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電飯鍋叉燒,電飯鍋秘制叉燒怎么做

來源:整理 時間:2023-03-12 19:28:15 編輯:好學習 手機版

1,電飯鍋秘制叉燒怎么

主料梅肉半斤 叉燒醬3-4勺 蜂蜜2勺 姜3片 蔥1根(切成蔥段) 蒜蓉適量 電飯煲版蜜汁叉燒肉的做法步驟1. 將肉均勻地抹上叉燒醬,加入蔥段、蒜蓉、姜片一起拌勻。放入冰箱腌制一個晚上2. 將腌制一晚的肉放入電飯煲,把姜片、蔥段取出,加入蜂蜜,蓋上鍋蓋 按煮飯鍵,聞到香味時將五花肉翻轉(zhuǎn)一下,直到收汁就可以了。3. 香噴噴的蜜汁叉燒肉出爐了,切片澆汁便可上桌享用了。小貼士梅肉,是豬身上最嫩的那塊肉,據(jù)說是在豬第4和第5條肋骨頸背上的那塊里脊肉。一般在市場不太容易買到,買不到,也沒關(guān)系,就選肥肉相間的里脊肉,也能用來做這道菜。

電飯鍋秘制叉燒怎么做

2,電飯煲叉燒肉怎么做

主料梅頭肉或五花肉500g 叉燒醬5勺大約50g 蠔油1勺 料酒1勺 醬油1勺 姜茸適量 蜜糖適量 電飯煲叉燒肉的做法步驟1. 購買接近豬頸部位的梅頭肉1斤切開三片盡量薄些,加適量料酒腌半小時后加入叉燒醬5湯勺(淘大或李錦記叉燒醬我感覺淘大的好吃些)蠔油一勺、少許姜茸和醬油用手把肉和醬料抓均勻,讓每塊肉都沾滿醬料蓋好放冰箱冷藏24小時。2. 電飯煲洗凈擦干倒入少許油把鍋底涂均勻防粘,把腌好的肉平放進鍋底腌過的汁就不要了,蓋好按快速煮飯鍵十幾分鐘后用筷子翻面這時可以加點蜜糖蓋好繼續(xù)煲至跳閘肉煮就好了,如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以讓肉貼鍋底讓肥肉出油這樣才香。3. 煮好等稍涼取出切小片上碟把鍋底的醬汁澆在肉的上面就成了一道美味的叉燒肉了。雖然不像烤的那么香,但這樣做簡單又方便多吃也不上火。小貼士1、在煮肉時可以用筷子多翻動叉燒肉,這樣煮出來的肉上色更均勻又不容易焦底。 2、豬肉的選擇至關(guān)重要,要用細嫩的豬前臀尖(即接豬頸位置叫梅頭肉,夾帶一點脂肪最好),肥瘦相間,烤出來的肉瘦的部分不會柴,油潤好吃。腌制時一斤肉切3大片,便于入味。 3、在以前,腌肉的調(diào)料是比較復雜的,而現(xiàn)在可以很容易在超市里買到瓶裝叉燒醬,使用起來化繁為簡,非常方便。
叉燒肉估計做不了吧,做做紅燒肉燜飯或者排骨燜飯還是可以的,我自己就經(jīng)常在家做,我用的是九陽的ih電飯煲

電飯煲叉燒肉怎么做

3,電飯煲叉燒的做法步驟圖電飯煲叉燒怎么做

梅頭肉 500g紅曲 少量e68a84e8a2ade799bee5baa631333365653861叉燒醬 2勺生抽 2勺料酒 1勺將梅頭肉洗凈備用。(做叉燒要最好選肥瘦相間的肉,梅頭肉是最佳選擇)電飯鍋版叉燒的做法 步驟1電飯鍋版叉燒的做法 步驟1李錦記叉燒醬,味道比較正,我個人比較喜歡。電飯鍋版叉燒的做法 步驟2電飯鍋版叉燒的做法 步驟2將肉放到電飯鍋,放一勺料酒。電飯鍋版叉燒的做法 步驟3電飯鍋版叉燒的做法 步驟3放入兩勺生抽。電飯鍋版叉燒的做法 步驟4電飯鍋版叉燒的做法 步驟4三分之一勺鹽。電飯鍋版叉燒的做法 步驟5電飯鍋版叉燒的做法 步驟5最后放兩勺叉燒醬。電飯鍋版叉燒的做法 步驟6電飯鍋版叉燒的做法 步驟6用手抓勻腌制1小時。(我經(jīng)常因為來不及省去腌制時間直接煮味道也不錯,但是腌制過會入味些哦。)電飯鍋版叉燒的做法 步驟7電飯鍋版叉燒的做法 步驟7肉腌制好后放入一小碗水。電飯鍋版叉燒的做法 步驟8電飯鍋版叉燒的做法 步驟8蓋上蓋子調(diào)制煮飯功能就可以開始煮啦。電飯鍋版叉燒的做法 步驟9電飯鍋版叉燒的做法 步驟9煮了10分鐘左右打開蓋子將肉翻面。電飯鍋版叉燒的做法 步驟10電飯鍋版叉燒的做法 步驟10這時可以加入一點點紅曲增加顏色。(沒有紅曲的親們可以不加哦,味道不會受影響只是顏色沒那么好看而已。)電飯鍋版叉燒的做法 步驟11電飯鍋版叉燒的做法 步驟11煮至醬汁濃稠時基本就好啦,水煮干了電飯鍋會自動停的哈。親們可以用筷子撮一下,能輕松插進去就表示熟啦,如果插進去比較硬就加一點水繼續(xù)煮吧。電飯鍋版叉燒的做法 步驟12電飯鍋版叉燒的做法 步驟12將叉燒切塊裝盤,澆上醬汁,一道美味的叉燒就做好啦,有木有流口水啊,我閨女吃了兩小碗飯哈哈。
教你電飯煲叉燒簡單又好吃的做法
主料高筋面粉100g雞蛋1個白糖20g食用油10g輔料酵母2g 步驟電飯煲版面包的做法步驟11.材料合照:高筋面粉100克、雞蛋一個、食用油10克、酵母2克、綿白糖20克電飯煲版面包的做法步驟22.一個雞蛋、20克綿白糖,喜歡吃甜的可以多加糖。10克食用油、2克酵母,攪拌均勻電飯煲版面包的做法步驟33.攪拌均勻后加面粉、高筋面粉做面包比較好,沒有的話普通面粉也可以,準備和面電飯煲版面包的做法步驟44.先用筷子攪拌、如圖。最后用手揉成面團,就可以發(fā)面了電飯煲版面包的做法步驟55.揉好了蓋蓋子發(fā)面。好多人問多長時間面能開。這個要看溫度了,熱的地方發(fā)的就快。我一般晚上睡覺前和面,早上做電飯煲版面包的做法步驟66.面開了,這個樣子、蜂窩狀就是面開了,就可以開始做了電飯煲版面包的做法步驟77.把面取出來揉幾分鐘,把里面氣排出來。 揉的時間越長做出來的餅越好吃,這是奶奶告訴我的電飯煲版面包的做法步驟88.然后用搟面杖搟成餅,大約兩公分厚,我是根據(jù)電飯煲的大小來搟的。電飯煲版面包的做法步驟99.電飯煲抹一層食用油,把餅放里面,蓋蓋子按煮飯鍵,一兩分鐘它就會跳閘電飯煲版面包的做法步驟1010.跳閘后打開鍋蓋、把餅翻個身,再蓋蓋子按煮飯鍵,再跳閘后保溫20分鐘,就可以出鍋了電飯煲版面包的做法步驟1111.掰開看看,又香又軟,還甜甜的。真的挺好吃的,但感覺相片效果不是很好。。。

電飯煲叉燒的做法步驟圖電飯煲叉燒怎么做

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