鍋800余家加盟伙伴之中，大部分都是沒有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的。有些人說加盟不推薦，因?yàn)樗静焕斫饧用说囊饬x所在（外行人），加盟的意義在于有總部支持，有品牌方成熟的的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)以及底料技術(shù)，開店的目的在于開出一家有持續(xù)盈利的火鍋店，如果自己開店經(jīng)驗(yàn)不足開店風(fēng)險(xiǎn)就很高，會(huì)遇到各種坑，交各種學(xué)費(fèi)，再或者自己炒料，網(wǎng)上現(xiàn)成的教學(xué)都有，但你真的敢拿這些教學(xué)做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。以上，原創(chuàng)回答，同行請勿復(fù)制粘貼轉(zhuǎn)發(fā)（否則舉報(bào)），如滿意，請采納。

5，曾經(jīng)的淡水魚一哥鯉魚為何連四大家魚的稱號(hào)都沒評(píng)上百度知

農(nóng)村里面評(píng)定的4大家魚分別是草魚，青魚，還有鰱魚和鳙魚，雖然鯉魚這個(gè)詞在人們的口中經(jīng)常聽到，甚至被評(píng)為是淡水魚的一哥，但是還是沒有擠進(jìn)四大家魚的名列。鯉魚在我國的養(yǎng)殖歷史是非常悠久的，在3000多年前就已經(jīng)養(yǎng)殖了，民間還有很多關(guān)于鯉魚的說法，例如“鯉魚躍龍門”。鯉魚之所以沒有進(jìn)入4大家魚，是因?yàn)轷庺~的口感還有肉質(zhì)都比較差，很多人不喜歡吃。鯉魚在民間確實(shí)名氣非常大，流傳比較廣的就是在唐朝的時(shí)候，因?yàn)樘瞥膰绽睿怎庺~犯了皇帝的名諱被禁止出售。所以從這個(gè)時(shí)候開始，當(dāng)時(shí)的漁民就只能夠去養(yǎng)別的魚，因此青魚，草魚等魚的數(shù)量就多了起來，并且這幾種魚也適合放在一個(gè)池塘里面去混養(yǎng)。這4種魚的肉質(zhì)非常好，營養(yǎng)價(jià)值也非常高，所以逐漸就變成了4大家魚。到了宋朝的時(shí)候，雖然可以正常的去買賣鯉魚了，但是都已經(jīng)過了300年了，民間很多人都已經(jīng)不愿意去吃鯉魚了。并且鯉魚和其他這種魚比起來的話，肉質(zhì)還有口感都相當(dāng)差，因?yàn)轷庺~是一種雜食性的魚，平時(shí)會(huì)在池塘還有湖泊里面生存，經(jīng)常會(huì)鉆到泥巴里面去，吃一些底層的動(dòng)物，所以身上的泥巴味非常重。鯉魚的口感確實(shí)差強(qiáng)人意，大多數(shù)人都不喜歡吃，甚至覺得鯉魚是最難吃的一種淡水魚。鯉魚的肉質(zhì)非常粗糙，吃起來還有一點(diǎn)松松的，并且做菜的時(shí)候也相當(dāng)麻煩，像南方人在吃魚的時(shí)候一般就是清蒸，追求的是原汁原味，但是鯉魚在清蒸了之后，魚腥味非常重，根本吃不下去。而且民間的人普遍覺得鯉魚是一種發(fā)物，有些人有些身體疾病或者體質(zhì)不好的，根本就不敢吃。農(nóng)村的4大家魚需要人工去養(yǎng)殖才能夠正常的生長，但是鯉魚的適應(yīng)能力非常強(qiáng)，繁殖能力也非常強(qiáng)，在野外也能夠正常生長，所以沒有入選。