炒花生的功效與作用，炒熟的花生吃了對身體有好處嗎求大神幫助

來源：整理時間：2022-12-11 02:38:54 編輯：好學習手機版

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1，炒熟的花生吃了對身體有好處嗎求大神幫助
2，炒花生米的營養(yǎng)價值與功效是什么
3，花生有什么好處
4，吃炒熟花生米有好處嗎
5，生花生有什么功效
6，炒花生的營養(yǎng)價值
7，花生作用
8，花生的功效和作用
9，花生有什么作用
10，吃花生有什么好處

1，炒熟的花生吃了對身體有好處嗎求大神幫助

什么東西都還是吃得適量最好，有的好東西少吃補身體，多吃就傷身體了采納哦

蛇膽對身體有一定的好處！所以說是有的！求采納

炒熟的花生吃了對身體有好處嗎求大神幫助

2，炒花生米的營養(yǎng)價值與功效是什么

生花生米的功效與作用有哪些？ 00:00 / 01:1470% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

炒花生米的營養(yǎng)價值與功效是什么

3，花生有什么好處

花生中的維生素K有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。　　花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。　　花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。　　花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚集，預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。　　花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。　　《本草綱目》載：“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢”。　　《藥性考》載：“食用花生養(yǎng)胃醒脾，滑腸潤燥”。

口臭時，吃一兩粒花生也可以的，比吃那個口香糖還管用呢。你平時吃花生可以補血

是腦子更好發(fā)育，養(yǎng)血，最重要的是好吃又有好處!

補血氣，鋅

花生有什么好處

4，吃炒熟花生米有好處嗎

花生經(jīng)過煎炒之后，有好處也有壞處。適當?shù)某砸恍┏椿ㄉ梢杂行У奈栈ㄉ械挠椭梢云鸬綕櫮c通便的功效。而且可以在一定程度上補充身體所需要的多種礦物質(zhì)，能夠增強人體的免疫力。炒花生具有補氣養(yǎng)血的功效。可以改善貧血。花生中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠讓凝血時間縮短，可有效地對抗纖維蛋白的溶解，起到促進骨髓制造血小板的功能。它含有維生素E和鋅，可以抗衰老，增加記憶力，緩解腦功能衰退。對多種血性疾病都能起到很好的止血作用。能降低血壓，血脂，膽固醇和甘油三酯，有效地預防冠狀動脈硬化，冠心病。但是需要注意，這種花生吃多之后有可能會導致高血脂，對于本身肥胖的人群建議慎用。而且可能會升高血糖，會導致糖尿病的癥狀加重，嚴重者甚至可能會引起急性的胃潰瘍。

5，生花生有什么功效

對于民間流傳的“吃生花生養(yǎng)胃”一說，似乎缺乏足夠的依據(jù)。花生本身作為一種堅果類食品，不易消化，而且花生含脂肪較多，脂肪的消化吸收需要膽汁乳化，而過多的膽汁分泌可能導致膽汁反流性的胃炎，不利于健康。花生中不飽和脂肪酸的含量很高，被譽為“植物肉”，其營養(yǎng)價值之高，就連被稱為高級營養(yǎng)品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等也甘拜下風。能夠治療冠心病、高血壓和動脈硬化，且花生米具有良好的止血作用，幾乎對任何一種出血都有效果，尤其是花生皮的止血效果尤其好，花生煮熟或者炒熟以后，紅衣的止血效果會大為減弱。但是，這是不是意味著我們可以肆無忌憚的吃花生了呢？當然不是，花生怎么吃大有講究。花生食用量應保持在一個低水平，以免過量攝入熱量。花生外皮即紅色的外衣有增加血小板的凝聚作用，所以高血壓病人和有動脈硬化、血液黏稠度高的人吃花生，一定要去了紅色的外皮吃才對，而對于那些因為慢性出血性疾病導致貧血的病人，則需要帶著花生外皮吃下去了。可見，花生的營養(yǎng)成分豐富而又較全面，對于體弱貧血的病人是一種非常好的營養(yǎng)食品。需要指出的是，花生對于體寒濕滯和腸滑腹瀉的病人并不適宜，因為花生中含脂肪比較多，所以膽囊功能不好或者有膽囊疾病的病人不適合食用。另外，花生米還有促進凝血的作用，所以有血栓性疾病或凝血傾向的病人也不適宜食用花生。

6，炒花生的營養(yǎng)價值

花生的植株可以肥田，果殼可用于加工飼料和人工木板。花生可以生著吃、炒著吃、鹵著吃、油炸吃，還可以壓榨花生油、制成花生醬。另外，在紡織工業(yè)上可用作潤滑劑，機械制造工業(yè)上可用作淬火劑。高營養(yǎng)價值花生果仁富含不飽和脂肪酸和維生素E、維生素A、維生素B6，以及礦物質(zhì)、粗纖維等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸。不飽和脂肪酸雞毛之前已經(jīng)給大家介紹過，它具有調(diào)節(jié)血脂、清理血栓、調(diào)節(jié)免疫等功效，可以促進腦細胞發(fā)育，增強記憶力；花生中所含的粗纖維物質(zhì)，可以促進腸胃蠕動，清除腸內(nèi)垃圾；所含的葉酸能夠增加熱量散發(fā)，燃燒有害膽固醇，降低高血脂。花生油作為中國人最常用的食用油之一，其中所含的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，降低因膽固醇在人體中沉積而引發(fā)多種心腦血管疾病的概率。因此只要適量的食用花生，對身體健康是十分有益的，不僅不會長胖，還可以幫助肥胖患者健康減重。

7，花生作用

　　花生是豆科植物落花生的成熟種子，俗稱長生果。它的性味甘微苦而平，具有開胃消食，化痰和中，潤肺止咳及潤腸通便作用，適用于營養(yǎng)不良，脾胃失調(diào)，咳嗽痰喘，便秘等。花生米中含有水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無機鹽、鈣、磷、鐵、多種維生素及多種氨基酸。花生中的不飽合脂肪酸具有降低膽固醇，滋潤肌膚作用。花生中還含有脂溶性維生素K、卵磷脂和腦磷脂，可使人聰明，延緩大腦功能衰退，并可抑制血小板聚集，防止血栓形成。花生衣能對抗纖維蛋白溶解，增強骨髓制造血小板功能，可以縮短出血時間，還能提高血小板質(zhì)量，加強毛細血管收縮功能，糾正凝血因子缺陷等。花生衣的止血有效成分可以溶解于水，因此不僅可以止血，還對各種出血性疾病的原發(fā)病有一定療效，可用于治療血小板養(yǎng)活性紫癜、再生障礙性貧血、血友病及其它出血性疾患。　　將花生米泡在醋中，7天后食用，每天早晚各吃10粒，可以治療高血壓病。　　花生米（連衣）250克，煮酥爛，分3次食用，可以治療貧血，連服一周，即可以見效。　　生花生米（連紅衣）60克，嚼碎吞食，每天3次，可以輔助治療血友病，7~14天為一療程。　　花生米（連紅衣）50克，白蘿卜100克，柿餅1個，分別洗凈切碎，加冰糖30克，水煎煮食用，可以治療支氣管擴張。　　花生米50克，大棗5枚，冰糖50克，水煮飲服，每天2次，可以潤肺化痰，用于治療硅肺久咳少痰。　　花生米50克，浸在清水中，半小時后取出搗爛，將200毫升鮮牛奶煮開，加入搗爛的花生，再煮開，取出待涼，加入蜂蜜適量，每晚睡前服用，可以治療胃及十二指腸潰瘍。　　用花生米30克，山楂15克，炒香嚼服，每天1劑，連服數(shù)日，可以治療消化不良癥。　　用花生秧和花生葉各30克，水煎服，每天3次，可以治療高血壓病。　　用花生葉適量，泡茶頻服，連服數(shù)日，有鎮(zhèn)靜催眠作用。　　花生殼洗凈，水煎，每服100毫升，可以治療高脂血癥和冠心病。　　花生衣12克，研碎，分2次沖服，可以輔助治療再生障礙性貧血。　　花生玉米西瓜子茶：將西瓜子15克打碎，與花生仁15克，紅花1.5克及冰糖30克加水煮湯，代茶飲，并食花生仁，每天1劑，連服數(shù)日，可以用于小兒百日咳頓咳期。　　花生衣紅棗汁：花生米60克，溫水泡半小時，取皮，干紅棗30克，洗凈后溫水泡發(fā)，與花生衣同放鍋內(nèi)，倒入泡花生米的水，酌加清水，小火煎半小時，撈出花生衣，加適量紅糖，每天分3次飲汁并吃棗，適用于產(chǎn)后病后體虛，營養(yǎng)不良性貧血，惡性貧血，血小板減少性紫癜，癌癥放療化療后血象異常等。　　霉變的花生因會產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉毒素，故不能食用。

8，花生的功效和作用

花生，俗稱“落花生”。我國古代就有傳說，花生具有滋補益壽、長生不老之功，而被人們譽為“長生果”。正如民間諺語所說，常吃花生能養(yǎng)生，吃了花生不想葷。花生和大豆一樣營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白油料作物。其蛋白質(zhì)含量可高達30％左右，其營養(yǎng)價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人體吸收利用。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸，且比例適宜。還含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素Ａ、維生素Ｂ、維生素Ｅ、維生素Ｋ，以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常食用花生確能起到滋補益壽作用。花生的藥用價值也很高。清代趙學敏在《本草綱目拾遺》中寫道，花生仁“味甘氣香，能健脾胃，飲食難消運者宜之”。食之可以起到開胃、健脾、潤肺、祛痰、清喉、補氣等功效，適用于營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺乏等癥。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究和臨床應用，認為花生油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可使人體肝臟內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，并能增強其排泄功能，因而能降低膽固醇，并對預防中老年人動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生有明顯效果。此外，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進血小板新生，加強毛細血管的收縮功能。因此，可用以治療血小板減少和肺結(jié)核咯血、泌尿道出血、齒齦出血等出血性疾病。用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服7～10粒，連服7天為一療程，可使一般高血壓患者血壓降至正常。將花生殼洗凈，用以泡水代茶飲，對血壓和血脂不正常者也有一定療效。花生雖然營養(yǎng)豐富，但如保管不當，極易受潮霉變，產(chǎn)生致癌性極強的黃曲霉素，因此，對已霉變的花生米，不應再吃。來源地址:www.zhongyao360.com

是一種高營養(yǎng)食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等，都可作為藥用。中醫(yī)認為，花生有悅脾和胃，潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止瘧之功效。對于良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等癥都有一定療效。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等癥有較好的治療作用。特別是花生仁外面的紅衣，由于其能對抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓造血功能，縮短出血時間，所以是一味既可生血又可止血的良藥。已被科研單位研制成功的止血寧，在用于治療消化道、肺結(jié)核、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)的出血、再生障礙性貧血，以及各種原因的外傷性出血等，均有較好的療效。　　花生米的紅衣還可預防神經(jīng)炎、腳氣病、干眼病、口唇炎等維生素B1B2缺乏癥，所以吃花生米最好連衣一起吃。血小板減少性紫癜的患者，每日吃花生米數(shù)粒，長期食用可有一定療效。

補血益氣的。

9，花生有什么作用

花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香。除供食用外，還用于印染、造紙工業(yè)，花生也是一味中藥，適用營養(yǎng)不良、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、乳汁缺少等癥。花生的營養(yǎng)價值比糧食高它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制作各種營養(yǎng)食品。 1、花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進腦細胞發(fā)育，增強記憶的功能。 2、花生油屬于不干燥性油，色澤淡黃，透明度好，清香可口，是優(yōu)良烹調(diào)用油。 3、花生是一種高營養(yǎng)的食品，里面含有蛋白質(zhì)25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。 4、花生是100多種食品的重要原料。它除可以榨油外，還可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各種糖果、糕點等。因為花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來，構(gòu)成花生果仁特殊的香氣。 5、花生的內(nèi)皮含有抗纖維蛋白溶解酶，可防治各種外傷出血、肝病出血、血友病等。但花生米很容易受潮變霉，產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。 6、在紡織工業(yè)上可用作潤滑劑，機械制造工業(yè)上用作淬火劑。對小兒單純性消化不良有一定療效，并有鎮(zhèn)咳祛痰作用。榨油后的副產(chǎn)品花生餅可加工成脫脂蛋白粉，經(jīng)膨化處理可制成花生蛋白肉。另外，花生種子可炒制、油炸或做花生糖、花生酥等糖果糕點以及花生醬。莖葉為優(yōu)質(zhì)飼料。莢殼可作粘膠的原料，經(jīng)干餾、水解可得到醋酸、醋石和活性炭等10多種產(chǎn)品。種皮可入藥，對多種出血性疾病有止血作用。 7、花生的營養(yǎng)價值之高，就連被稱為高級營養(yǎng)品的一些動物性食品，如雞蛋、牛奶、肉類等，在花生面前也甘拜下風。花生的產(chǎn)熱量高于肉類，比牛奶高20%，比雞蛋高40%。其他如蛋白質(zhì)，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋為高。花生中還含有A、B、E、K等各種維生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、膽堿和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕櫚酸等。可見，花生的營養(yǎng)成分非常豐富而又較全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深長。 8、花生的莖葉、果殼、種、種皮等都有較高的藥用價值。花生仁有“樸脾潤肺”、補中益氣”、。開胃醒脾以及止血的作用。花生仁有重要的食療功效。生吃花生仁可防止口唇干裂、便秘、痔瘡、肛裂等疾病除此之外還可有效地防止口角炎、干眼病．角質(zhì)增生、濕疹、教氣病、皮炎等維生素缺乏癥。炒吃花生仁．可加強人體新陳代謝．提高免疫力，并且對智力降低、記憶力減退、耳鳴目眩、神經(jīng)傳導阻滯、四肢麻木、手足攣顫、反應遲鈍、肌肉萎縮、小兒發(fā)育遲緩、老人腰酸背痛、青年人性欲低下、陽萎早泄、乳母奶汁不足等均有防治功效。煮吃花生仁對肺結(jié)核、貧血、胃潰瘍和高血壓癥患者極有補益。

10，吃花生有什么好處

1．促進人體的生長發(fā)育花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu) 成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育。 2．促進細胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。 3．抗老化，防早衰花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。 4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。 5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。” 6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì) 可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。 7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn) 后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。 8．預防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積花生重新受到喜愛，主要在于科研人員已經(jīng)證實：花生是一種健康食品。一方面，美國聯(lián)邦政府出版的膳食指南告知老百姓，花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸，并且不含膽固醇。這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈，反而有“動脈清道夫”的美譽，可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量，對心血管疾病有很好的預防作用。另外，花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等，也都能對心臟起到保護作用。美國賓夕法尼亞大學的著名營養(yǎng)學教授派尼博士經(jīng)過實驗證明：食用橄欖油可使心血管疾病發(fā)生的概率降低25%，食用花生油及花生制品可降低21%，二者相差并不太遠。因此，美國心臟學會大力提倡居民食用花生油，相對價格比較高的橄欖油來說，前者更受到消費者的歡迎。此外，哈佛大學的研究也表明，如果每天吃半匙花生醬或者一匙花生，可以把罹患2型糖尿病的風險降低21%—27%。對于很多人都關(guān)心的“吃花生會不會發(fā)胖”的問題，專家們解釋說：花生對肥胖的威脅并不大，如果適量食用，還能起到減肥的功效。因為它屬于高熱量、高蛋白、高纖維食物，可以增加飽腹感，也就是通常所說的“比較抗餓”。據(jù)研究，花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相對減少對其他食品的需要，降低身體總熱量的汲取，從而達到減肥效果。好處太多了: 花生（Arachis hypogaca L）豆科別名：落花生、長生果、果仁原產(chǎn)于巴西、秘魯、故又稱番豆。明代傳入我國福建。性味歸經(jīng)：甘、平，入脾、肺。功能作用：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。四、功效主治。醒脾和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳。主治營養(yǎng)不良，食少體弱，燥咳少痰，咯血，齒衄鼻衄，皮膚紫斑，腳氣，產(chǎn)婦乳少等病癥。五、營養(yǎng)成分。每100克含水分7.3克，蛋白質(zhì)24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2 克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，另花生仁中含有胡蘿卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸9.5毫克。六、食療作用 1．促進人體的生長發(fā)育花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu) 成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進人體的生長發(fā)育。 2．促進細胞發(fā)育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。 3．抗老化，防早衰花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。 4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。 5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。” 6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì) 可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。 7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn) 后乳汁不足者，有滋補氣血，養(yǎng)血通乳作用。 8．預防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時，會像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經(jīng)過腸道時，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會。存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機會

花生補血止血作用主要是“紅衣” “吃花生要連紅皮一起吃”，花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經(jīng)為很多人所熟知。但有人認為“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剝掉那層紅衣”。那么，花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些“本領(lǐng)”？它是不是適合所有的人食用呢？花生補血止血作用主要是“紅衣”功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫(yī)認為花生的功效是調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。其中“補血止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。中醫(yī)理論認為，“脾統(tǒng)血”，氣虛的人就容易出血，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的作用，這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。西醫(yī)認為，花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的質(zhì)量，改善凝血因子的缺陷，加強毛細血管的收縮機能，促進骨髓造血機能。所以對各種出血及出血引起的貧血、再生障礙性貧血等疾病有明顯效果。女性更應常吃花生“紅衣”女性朋友，尤其是處于經(jīng)期、孕期、產(chǎn)后和哺乳期的女性更應該常吃、多吃，因為這些時期的女性失血和消耗營養(yǎng)較多，花生紅衣對于她們養(yǎng)血、補血很有好處。同時，花生紅衣還有生發(fā)、烏發(fā)的效果。中醫(yī)認為，“發(fā)者血之余”，脫發(fā)、白發(fā)是因為血虧，使發(fā)不得滋養(yǎng)所致。而花生紅衣養(yǎng)血、補血，能使人的頭發(fā)更加烏黑靚麗。目前確實有少數(shù)報道說“因花生紅衣具有增強凝血的作用，所以不適于血液黏稠度偏高的人，否則易引發(fā)血栓。”但這并沒有得到大多數(shù)專家的認同，大多數(shù)專家認為，紅皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，會對預防中老年人最大殺手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是連花生帶紅衣一起吃，花生中含有不飽和脂肪酸，具有降低血脂和血清膽固醇的功能，可以減少冠心病的發(fā)病危險，防止血小板聚集，阻止血栓形成。跌打瘀腫病人不宜吃花生“紅衣”再好的食品也不是適合所有人吃，中老年人吃花生也并非“百無禁忌”。比如有些跌打瘀腫的病人，就不宜吃。花生紅衣能止血、促進凝血，跌打損傷、血脈瘀滯者吃的過多，會出現(xiàn)血淤難散，加重瘀腫。還有的中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用，會加重腹瀉。另外，因為花生中含有的油脂多，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或患有嚴重膽病的中老年人，也不宜多吃花生。

補血。

健胃補鈣營養(yǎng)價值高

補血止血