65年，國營食品公司開始經營燒雞時，自產燒雞尚稱“新鄉道口燒雞”。66年正式改名“新鄉燒雞”，可與道口燒雞媲美，成為新鄉市特產之一，當時，道口燒雞店鋪有10余家，日銷量三四百只，義興張燒雞占了一半，型、色、味、爛四絕道口燒雞以鮮、香、嫩、爛而著稱，有四個顯著的特點。

1、新鄉哪里的燒雞好吃？燒雞有什么文化傳承？

新鄉燒雞由滑縣道口鎮傳入。道口燒雞距今已有板有200余年的歷史，是全國文明的風味食品，傳入新鄉市也有60余年了，1965年，國營食品公司開始經營燒雞時，自產燒雞尚稱“新鄉道口燒雞”。1966年正式改名“新鄉燒雞”，可與道口燒雞媲美，成為新鄉市特產之一，新鄉燒雞清潔衛生，色澤鮮艷，味香肉嫩，酥爛脫骨，肥而不膩。

2、新鄉有什么美食推薦？

河南新鄉，位于河南北部，原平原省省會，河南僅次于鄭州，洛陽的第三大經濟城市，新鄉輝縣是電影《舉起手來》的取景地，新鄉還有一個好聽的名字——牧野，原陽燴面原陽燴面，湯是老湯，配有油辣椒，不會有鵪鶉蛋、海帶等配料新鄉羅鍋肉據說1944年有個賣鹵肉的，在新鄉新榮街做鹵肉但沒有字號，店主駝背彎腰是個羅鍋。于是他制作的鹵肉就被叫做羅鍋肉，

衛輝杜記牛肉創立于1856年，形色鮮美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓，堪稱一絕。封丘樹莓2008年奧運會指定水果，2010年上海世博會推薦產品，沒說的，漂亮，好吃封丘卷尖封丘卷尖味香清爽利口，油而不膩，切片，切蔥絲放上去，放入調料，味精、豆腐乳等，上蒸籠蒸熟炸至金黃色即可原陽涼粉新鄉原陽縣的小吃，軟而有骨，爽而不脆，綿而不濃，筋道爽口，是夏天最好的美食之一下街楊記燒雞新鄉衛輝市的美食，是衛輝至今最年代久遠的雞肉美食之一獲嘉饸饹條新鄉獲嘉縣美食，傳說曾用這碗面救過被九尾狐附身的妲己，可見當地民眾多么喜愛蒸菜蒸槐花、蒸蘿卜絲兒、蒸茼蒿、蒸野菜，品種繁多，

蒸菜白如凝脂，入口清爽，蒜香濃郁，口感些許像面條，但有面條所不具備的清香。新鄉人吃飯點時令蒸菜入席似乎是必然的事情，就像重慶人家家都喜歡“回鍋肉”一樣，蒸菜在新鄉人以至河南飲食里的重要位置就不難想見了，世魁牛肉五香牛肉，源于清代，肉色味俱全，香嫩不易腐壞，容易消化馬蹄街餛飩馬蹄街餛飩，創始人張須，已有150年歷史。

3、中國哪里的燒雞好吃？

中華歷史悠久幅員遼闊物產豐富好吃的燒雞很多下面介紹幾種道口燒雞道口鎮曾經的交通樞紐道口鎮位于黃河故道之上，宋元以后，黃河改道，道口又成為衛河（也就是隋煬帝疏浚大運河時開挖的永濟渠）上的一個重要碼頭，明清兩代，“凡漕糧入津、蘆鹽入汴，率由此道”。衛河道口碼頭上下數里，船桅如林，航運繁忙，人稱道口“小天津衛”，

“義興張”燒雞老鋪，至今仍矗立在十字大街的街口，只是已經不賣燒雞。房子雖然有些有點破舊，但仍舊氣勢宏大，它的周圍還有幾座風格相近的老宅院，與新蓋的樓房摻雜交織，歷史的凝重如現實的凌亂構成一種穿透時空的奇異風格，當年燒雞老鋪所做的的燒雞主要賣給南來北往的客商。在回程的時候，他們的船就靠在水街的河埠頭，人上岸以后，經過短短的水街，來到燒雞老鋪買上一兩只燒雞，這些客商就回船解纜開拔，經水路返回天津，道口燒雞的名頭，也是通過這些客商的口口相傳而名揚天下的，

傳承三百年的老字號道口燒雞已有300多年的歷史。據《滑縣志》記載，“清順治十八年（公元1661年），衛河之畔，張姓商戶，制作燒雞······”從記載可知，道口燒雞始創于公元1661年，距今已有三百多年的歷史，在開始的一百多年時間里，他們祖上所做的燒雞由于技術條件差，工藝十分簡單，一直沒有形成什么特色，燒雞生意很長時間內都不怎么好。

道口燒雞聞名于世，則從張炳手中興起，張炳，滑縣道口人，生于清乾隆三年（公元1738年），卒于清嘉慶二十五年（公元1820年）。張家燒雞因制作粗糙，，未具特色，生意清淡，乾隆五十二年，張炳在街上邂逅了清宮膳廚師劉義，是他兒時的玩伴，酌飲之間，得知張炳的處境，劉義很是同情，他對張炳俯耳說：“要想燒雞香，八料加老湯。