時間到了以后再品嘗，只要毛豆熟了，切的感覺很脆；4.取出煮好的毛豆，迅速放入涼開水中冷卻，然后取出，瀝干水分，裝盤；5.這個好吃的水煮毛豆就做好了，方法簡單,春毛豆即食菜用大豆，又名毛豆、青毛豆、白毛豆，是指在飽滿籽粒灌漿期和早熟期之間收獲的綠莢大豆，豆莢鮮嫩，綠色可愛,毛豆湯一定要鮮毛豆才好吃,水煮毛豆煮10分鐘左右。
水煮毛豆煮10分鐘左右。毛豆為一年生作物，莖粗硬，毛細。它的豆莢是扁平的，上面有細毛，所以人們叫它毛豆。新鮮的時候豆莢嫩綠色可愛，吃的時候需要完全煮熟，否則有毒。嫩毛豆的膳食纖維含量高達4.0%，而一直被視為纖維冠軍的芹菜桿的纖維含量僅為1.2%。而其他眾所周知的高纖維蔬菜的纖維含量都低于毛豆。比如羽衣甘藍含1.6%，菠菜1.7%，莧菜1.8%，西蘭花1.6%，韭菜1.4%。從這個角度來說，毛豆當之無愧是蔬菜中的纖維冠軍。
豆子怎么煮才能綠色不變色？簡單又好吃，夏天熬夜必備。食材:鮮毛豆400g、鹽、胡椒粉、月桂葉等調味品；1.用清水沖洗干凈毛豆然后倒入空盆中，加入少許鹽和清水，浸泡15min后取出瀝干備用。2.鍋中加入適量的水，加入適量的鹽、糖、香葉、花椒、蔥、姜。最后加入幾滴食用油，燒開；3.水燒開后，轉小火。將準備好的毛豆倒入鍋中，小火燉五分鐘左右。時間到了以后再品嘗，只要毛豆熟了，切的感覺很脆；4.取出煮好的毛豆，迅速放入涼開水中冷卻，然后取出，瀝干水分，裝盤；5.這個好吃的水煮 毛豆就做好了，方法簡單。
練習:1。選全鮮毛豆2，鍋中燒開水，加入桂皮、八角、花椒、干辣椒、香葉、鹽，打開水煮。3.加入大蒜，小火燉10分鐘，讓香味溶于水。4.切掉洗凈的毛豆的兩端，加入毛豆，邊攪拌邊小火煨12-15分鐘。
4、 毛豆煮湯怎么煮好吃毛豆湯一定要鮮毛豆才好吃。毛豆俗稱黃豆、大豆，是一年生草本作物，高30 ~ 90 cm，粗壯的方形菱形莖；莢果長方形，扁平，長5-6厘米，下垂，密被黃色細長剛毛，內有2-4粒種子，鮮時扁橢圓形，長0.8-1.5厘米，淡綠，干時黃色，黃綠色或紫黑色。春毛豆即食菜用大豆，又名毛豆、青毛豆、白毛豆，是指在飽滿籽粒灌漿期和早熟期之間收獲的綠莢大豆，豆莢鮮嫩，綠色可愛。毛豆成熟的大豆是我們熟悉的。
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