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1，魚火鍋哪里的味道好

魚火鍋，又名火鍋魚，是川渝地區最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，干鍋的等口味。個人覺得重慶的魚火鍋蠻不錯的了這個其實自己在家里也可以嘗試做做看的了

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2，本人想開個火鍋店請問魚一哥加盟店怎么樣呢

東方宴火鍋，火鍋中的快餐店，是不上火的綠色火鍋，首創杠桿火鍋，國寶級的烹飪大師呂常海任技術總監，有香鍋、滋補鍋、冰火鍋，瓜香鍋，寶塔鍋、烤鐵板燒等多種吃法，一店頂七店，百種美食，千種搭配，可以涮、湯、燜、蒸的口味，不用大廚，設備代替人工，時候普通人創業，可以開街邊店、店中店、檔口店、6-600平面都可以。

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3，鯉魚曾是淡水魚一哥為何卻連四大家魚的稱號都沒評上百度知

在唐朝的時候，皇帝姓李，鯉魚的鯉跟皇家的姓一樣的音，所以犯了大忌，皇上下令改成別的名字。當時，還頒發了一條規定，說一旦抓到鯉魚不能吃，要放走，所有人不能吃鯉魚，也不能賣鯉魚，做了的話就會被懲罰。所以，就沒有人再養鯉魚了，慢慢的鯉魚就少了，也就不會出現在四大家魚里了。1、四大家魚我們口中所說的四大家魚分別指青魚、草魚、鰱魚和鳙魚，沒有鯉魚。民間廣泛使用的一種說法是，在唐代，由于是李姓，所以禁止買賣鯉魚。從這一時期開始，漁民就傾向于繁殖其他魚類，其中草魚這四種魚相對容易繁殖，因為它們相對容易繁殖。它們也適合混養，其肉質也非常好吃。同時，營養價值也很高。因此，逐漸形成了以草魚為基礎的“四大魚類”。2、不能入選原因但是，也有人說鯉魚不能為四大家魚，那是因為鯉魚比其他魚類差很多。首先，鯉魚是雜食性魚類，喜歡池塘，湖泊和河流的草叢活動，主要以底棲動物為食，因此具有強烈的渾濁氣味。鯉魚不能入選，原因也很多，也不知道那個才是主要原因。 3、生存條件因為在水田養魚，一般每一個深度都有一種魚適合的生存條件。而青草鰱鳙剛好就是在水中的四個深度。適合這四種魚的生存，加上價值還不錯，所以就成為了農村養魚人喜愛的幾種魚。

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4，請問加盟火鍋店現在還可以做嗎

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創）。首先要肯定的是，如果打算開一家火鍋店，品牌選擇極為重要，現在市場上有一些網紅或者明星開店，很多人會跟風選擇，但最終結果可能并不如意，選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告（來源新華網）之中的火鍋片段，較有參考價值（其他一些所謂的平臺，或者自媒體發布的所謂十大品牌，均沒有參考價值）。一、火鍋是餐飲的一個細分市場，根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示，火鍋不僅是餐飲最大的細分市場，同時也是增長率最高的品類，可見火鍋在食客心中的地位，至少市場足夠廣，而且在持續增大。二、加盟火鍋品牌，對于沒有餐飲從業經驗，沒有底料技術的人來說應該算是很合適的，火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店，這就有兩個核心要點，一個是火鍋的口味和味道，一個是火鍋店的經營和管理，但在朝天門火鍋800余家加盟伙伴之中，大部分都是沒有相關經驗的。有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在于有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在于開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意，請采納。

5，曾經的淡水魚一哥鯉魚為何連四大家魚的稱號都沒評上百度知

農村里面評定的4大家魚分別是草魚，青魚，還有鰱魚和鳙魚，雖然鯉魚這個詞在人們的口中經常聽到，甚至被評為是淡水魚的一哥，但是還是沒有擠進四大家魚的名列。鯉魚在我國的養殖歷史是非常悠久的，在3000多年前就已經養殖了，民間還有很多關于鯉魚的說法，例如“鯉魚躍龍門”。鯉魚之所以沒有進入4大家魚，是因為鯉魚的口感還有肉質都比較差，很多人不喜歡吃。鯉魚在民間確實名氣非常大，流傳比較廣的就是在唐朝的時候，因為唐朝的國君姓李，所以鯉魚犯了皇帝的名諱被禁止出售。所以從這個時候開始，當時的漁民就只能夠去養別的魚，因此青魚，草魚等魚的數量就多了起來，并且這幾種魚也適合放在一個池塘里面去混養。這4種魚的肉質非常好，營養價值也非常高，所以逐漸就變成了4大家魚。到了宋朝的時候，雖然可以正常的去買賣鯉魚了，但是都已經過了300年了，民間很多人都已經不愿意去吃鯉魚了。并且鯉魚和其他這種魚比起來的話，肉質還有口感都相當差，因為鯉魚是一種雜食性的魚，平時會在池塘還有湖泊里面生存，經常會鉆到泥巴里面去，吃一些底層的動物，所以身上的泥巴味非常重。鯉魚的口感確實差強人意，大多數人都不喜歡吃，甚至覺得鯉魚是最難吃的一種淡水魚。鯉魚的肉質非常粗糙，吃起來還有一點松松的，并且做菜的時候也相當麻煩，像南方人在吃魚的時候一般就是清蒸，追求的是原汁原味，但是鯉魚在清蒸了之后，魚腥味非常重，根本吃不下去。而且民間的人普遍覺得鯉魚是一種發物，有些人有些身體疾病或者體質不好的，根本就不敢吃。農村的4大家魚需要人工去養殖才能夠正常的生長，但是鯉魚的適應能力非常強，繁殖能力也非常強，在野外也能夠正常生長，所以沒有入選。