玉米粉還可以用來(lái)煮甜酒和蒸粑粑，玉米還可以用來(lái)做酥脆的利馬酒，做糍粑炒面等熟食,殼一般用作牲畜飼料，粗玉米顆粒可以和大米混合一起煮，也可以放在鍋里煮成粥，再和細(xì)面粉混合放在鍋里煮,玉米的吃法是用石磨把玉米磨成粉，用篩子把玉米的殼去掉，分成三種,普米族以玉米為主，偶爾吃大米、小麥、青稞、蕎麥籽、土豆等。
1、普米族飲食文化有哪些呢?普米族以玉米為主，偶爾吃大米、小麥、青稞、蕎麥籽、土豆等。玉米的吃法是用石磨把玉米磨成粉，用篩子把玉米的殼去掉，分成三種，殼一般用作牲畜飼料，粗玉米顆粒可以和大米混合一起煮，也可以放在鍋里煮成粥，再和細(xì)面粉混合放在鍋里煮。玉米粉還可以用來(lái)煮甜酒和蒸粑粑，玉米還可以用來(lái)做酥脆的利馬酒，做糍粑炒面等熟食，普米族一般習(xí)慣日食三餐。早餐吃面食小吃，喝酥油茶或鹽茶，中午和晚上吃晚飯，主食吃玉米，常用煮、蒸、烤、烘等方法制作米飯、烤餅、面條、面條等。普米族的日常蔬菜種類很多，有南瓜、茄子、番茄、辣椒、韭菜、蘿卜、蕪菁、青菜、大蔥等，此外，他們還經(jīng)常采集菌類、香蕈、蕨菜、苦菜和胡椒。
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【北辰區(qū)】 日期：2023-05-06
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【北辰區(qū)】 日期：2023-05-06
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