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1，桂花糖藕的做法

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桂花糖藕的做法

2，桂花糖藕怎么做好吃桂花糖藕的家常做法

材料主料：蓮藕2段、糯米300g；輔料：冰糖40克、白糖20克、糖桂花10克桂花糖藕1糯米清洗干凈，留少量的水浸泡一會。2浸泡糯米的時間正好用來處理蓮藕，洗干凈的蓮藕切下4厘米左右的一段。3蓮藕的兩端如圖中一樣。清潔的時候削去一點點就可以了?？仔∫恍?，糯米才不會漏出來。4灌糯米的時候可以借助一根筷子，但是不要用力塞緊，因為煮的時候糯米膨脹會把藕蓋子頂開，米容易漏出，而且太緊了，糯米不容易煮熟，影響口感。5藕蓋子里同樣灌好糯米，再用六根牙簽固定到藕段上。6固定時候切口要對整齊。7取一個深的鍋，加足夠的水，沒過蓮藕，大火煮開，中火煮半個小時。改小火。此時蓮藕的皮有些開始脫落，可以用筷子很容易剝?nèi)ァ?小火煮一個半小時后，倒出一部分湯汁（可以煮粥喝），鍋內(nèi)加入冰糖和桂花糖，繼續(xù)煮半個小時。9煮好的蓮藕取出，去掉牙簽就可以食用了。10或者取一個深的保鮮盒，倒入蓮藕和湯汁，冷藏浸泡一晚，口味更佳。11蓮藕切成5-6毫米的片裝盤。取一些汁，加白糖和一些桂花糖，澆再藕片上，就可以享用美食了。小貼士1、蓮藕皮除了像我這樣處理以外，也可以在煮之前削皮。2、蓮藕煮了一個半小時以后，開始有粘性，容易粘鍋底，要經(jīng)常翻動。3、喜歡吃甜一些的，冰糖的量可以增加。我這個量不是很甜。冰糖快好的時候放，也是為了避免粘鍋。想更入味一些，可以提前加，但是要注意翻動。4、有紅糖的可以加一些紅糖，這樣顏色會比較漂亮。5、最后加的蜜汁，也可以熬得濃稠一些，再澆。不過，我們現(xiàn)在平時攝入的糖比較多了。能減一些就減一些吧。

桂花糖藕怎么做好吃桂花糖藕的家常做法

3，正宗桂花糖藕的做法

桂花糖藕材料:蓮藕600克,糯米100克、桂花醬15克,白砂糖120克,淀粉(豌豆)30克。做法:蓮藕洗凈去皮,依節(jié)切開,并切下頂部約2厘米,作為蓋子備用;糯米洗凈,瀝干,灌入蓮藕的洞內(nèi),輕輕敲打,使糯米填滿洞中,蓋上蓋子,并以3根牙簽固定,逐個做好備用;取一微波壓力鍋,放入蓮藕,加水沒過蓮藕再加蓋,以高火煮30分鐘,取出,將汁液倒去,待涼,再加入桂花醬、白糖、水,加蓋,以高火煮10分鐘后,再以中火煮30分鐘,取出,切成0.5厘米厚的圓片裝盤;倒出汁液,加入干淀粉、水拌勻,以高火煮3分鐘,淋上蓮藕上即可。三伏天孩子適宜吃的水果木瓜木瓜,性溫,味酸。是天然的抗病毒保健之果。其果肉厚實,香氣甚溢,營養(yǎng)可口,尤其是以北方的木瓜保健效果好。木瓜中含有一種蛋白酶,能有效的分解人體中的肉類蛋白質(zhì),幫助人體消滅某些細菌和蛔蟲,預(yù)防因細菌引起的兒童腹瀉。楊梅楊梅,性溫,味甘酸。堪稱維生素之王,亓漢友多種維生素、葡萄糖、檸檬酸、乳酸等營養(yǎng)物質(zhì),維生素C含量最高,故,對小兒預(yù)防感冒有著非常好的功效,為健康加分。其具有生津止渴,健胃消食和止吐止痢的功效,將酸梅干熬湯,喝后可復(fù)制調(diào)理腹瀉。杏杏,性溫、味酸是我國北方主要的水果之一。其,果肉多汁、風(fēng)味甜美、酸甜適口深的人們的喜愛。其,營養(yǎng)豐富,對小兒的成長極其有利。杏具有潤肺止咳、化痰定喘、生津止渴、潤腸通便之功效。建議每次吃3個左右。三伏天孩子的飲食、三伏天孩子適宜喝的湯冬瓜丸子湯冬瓜丸子湯具有消暑,解渴,是夏天一道深受老人和孩子歡迎的湯菜。做法:把肉餡放上蔥末、姜末、鹽、料酒、蛋清和香油調(diào)好;將冬瓜去皮,切成3mm厚的小薄片;大火煮沸湯鍋中的高湯或水,先下冬瓜片煮3分鐘,改小火;用掌心上團成小丸子,逐個放入湯中,待所有的丸子下鍋定型后,改大火煮沸2分鐘;關(guān)火后淋香油,撒上香菜葉即可。

正宗桂花糖藕的做法