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1，昆明的韓國料理什么最好吃

當(dāng)然是烤肉了,韓國還有什么!

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4，什么是韓國料理

韓國料理簡介在多數(shù)人眼中，韓國菜可能只是韓國燒烤，吃一頓便長滿暗瘡。不過真相是，韓國大多菜式都是用蔬菜、豆腐、海鮮烹調(diào)而成，所以不但清素，而且營養(yǎng)豐富，卡路里低，就算大吃大喝也不會長胖。韓菜之中最有名氣的要數(shù)泡菜（kimchi），全國共有一百六十多種泡菜，於每個家庭的每張飯桌的每一餐出現(xiàn)。泡菜材料主要是籮卜、黃瓜等蔬菜，加放蔥、姜、蒜、水芹菜、蝦醬等作調(diào)味。韓國有很多地方風(fēng)俗，韓國人也極注重禮儀，在韓國用餐可得注意點。為了表示尊重，要待最年長的一位先坐下及起筷，其他人方可開始進餐。而且，長者尚未吃完，其他人是不可以離開的。千萬別把筷子插入飯碗中，因為只有在祭祀儀式中方會這樣做。吃飯要用羹匙，而吃其他菜便要用筷子，千萬別弄錯。別用手端起飯碗或湯碗。韓國飲食特點十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。韓國料理別有風(fēng)味，富于特色。"辣"是韓國料理的主要口味。視覺享受不論是烤肉、泡菜還是糕點，五顏六色的視覺享受，是韓國料理的最大特點。一方面保持食品原有的新鮮色彩，一方面有通過料理展現(xiàn)出美食的不同形態(tài)，韓國料理不僅好吃，而且好看！味蕾刺激韓國料理別有風(fēng)味，富于特色。"辣"是韓國料理的主要口味之一，但這種辣卻與別的辣有所不同，有人曾經(jīng)這樣描述過，川菜的辣是麻辣，透著鮮美；湘菜的辣是火辣，直沖沖的，不加任何掩飾；而韓國菜的辣卻入口醇香，后勁十足，會讓你著著實實地把汗出透。營養(yǎng)健康高麗參、雞、新鮮牛肉、海產(chǎn)品、青菜、燉、蒸、烤……單是聽到這些詞匯已經(jīng)覺得是很健康營養(yǎng)的原料同做法了。國料理一般選材天然，上不破壞營養(yǎng)成分的烹調(diào)方式，素搭配合理并且時制作追求少而精，以既保證足夠的營養(yǎng)，不會叫人暴飲暴食。文化傳統(tǒng) 韓國自古以來禮儀食品種類繁多，生產(chǎn)、三七日、百日、周歲、婚禮、聘禮等的賀禮食品，巫俗食品，祭禮食品，寺廟禮儀食品等。其烹飪方法在各寺廟之間口傳至今。此外，國人在飯前，接待客人，祭禮飲酒時，還常備魚蝦醬、咸菜、肉干、魚干等下酒菜，由此開發(fā)的各類食品加工技術(shù)也豐富了其飲食文化。吧！韓國燒烤主要以牛肉為主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,還有海鮮、生魚片等都是韓國燒烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉質(zhì)的鮮美爽嫩希望對你有幫助

韓國飲食特點十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬菜以生食為主，用涼拌的方式做成，味道的好壞全掌握在廚師的手指中。韓式烤肉以高蛋白，低膽固醇的牛肉為主。韓國料理別有風(fēng)味，富于特色。"辣"是韓國料理的主要口味。

就像是日本的生魚片那樣吧

5，韓國著名的料理有什么

韓國料理基本做法泡菜材料 : 白菜(蘿卜, 黃瓜等), 蘿卜條, 辣椒粉, 蒜末, 蔥末, 魚蝦醬, 鹽等辛辣與否 : 3辣椒介紹 : 將白菜等各種蔬菜里加入鹽及配料后，放置一段時間發(fā)酵。種類有白菜泡菜、黃瓜泡菜、蘿卜塊泡菜等，含豐富的有機酸、無機礦物質(zhì)、維他命等營養(yǎng)元素。拌飯材料 : 飯, 蕨菜, 桔梗, 黃豆芽, 牛肉, 辣椒醬, 芝麻油等辛辣與否 : 1辣椒介紹 : 將各種蔬菜和飯一起拌著吃。將各種蔬菜整齊、漂亮地擺放于白飯，美觀且含有豐富的營養(yǎng)元素。以全州拌飯最為有名。烤肉材料 : 牛肉(豬肉), 梨汁或糖, 醬油, 蒜末, 蔥末, 芝麻油等辛辣與否 : 不辣介紹 : 把牛肉或豬肉切成薄片后經(jīng)過調(diào)味再放于烤盤上烤。烤牛排(佐料) 材料 : 牛排(豬排), 糖, 醬油, 蔥末, 蒜末, 芝麻油等辛辣與否 : 不辣介紹 : 牛排經(jīng)過佐料腌制后再用碳火烤。水原的烤牛排最有名。水冷面材料 : 蕎麥面或土豆粉制成的面, 肉湯, 肉片(牛肉), 黃瓜絲, 梨絲, 煮蛋等辛辣與否 : 不辣介紹 : 把面放入冷卻的牛骨湯里食用，湯的味道清淡而爽口。另有一種以辣椒醬調(diào)味的辣味涼拌冷面。海鮮湯材料 : 螃蟹, 蛤蜊, 蝦, 螺, 魚, 蘿卜, 辣椒醬, 辣椒粉, 蔥, 大蒜等辛辣與否 : 3辣椒介紹 : 放入各種海鮮后用大火煮，并放入辣椒醬和辣椒粉提味。辛辣爽口是這道菜的特點。烤雞排材料 : 雞, 辣椒醬, 辣椒粉, 梨汁, 麥芽糖水, 糖, 蔥末, 蔥末等辛辣與否 : 3辣椒介紹 : 烤雞排是江原道春川的代表料理。把雞肉塊加辣椒醬佐料拌勻后同各種材料混在一起炒。排骨湯材料 : 牛排(豬排), 蘿卜, 蔥花, 蒜末, 胡椒粉, 芝麻油, 芝麻等辛辣與否 : 不辣介紹 : 清爽的湯汁與煮得熟爛的排骨肉合為一體。湯里也可以加蘿卜或粉條。粥材料 : 各種谷類辛辣與否 : 不辣介紹 : 放入谷料加6-7倍的水熬煮。有松仁粥、芝麻粥、紅棗粥、紅豆粥、牛肉粥、南瓜粥等，所需材料各不相同。韓國料理紫菜包飯材料： *米飯2碗（米飯不能太熱，紫菜容易爛） *紫菜2張（是那種薄的一片一片的，專門做壽司的） *火腿腸或者蟹足棒,用開水煮一下,待用. *蛋3個（是用來做蛋皮的，和其他好吃的一樣作夾料的） *胡蘿卜2長條（也可以是黃瓜，黃瓜要用白醋泡） *白糖、白醋各2匙 *鹽少許步驟： 1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然后攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著。 2. 蛋打散后，加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后，切成長方型，再切作長條。其實就是一條一條蛋皮啦） 3. 把紫菜一面都抹一遍香油或者麻油 4. 然后鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來，一定要用專用的壽司簾卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成拇指的小段就可以了紫菜包飯作好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味由大家啊

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石鍋拌飯