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發面餅怎么做,第二集:發面餅的做法

來源:整理 時間:2023-03-27 14:21:51 編輯:好好學習 手機版

A:先做頭發面餅所需食材:面粉300g,溫水175g,白糖5g,酵母3g,2分鐘后關閉下板開關,發送面餅即可,6.把卷好的餅放在電餅鐺里烤幾分鐘就能聞到頭發的香味面餅,7.最后將頭發面餅出鍋,待餅稍涼后用刀切成四塊,配上美味的頭發面餅即可食用,二、發面餅:1的做法

發 面餅怎么做啊

1、發 面餅怎么做啊?

A:先做頭發面餅所需食材:面粉300g,溫水175g,白糖5g,酵母3g。二、發面餅: 1的做法。將白糖和酵母放入溫水中,靜置10分鐘,然后慢慢倒入面粉中,邊倒邊攪拌,攪拌成絮狀,揉成面團。2.用揉面盆蓋住面團5分鐘。3.5分鐘后將面團揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方等待面團發酵。4.等到面團有圖中蜂巢的兩倍大。5.取出發酵好的面團,稍微揉一揉,搟成光滑的蛋糕坯。6.在蛋糕坯下面撒一些干面粉,防止粘。7.用容器蓋住蛋糕坯進行二次醒發。8.二醒狀態良好。9.電餅鐺預熱2分鐘,放入醒發好的蛋糕坯,蓋上蓋子。10、3分鐘后,打開蓋子,把蛋糕轉一圈加熱均勻,再蓋上蓋子。1.2分鐘后,再次打開鍋蓋,關掉電餅鐺的上板開關,翻過來。2分鐘后關閉下板開關,發送面餅即可。

發 面餅怎么做又軟又香

2、發 面餅怎么做又軟又香

1。取精面粉500克,放入面盆中。2.在事先準備好的涼開水中加入適量泡打粉,開始揉面。3.取兩個新鮮雞蛋,打入面團中調和。4.將攪拌好的面團放在微熱的地方,大約半個小時。5.當面團送來的時候,我們可以看到小氣泡從面團中冒出來,然后我們就可以打開家用電餅鐺開始烘烤了面餅。6.把卷好的餅放在電餅鐺里烤幾分鐘就能聞到頭發的香味面餅。7.最后將頭發面餅出鍋,待餅稍涼后用刀切成四塊,配上美味的頭發面餅即可食用。

3、發 面餅的做法

面團千層面餅配方:面粉1000g,酵母40g,鹽20g,多源泡沫20g,五香粉10g,豬油或起酥油25g,溫水550g。工藝:將面粉與酵母和泡沫混合均勻,加入溫水溶解鹽,然后與面粉混合成面團,在室溫下發酵2-5小時,然后拉成小球,卷成面團,在面團上刷上豬油,撒上五香粉,然后將它們層壓在一起,壓成圓餅,在200度的烤箱中烘烤或在電餅鐺中烘烤。

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