倒入8豇豆翻炒,4豇豆浸泡切丁,今年種的不多豇豆，所以只拍出了幾片,配料:瘦肉100g，泡沫豇豆150g；輔料:生抽1g，生粉1g，豆瓣醬1g肉末酸豇豆1瘦肉,浸泡的第一步豇豆是將豆子清洗干凈，然后晾干,3.剁豇豆角,2.做法:將豬肉切成小丁備用，有些肥肉的會更香。

第一步是清洗豆子，然后晾干。如果是晴天，最好曬一天太陽再進罐子。豆子用一點水腌一下比較好。因為前段時間氣溫下降，沒有太陽，我只好用晾衣繩在陽臺上晾了兩天，然后撒點鹽，擱置了一夜。然后，我們開始一步步來。一種是傳統方式。我們把豆子捆成小捆，放在泡菜壇子里。為了淹死它們，我們可以根據鹽水的咸度加入一些鹽。浸泡的第一步豇豆是將豆子清洗干凈，然后晾干。如果是晴天，最好曬一天太陽再進罐子。豆子用一點水腌一下比較好。因為前段時間氣溫下降，沒有太陽，我只好用晾衣繩在陽臺上晾了兩天，然后撒點鹽，擱置了一夜。然后，我們開始一步步來。一種是傳統方式。我們把豆子捆成小捆，放在泡菜壇子里。為了淹死它們，我們可以根據鹽水的咸度加入一些鹽。

主料豇豆300g蔥50g瘦肉100g輔油適量鹽適量蔥適量姜適量醬油適量雞精適量紅辣椒1步驟1。今年種的不多豇豆，所以只拍出了幾片。2.每次只能挑豇豆。剛好夠吃。3.剁豇豆角。4.切碎紅辣椒和洋蔥。5.切碎洋蔥和大蒜。6.在鍋里把油煮沸。油熱了，在鍋里煎肉末，直到顏色變白。7.炒洋蔥和姜末。8.用醬油炒。9.加入紅辣椒和洋蔥。然后蓋上鍋蓋燜至豇豆熟。12.鍋中加入鹽和雞精。Tips 豇豆直接煮不容易，加點水，小火煨一會兒。

配料:瘦肉100g，泡沫豇豆150g；輔料:生抽1g，生粉1g，豆瓣醬1g肉末酸豇豆1瘦肉。切成2 肉末，越細越好。用醬油和生粉腌制。4 豇豆浸泡切丁。5鍋里放油燒熱，倒入肉末翻炒變色。6放一點豆瓣醬，不要太多不然會咸。7翻炒均勻。倒入8 豇豆翻炒。9翻炒均勻即可食用。

1、豬肉100g、豇豆300g、姜末1茶匙、蒜末1湯匙、胡椒粉1個、豆豉1湯匙、料酒1湯匙、淡鮮醬油1湯匙、生抽1/4茶匙、糖1茶匙、鹽少許、食用油適量。2.做法:將豬肉切成小丁備用，有些肥肉的會更香。3.豇豆洗凈瀝干，用手掰成寸段，姜蒜切段，朝天椒切小圈。將豆豉用水或料酒浸泡，瀝干備用。4.3-5.熱鍋加一勺油爆香姜末，加入肉末并翻炒至變色，然后煮料酒，再加入醬油、糖、鹽調味，炒好后即可出鍋。5.另起鍋放少許油，放豇豆進去，中小火慢炒至豇豆熟軟。把鍋的中心空出來，加入豆豉、蒜粉和胡椒粉炒香。6.倒入肉末繼續翻炒均勻。最后嘗一嘗，加點鹽調味。

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