白糖、冰糖和紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，屬于蔗糖的范疇,烤梨比較甜，烤梨和蒸梨的止咳效果都比較好，建議適量食用,冰糖融化后放入梨中即可,烘烤時間過長，會將冰糖梨燒焦，影響食物的口感和味道，也會降低冰糖梨的實際效果,冰糖烤箱可以做烤梨，但是一定要掌握制作方法和技巧,冰糖烤梨發(fā)粘的原因是冰糖融化了。

烤梨比較甜，烤梨和蒸梨的止咳效果都比較好，建議適量食用。具體分析如下:\ r \炒梨是將梨去皮后放入鍋中煮，具有清熱潤肺、止咳化痰的作用；蒸梨去皮，放入水中蒸，有美容養(yǎng)顏、祛痰止咳、潤肺等作用。所以烤梨和蒸梨都有潤肺止咳的作用，止咳效果更好。

冰糖烤箱可以做烤梨，但是一定要掌握制作方法和技巧。最重要的是控制好時間和持續(xù)時間。烘烤時間過長，會將冰糖梨燒焦，影響食物的口感和味道，也會降低冰糖梨的實際效果。

Practice: \n\n1 .用刀把梨的上四分之一切掉，挖出梨核。\n\n2 .把冰糖掰成小塊放在梨的地方，加一勺蜂蜜。(如果潤喉效果更明顯，可以加川貝母粉，但是口感不好)\n\n3。蓋上上四分之一，用牙簽固定，放在燉鍋里。\n\n4 .\ n \ n \將燉鍋放入電飯鍋，燉80~90分鐘左右。冰糖融化后放入梨中即可。\ n \ n \你可以用勺子挖出來吃。很脆。或者切成塊，還不錯。\n\n2 .\n\n1將生梨從中間切開。\n\n2，去掉生梨的核。\n\n3、將冰糖放入半個生梨心。\n\n4、用牙簽“還原”兩個半生梨。\n\n5、入水或電蒸鍋蒸5-8分鐘。

是。\n練習\n1。將梨洗凈，切成四塊，去掉中間的核，然后將四塊放在一起用牙簽固定，放入碗中，在200℃的烤箱中烤1小時，取出后去掉牙簽。\n2。放入冰糖后，將剝好皮的一面朝上，蓋上保鮮膜，靜置2小時，直到水出來；\n3。水出來后，蓋上錫紙，200烤1小時，剝掉皮，澆上糖漿。

冰糖烤梨發(fā)粘的原因是冰糖融化了。\r\n 冰糖煮沸后溶解度下降，沉淀后加熱結(jié)晶，由于水的不斷蒸發(fā)，使冰糖在水中的溶解度不斷下降，并有大量冰糖析出。白糖、冰糖和紅糖都是從甘蔗和甜菜中提取的，屬于蔗糖的范疇，最初的精制方法是一樣的，之所以變成不同顏色、不同種類的糖，是因為最后精制脫色的程度不同。\ r \精制程度越高，顏色越白，純度越高，但甜度不會因為純度高而增加，紅糖是蔗糖和糖蜜的混合物，白糖是紅糖經(jīng)過洗滌、離心、分蜜、剝色等幾道工序制成的。冰糖是白糖在一定條件下重結(jié)晶形成的，它們的化學成分是蔗糖。\r\n 冰糖烤梨是一種非常獨特的食品，是一種保健食品，這種食物的制作也很簡單。你只需要準備一個雪梨，挖空一部分放入冰糖，也可以根據(jù)個人喜好加入紅棗或者桂圓。