蔥頭炒肉片，青椒蔥頭炒肉的做法青椒蔥頭炒肉怎么做好吃

來源：整理時間：2023-07-25 03:28:45 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，青椒蔥頭炒肉的做法青椒蔥頭炒肉怎么做好吃

主料青椒4個洋蔥1個木耳少許里脊肉適量輔料醬油一勺鹽醋一勺生姜半個蔥果幾個生抽少許老抽少許白糖兩勺青椒洋蔥炒肉絲的做法步驟1. 先準(zhǔn)備食材，肉絲切好后用生抽鹽腌制片刻然后炒至五成熟，然后將青椒洋蔥洗凈切成絲。2. 生姜切絲，蔥果切碎，鍋中加油，五成熱后放入生姜蔥，蔥香出來后倒入青椒洋蔥。3. 爆炒一段時間加入已炒好的肉絲，放入兩勺白糖，加入老抽調(diào)色，使色澤誘人，最后加入鹽，出鍋。4. 注意油要多放點，味道很不錯！

食材主料蒜苔250g蔥頭1個瘦肉200g輔料油適量鹽適量醬油適量姜適量步驟1.超市買回來的新鮮豬肉洗凈2.豬肉切片放到碗里面?zhèn)溆?.菜市場買回來的蒜苔4.把蒜薹切成寸段備用5.洋蔥切成滾刀塊備用6.鍋里燒油先把豬肉放進(jìn)去翻炒7.再把洋蔥放進(jìn)去和肉一起翻炒加入適量的醬油和適量的鹽8.炒好了出鍋就可以吃啦小貼士蒜薹不要放得太早，太早了炒的太熟就不好吃啦

青椒蔥頭炒肉的做法青椒蔥頭炒肉怎么做好吃

2，洋蔥炒豬肉怎么做

（1）豬肉切薄片（要很薄很薄），放入碗中，加入少許生抽、撒上適量生粉，攪拌均勻，放置5分鐘左右；（2）鍋中加入油，倒入肉片（冷過冷油），開火，快速翻至肉變色，盛出；（3）鍋中放入少許油，開火，燒熱油后倒入洋蔥，快速翻炒至洋蔥微軟，撒入少許黑胡椒粉，少許鹽，倒入炒好的肉片，翻炒幾下后出鍋即可。

材料紫色洋蔥一個，白色的也可以，我比較喜歡紫色的，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少許，鹽一小勺做法過程：1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然后切成小塊。2、把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右。3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，加入一點點鹽就可以起鍋了。材料肉絲，洋蔥，姜粉，料酒，鹽腌，油，醬油，鹽，雞精做法1.肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鐘。2.鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開，炒到肉絲變色。3.加入切好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽。4.加入雞精，出鍋裝盤。材料肉片，洋蔥片，醬油，青紅椒，鹽，糖做法1、肉片漿好，配菜切好。2、油燒熱，下肉片、生姜末劃散，炒至肉片變色盛出。3、下洋蔥片，略放醬油炒出香味，放青紅椒片，略放鹽、糖，放肉片，大火顛炒即可。材料蔥頭，肉，油，料酒，醬油，鹽少許，五香粉做法1.把蔥頭去掉頭尾和外面的老皮，洗凈切條、肉切寬絲被用2.油熱先放幾個小一點的蔥頭用已熗鍋，炒出味后放肉、倒點料酒把肉炒到變色，放蔥頭翻炒，放醬油（我喜歡顏色深的所以放的多）和少許鹽，再放上點五香粉（不喜歡的可以不放）炒熟出鍋即可。

洋蔥炒豬肉怎么做

3，洋蔥炒肉的制作方法

做法一1.肉絲用姜粉，料酒，鹽腌制十分鐘；2.鍋中倒油，燒熱，放入腌好的肉絲，迅速撥開，炒到肉絲變色；3.加入洗好、剝好的洋蔥，放入適量的醬油，和鹽；4.加入雞精，出鍋裝盤。做法二1、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然后切成小塊；2、把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右；3、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉絲，加入一點點鹽就可以起鍋了。做法三1、瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許淀粉腌制腌制時間稍長些，肉會更進(jìn)味。青椒切段，洋蔥切絲（秘密一：切洋蔥時旁邊放一碗水，邊切邊把切好的絲丟進(jìn)水里，可有效緩解流淚癥狀），大蒜干辣椒切末；2、熱鍋一會，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：熱鍋冷油，是肉片不粘鍋的訣竅，記住哦！（肉菜一塊下鍋、少用油爆炒可降低血脂）；3、待肉顏色變后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時加入洋蔥絲，放鹽，不斷翻炒；4、觀察洋蔥已炒至斷生，呈透明狀時，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜面醬（量多量少視您口味而定，可自由把握），翻炒均勻后淋入一點起鍋醋提香，盛盤即可。做法四1、加入水注至熟透，出水備用；2、把洋蔥扒皮，用冷水泡一會，然后切成小塊；3、把里脊肉洗凈，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右；4、坐鍋熱油，等油溫8成熱時，滑入肉片，迅速的撥散，炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻，直到洋蔥炒出香味，立即放入黃豆芽繼續(xù)煸炒片刻，加入一點點鹽就可以起鍋了。注意事項洋蔥在小炒時注意火溫和煸炒時間，要清脆可口，火力過高炒制過久會造成洋蔥炒時太熟，沒有口感洋蔥不要炒太久，否則變軟，口感不好。制作竅門1.在切洋蔥前，把切菜刀在冷水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發(fā)物質(zhì)刺激而流淚了。2.放微波爐稍微叮一下，皮好去，切起來也不流淚。3.切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。4.將洋蔥剝皮洗凈，然后放入冰箱冷藏室冷藏一下，使洋蔥低于室內(nèi)溫度。這樣再取出洋蔥切碎，因空氣中的水分會在低于室溫的洋蔥表面（包括被切開的表面）冷凝出一層均勻的小水珠，小水珠形成的水膜包圍了洋蔥剖面，使其刺激性氣體揮發(fā)不出來了。

洋蔥炒肉的制作方法

4，洋蔥炒肉怎么做好吃

洋蔥炒肉屬于家常菜菜譜，主要原料是洋蔥；工藝是炒，制作簡單；如果你按此菜譜制作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網(wǎng)歡迎你對此菜譜發(fā)表看法，同時也歡迎你分享你的經(jīng)驗哦。　　洋蔥炒肉的原料：洋蔥；　　洋蔥炒肉的配料：豬肉、鹽、姜絲、生抽、料酒；　　洋蔥炒肉的做法：　　1、紫洋蔥一個。　　2、將洋蔥切成小塊。　　3、炒好的肉，因為肉里有姜絲、生抽、料酒，所以炒洋蔥時不需要加別的調(diào)料了。　　4、熱鍋涼油。　　5、加入洋蔥翻炒。　　6、洋蔥斷生以后，加入鹽，加入炒好的肉，翻炒均勻即可。洋蔥炒牛肉的做法菜系及功效：私家菜青少年食譜健脾開胃食譜營養(yǎng)不良食譜前列腺疾病食譜口味：香辣工藝：湯爆洋蔥炒牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克輔料：洋蔥（白皮）15克調(diào)料：番茄汁15克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)4克,胡椒粉1克,植物油30克教您洋蔥炒牛肉怎么做，如何做洋蔥炒牛肉 1. 洋蔥去老皮洗凈切成塊；2. 牛肉洗凈切片；3. 淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉8克；4. 將芡湯15毫升、茄汁、白糖、濕淀粉、胡椒粉調(diào)勻為碗芡；5. 燒鍋放油，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分；6. 把洋蔥、牛肉放在鍋中，將碗芡傾入，加上包尾油5克炒勻上碟便成。洋蔥炒牛肉的制作要訣：因有牛肉拉油過程，需準(zhǔn)備植物油500克左右

圓蔥炒肉（洋蔥炒肉）原料：洋蔥，瘦肉，青椒（或者一切您家冰箱里有的菜蔬，小蘑菇，豆腐干之類都行）配料：蒜末，干辣椒，大蒜，甜面醬，料酒，胡椒，醬油做法：（1）瘦肉切片，加料酒一小勺，醬油兩小勺，胡椒粉，蒜末，少許淀粉腌制腌制時間稍長些，肉會更進(jìn)味。青椒切段，洋蔥切絲（秘密一：切洋蔥時旁邊放一碗水，邊切邊把切好的絲丟進(jìn)水里，可有效緩解流淚癥狀），大蒜干辣椒切末；（2）熱鍋一會，倒油，下腌好的瘦肉煸炒（秘密二：熱鍋冷油，是肉片不粘鍋的訣竅，記住哦！）；（3）待肉顏色變后盛起，下蒜末，干辣椒炸香，再下青椒，炒至皺皮時加入洋蔥絲，放鹽，不斷翻炒；（4）觀察洋蔥已炒至斷生，呈透明狀時，倒入瘦肉片，加入兩小勺甜面醬（量多量少視您口味而定，可自由把握），翻炒均勻后淋入一點起鍋醋提香，盛盤即可。小貼士：放肉前加鹽。