芹菜腌制小咸菜的做法芹菜根怎么腌制咸菜,主料芹菜500克輔料鹽3食勺蒜3瓣白糖2食勺辣椒油適量雞精1食勺醬油2食勺熟芝麻1食勺芹菜小咸菜的做法1.新鮮的芹菜，要中間的嫩梗，新鮮的芹菜葉子，摘干凈備用2.鍋里燒開水，把芹菜梗和芹菜葉放水里稍燙下，變暗綠色既可以。
材料：芹菜一斤花生米二兩紅羅卜半個花椒少許。八角一粒（打碎備用）作法：1。開水煮花生米至剛熟，撈出后放涼。2。開水抄芹菜（芹菜去葉切段）至轉青馬上撈出放涼。3。紅羅卜洗凈去皮切片狀花。4。把晾涼透了的花生米，芹菜，紅羅卜花片倒在一起加上鹽少許；花椒；大料混和在一起。5。還可以放點大白菜絲一塊伴。一小時后左右就可以吃了。吃時也可以加點麻油，味道好極了。這是俺老爹教我的，全家就我做的好。每年我做了就分給DDMM們。混和的時候不能用手去攪拌只能用器皿拋甩
很多家庭在食用芹菜時會把芹菜葉摘下來扔掉，殊不知芹菜葉竟然有諸多的功效，芹菜葉中含蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等。此外，芹菜葉中的胡蘿卜素和維生素C比芹菜莖中的還要多，有健胃、利尿、凈血調經、降血壓、鎮靜等作用，而且含鐵量高，是非常好的保健蔬菜。下面介紹一種好吃還營養的做法。食材：芹菜葉/雞蛋/面粉/食用油/鹽/白胡椒粉1、先把芹菜葉洗干凈，切碎。2、找一個碗，放入芹菜葉，打入兩個雞蛋，一小勺鹽，少許白胡椒粉，100克的面粉要分幾次放入3、倒入后就用筷子拌勻，覺得比較稀就繼續倒入面粉。這樣的狀態就可以了。4、用平底鍋來煎小餅，底層刷上一層油，保持小火。用勺子舀出面糊，倒入鍋中攤平。5、等40秒左右，一面固定了再翻面
3、芹菜腌制小咸菜的做法芹菜根怎么腌制咸菜主料芹菜500克輔料鹽3食勺蒜3瓣白糖2食勺辣椒油適量雞精1食勺醬油2食勺熟芝麻1食勺芹菜小咸菜的做法1.新鮮的芹菜，要中間的嫩梗，新鮮的芹菜葉子，摘干凈備用2.鍋里燒開水，把芹菜梗和芹菜葉放水里稍燙下，變暗綠色既可以。因為都選的嫩的，所以不要燙時間太長，新鮮的葉子不必摘下來，留在梗上3.把芹菜切小段，把多余水份稍攥出來，不要攥太干。放碗里加3食勺鹽（咸味按自己口味加，不要太咸，比平時吃的菜稍咸一點就可以）白糖2食勺，蒜切碎，雞精1食勺，醬油2食勺，辣椒油2食勺（辣椒油按自己口味加），熟芝麻1食勺，所有食材拌勻，蓋上蓋子放涼爽通風的地方，也可以放冰箱4.可以晚上做，放冰箱里，早上起來吃。也可以中午做，放通風處，晚上。
