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1，包菜肉末炒粉絲怎么做

用料主料卷心菜3張粉絲50g調料食鹽適量姜1小塊干辣椒3個泡紅椒3個調和油適量肉末包菜炒粉絲的做法1.包菜切成細絲，肉切末，干辣椒切段，泡椒切小段，姜切絲。2.粉絲用溫水泡軟，切成段。3.鍋底放油，加入肉絲炒勻，放入泡椒和姜絲，翻炒半分鐘后加包菜絲。4.加紅辣椒段；放粉絲，快速翻炒，防止粘鍋。5.調入鹽，加兩碗開水，大火煮開后小火燜十分鐘即可。

包菜肉末炒粉絲怎么做

2，肉末粉絲怎么炒最香

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肉末粉絲怎么炒最香

3，肉沫炒粉條怎么做

肉糜炒粉絲把粉絲用溫水浸泡,使粉絲漲足。待用.肉糜略放點鹽和料酒拌勻.起油鍋,放入蔥姜爆香,倒入肉糜煸炒.等肉糜8-9成熟時放粉絲,加鹽、雞精、糖、少許醬油，如果喜歡食辣的，可適量的加一些辣醬。翻炒出鍋。紅燒粉絲肉末粉絲也可以紅燒。就是在肉糜8-9成熟時放粉絲，然后加一碗水或高湯，加鹽、雞精、糖、醬油煮一會即可。這樣做法比較軟和爛，較適合老年人和小孩食用。（注：加一些榨菜細末更入味）

肉沫炒粉條怎么做

4，肉末炒粉絲的家常做法竅門肉末炒粉絲家常做法分享

1、主料：豬肉餡60克、紅薯粉絲1把。 2、輔料：干香菇8朵、冬筍100克。 3、做法：（1）準備好所需食材。紅薯粉絲、肉末、青蒜、嫩筍和干香菇(其他品種的粉絲也可以，嫩筍是冬筍的尖頭部分)?。（2）粉絲和干香菇用水泡軟(最好用冷水泡，趕時間可以用熱水）。（3）泡軟的粉絲洗凈后剪成小段(泡之前剪更容易些）。（4）青蒜的蒜白和葉子分別切成末。（5）嫩筍和洗凈擠干的香菇切小丁。（6）鍋內多加些油，倒入蒜白爆香。（7）倒入筍丁和香菇丁炒香。（8）倒入肉末炒至變色。（9）倒入瀝干水份的粉絲翻炒。（10）調入料酒、生抽、老抽、鹽和白糖炒勻(粉絲有些吸水，干的話可以適當加些水或高湯）。（11）出鍋前撒上青蒜葉即可。

5，肉末炒粉絲怎么做好吃肉末

步驟1.鍋里水燒熱，直接將粉絲放進去煮一下2.煮到7分熟就可以了，瀝干水分備用3.鍋里油燒熱，加入算班里面爆香4.接著倒入豬肉末里面滑炒5.再倒進粉絲一起翻炒6.加入適量醬油里面7.在加入紅彩椒和鹽翻炒均勻8.最后加一點雞精和少許醋翻炒均勻就可以出鍋了。

肉末粉絲煲材料：粉絲、豬肉末、姜、蒜、豆瓣醬做法： 1、粉絲提前用溫水發好 2、炒鍋下油燒熱下姜末蒜末豆瓣醬炒香，下豬肉末炒香，加入生抽、料 3、加入肉湯和粉絲，轉入煲內，煲至水收，加鹽調味即可。

6，肉沫炒粉的做法

肉末炒粉絲做法一，材料紅薯粉絲，肉末，青蒜，嫩筍，干香菇，料酒，生抽，老抽，鹽，糖做法1.粉絲和干香菇用水泡軟。（最好用冷水泡，趕時間可以用熱水。）2.泡軟的粉絲洗凈后剪成小段。（泡之前剪更容易些）3.青蒜的蒜白和葉子分別切成末4.嫩筍和洗凈擠干的香菇切小丁5.鍋內多加些油，倒入蒜白爆香6.倒入筍丁和香菇丁炒香7.倒入肉末炒至變色8.倒入瀝干水份的粉絲翻炒9.調入料酒，生抽，老抽，鹽和糖炒勻。（粉絲有些吸水，干的話可以適當加些水或高湯）10.出鍋前撒上青蒜葉做法二，肉末炒粉條材料材料：粉條、培根、蝦米、蒜調料：生抽、蠔油、鹽做法1 粉條泡軟，用水煮好，用涼水多沖幾次，瀝干水分2 鍋內放油，放大蒜片爆出香味3 放入培根末、肉餡和小蝦米翻炒4 放入粉條，攪拌，然后放生抽，蠔油，鹽調味即可。備注：培根也可以用臘腸代替，喜歡吃辣的還可以加入青紅椒粒。做法三，榨菜肉末炒粉絲材料"豬肉糜 200克","榨菜 100克","粉絲 100克","姜絲 2片","蒜 2瓣","雞湯 100毫升","生抽 1湯匙","紹興酒 1湯匙","麻油 1茶匙","老抽 1茶匙","鹽及白胡椒粉適量","蔥花適量","豬肉腌料：","紹興酒 1湯匙","生抽 1湯匙","生粉 1湯匙","白砂糖 1茶匙","麻油 1茶匙"做法1:粉絲泡軟，瀝干備用2:榨菜切條；蒜切蓉3:豬肉糜加入紹興酒、生抽、生粉、白砂糖及麻油腌20分鐘4:用中高火燒熱鍋，加少許油，炒香蒜蓉及姜絲，加入豬肉糜炒至金黃色5:加入榨菜、雞湯、生抽、紹興酒、老抽、鹽及白胡椒粉6:加入粉絲煮至變軟及吸收湯汁7:淋上麻油及蔥花拌勻即成

7，炒粉絲怎么做好吃肉末炒粉絲的家常做法

有個上譜的菜叫“螞蟻上樹”1. 肉餡中加入少量鹽，料酒1勺，再放少許醋（這樣肉容易碎），攪勻，腌制15分鐘。粉絲簡短，用溫水泡一會，直到能用手指尖掐斷為宜。撈出來備用。2. 蔥蒜切成末；小辣椒可以用紅椒也可以用綠椒，喜歡吃辣就多放兩個，切末。微辣就切段就好了；姜切片備用3. 接下來熱鍋導入少許油，加蔥姜爆香，4. 放入肉餡，翻炒下，5. 放入蒜末和辣椒翻炒6. 最后加入粉絲，加少許鹽、生抽、料酒，翻炒均勻，出鍋

1細米粉提前1個小時浸泡在清水中，至透心2雞蛋不需要提前打散3生菜（生菜可以換成其他蔬菜）4豆芽洗凈5蒜頭剁成蒜米；（不想吃到蒜頭的，可以切成片）6鍋中熱油，先放入蒜米爆香，至微微焦黃7直接磕入雞蛋，待其稍稍凝固8用鍋鏟迅速劃散蛋液9放入豆芽、生菜翻炒一會兒10放入細米粉；（細米粉從浸泡的水中撈出需要瀝干水份）11添加適量的生抽、老抽、雞精，翻炒至上色均勻，即可

8，肉絲炒粉絲的做法

肉絲炒粉絲的做法材料螞蟻上樹，又叫肉末粉絲，成菜肉香四溢、粉絲綿軟入味，由于吃時肉末會粘在粉絲上，猶如螞蟻上樹一般，此名便由之而來。如果家人或朋友嗜辣，可在炒肉末粉絲時，加入郫縣豆瓣醬翻炒，以此增添辣味和口感。材料豬瘦肉(2兩)、粉絲(2兩)、蔥(1根)、姜(3片)調料油(6湯匙)、生粉(1湯匙)、醬油(3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(1/3湯匙)做法1　豬肉洗凈切片，剁成肉泥，添入1/2湯匙生粉、1/2湯匙油和1/3湯匙醬油拌勻，腌制15分鐘。2　粉絲剪半用清水浸泡1小時，讓其充分泡軟。蔥去掉頭尾，洗凈切成段。姜去皮切成片。盛半碗清水，加入1/2湯匙生粉，調勻成生粉水待用。3　燒熱鍋內5湯匙油，爆香蔥段和姜片，倒入腌好的豬肉泥，加入1/2湯匙料酒煸炒至肉泥散開、肉色發白。4　撈起泡好的粉絲，瀝干水后倒入鍋內，加2湯匙醬油、1/5湯匙鹽、1/3湯匙雞粉和5湯匙清水，翻炒至粉絲上色。5　將生粉水倒入鍋內，與粉絲肉末炒勻勾芡，便可裝盤。

食材用料米粉一斤肉半斤大蒜五六瓣相克食物辣椒粉三勺鹽適量雞精適量炒菜王一勺老抽適量肉絲炒粉的做法 1.水燒開，放入干粉。 2.大火煮開，隨時要攪拌。不然容易糊鍋。 3.煮到用筷子可以夾斷撈出，放入冷水中。 4.肉切好，切肉絲肉片都可，肥肉切丁。 5.豬膘肉熬油。加入瘦肉翻炒。 6.翻炒兩下加入大蒜。 7.翻炒均勻后加入激了冷水的粉。 8.持續翻炒，防止糊鍋。加入老抽。 9.翻炒均勻。讓粉著色，加入辣椒粉，雞精，鹽調味， 10.持續翻炒兩下就可以出鍋啦。。用手機看這道菜做法小貼士不論是水煮過程中還是炒至過程中都需要不停翻炒。不然容易糊鍋。。

9，炒粉絲的做法肉末包菜炒粉絲怎么做好吃

食材與明細包菜300g粉絲50g鮮紅辣椒1個姜3片蒜2瓣干紅辣椒2個鹽1勺醋1勺花生油1大勺難度簡單時間廿分鐘口味中辣工藝炒包菜炒粉絲的做法步驟1. 點擊查看大圖細粉條溫水泡軟。粉絲太細，沒味道，建議用細粉條代替。2. 點擊查看大圖包菜撕成片洗凈。3. 點擊查看大圖包菜切細絲。4. 點擊查看大圖姜蒜辣椒切碎。5. 點擊查看大圖熱鍋放油先下干紅辣椒。6. 點擊查看大圖放姜和蒜末，同時加鹽。7. 點擊查看大圖倒入包菜絲翻炒幾下馬上淋入醋，保證包菜脆嫩。用筷子最好。8. 點擊查看大圖撈出粉絲倒入鍋內，可加一點水防止干鍋。9. 點擊查看大圖炒到沒有水份，倒入鮮紅辣椒末，拌勻，翻勻起鍋。裝盤淋香油。

用料雞蛋 1只包菜半個粉絲適量蔥蒜末小辣椒醬油蠔油簡潔不辣法：包菜粉絲雞蛋洋蔥紅燒醬油鹽雞精包菜粉絲炒雞蛋的做法包菜切絲洗干凈包菜粉絲炒雞蛋的做法步驟1粉絲煮3—5分鐘，撈出立刻入冰水，入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去。包菜粉絲炒雞蛋的做法步驟2蔥蒜末小辣椒根據菜量調整包菜粉絲炒雞蛋的做法步驟3先炒雞蛋凝固以后立馬盛出包菜粉絲炒雞蛋的做法步驟4再倒入一些油放入蔥蒜末和小辣椒嗆鍋接著倒入包菜翻炒加入大約一鏟普通醬油放入粉絲、雞蛋倒入蠔油。目測熟了關火包菜粉絲炒雞蛋的做法步驟5經常會有很多親問我沒有蠔油不想準備這么多配菜的問題那么！第二種更更更更簡單的方法也特別好吃！準備步驟一樣，炒雞蛋+只用半個【洋蔥】熗鍋（切絲小火用油炸的出香味以上就是重點～放菜只需要【紅燒醬油+鹽+雞精】我最后放點了蒜粉調味（不要也可以如果真的很講究挑剔蠔油是這道菜的精髓嘻嘻～小貼士這是一人份的量可適當調整重口點的可再加鹽也可以加點醋酸酸的口感謝謝親們熱愛這道菜以及為我帶來了更多創意！各種蔬菜、辣醬、肉片什么都可以往里加，炒面炒飯什么的隨你挑！好多童鞋反應粉絲成一坨，雖然我炒的時候確實沒有類似的問題，不過親們說解決方法就是剪短或加點油冷水泡

10，肉末炒粉絲怎么做

食材明細紅薯粉絲一把豬肉末適量胡蘿卜半根洋蔥半個玉米淀粉適量料酒適量老抽適量牛肉醬適量鹽適量糖適量油適量微辣口味炒工藝三刻鐘耗時簡單難度肉末炒粉絲的做法步驟1將粉絲焯水后入冷水，撈出用適量油攪拌，防粘連。2豬肉末加鹽，生粉，料酒腌制15分鐘，后炒熟。3洋蔥切片。4胡蘿卜切絲。5鍋中適量油，倒入洋蔥爆香，后倒入胡蘿卜和肉末。6倒入粉絲。7加入少量老抽（我個人喜歡顏色深些的）。8加入適量牛肉辣醬，一勺糖和少量鹽翻炒均勻。9大功告成。

用料干粉絲一小把豬瘦肉一小塊香菇一個洋蔥一小塊紅泡椒小半個青燈籠椒小半個大蒜二個蔥二根油適量郫縣豆瓣醬一小勺白糖適量生抽適量白胡椒粉適量鹽少許雞精少許料酒少許肉末炒粉絲的做法粉絲泡軟...如果伱的粉絲不容易泡軟的.可以用水煮一下.別煮太久了.會糊..肉剁成肉末..大蒜.香菇.洋蔥.辣椒等都切丁.豬肉用生抽.生粉.一丁點白糖.白胡椒粉..抓勻...鍋里放油..把肉末放下去滑散.變白后裝出備用！把郫縣豆瓣醬.放下去爆香..再把大蒜放下去爆香..再放洋蔥..再放香菇..再放辣椒丁...把粉絲放入..放白糖.白胡椒粉.生抽.料酒..翻炒均勻后..放入肉末...炒透后..放入蔥花..嘗下咸淡.看看要不要放鹽.關火后放雞精炒均勻！小貼士如果有干香菇的話.用干香菇會更好吃！里面其實想放啥都行！如果給小朋友吃！不放郫縣豆瓣醬就行！粉絲千萬不要煮太爛！

粉絲白菜心干紅辣椒蔥姜蒜香菜菜籽油鹽味精雞精香油老抽白菜炒粉絲的做法 1.溫水泡粉絲10～20分鐘，菜心用手撕片備用2.蔥切花，姜切絲，干辣椒切段，蒜切片備用1.炒鍋注入適量油，油溫七成時，蔥姜干辣椒入鍋爆香，然后入白菜心稍略翻炒，入粉絲，開旺火迅速翻炒均勻。2.注入200ml開水，加適量鹽，味精，醬油。3.蓋鍋蓋一分鐘，投入蒜片，雞精調味裝盤，撒上香菜，淋入少許香油出鍋即可！

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