天然香料是在歷史上最早應用的香料，所謂天然香料是指原始而未加工過的直接應用的動、植物發香部位；或通過物理方法進行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料,天然動物香料品種較少，主要有麝香、龍涎香、海貍香和靈貓香等,植物香料大部分天然香料屬植物性香料,天然香料包括動物性和植物性天然香料兩大類,,動物香料較珍貴的天然香料。
動物香料較珍貴的天然香料。在調香中除起圓和諧調、增強香氣等作用外，還有使香氣持久的定香作用（見調香術）。主要有4種：麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香。植物香料大部分天然香料屬植物性香料。以芳香植物的花、果、葉、枝、皮、根或地下莖、種籽等含有精油的器官及樹脂分泌物為原料，可制成各種不同的形態的香料產品。因此，精油是植物性香料的代表。此外，還有浸膏、凈油、香樹脂、油樹脂和酊劑等制品
你好，天然香料不能直接加入食品中的。正因為香精香料不法使用存在安全危險，《食品香料指南》對食品用香料物質、衛生要求、標簽、香料質量規格標準等均作出了進一步規定。指南規定,香料的使用不應對消費者的健康帶來危害。例如，供食品使用的香料應該達到一定的純度規格。香料或香料中某些成分可能引起健康問題時，必須在危險性評估的基礎上采取相應的危險性管理措施,如建立最大限量等
天然香料是在歷史上最早應用的香料，所謂天然香料是指原始而未加工過的直接應用的動、植物發香部位；或通過物理方法進行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料。天然香料包括動物性和植物性天然香料兩大類。動物性天然香料最常用的，商品化品種有麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香四種。植物性天然香料是以植物的花、果、葉、皮、根、莖、草和種子等為原料提取出來的多種化學成分的混合物。發展歷史古代人類使用的都是天然香料。第一次世界大戰后才開始發展合成香料。玫瑰、茉莉、晚香玉、香根和鳶尾等仍是時下流行的花香型天然植物香料，也是素心蘭型和東方香型等各種日用香精的重要成分。天然動物香料品種較少，主要有麝香、龍涎香、海貍香和靈貓香等。一般分為浸膏，凈油、精油、壓榨油、單離香料、酊液和香樹膏七類。天然植物香料是由植物的花、葉、莖、根和果實、或者樹木的葉、木質、樹皮和樹根中提取的易揮發芳香組分的混合物
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