6、然后把最后三分之一的辣椒面和花椒面加進去，攪勻即可如何炸辣椒油,如何炸辣椒油又香又辣,1、菜籽油倒入鍋中，加熱到油溫220度左右,最后等余下的油涼些后再全部加入拌均即可怎么炸辣椒油辣椒油的功效有哪些,1、準備一個盆子，里面放上辣椒粉，辣椒面，芝麻。

1、準備一個盆子，里面放上辣椒粉，辣椒面，芝麻。2、注意3者的量基本保持統一就可以了，然后攪拌均勻，備用。3、準備好5香的調味品，一般可以用五香，八角，茶葉，蔥，洋蔥，蒜混合在一起。4、鍋里放油，燒熱，將準備好的調味品放到鍋里炸香入味后，將殘渣子撈出來。5、注意最好不要有保留，如果就有這些容易使得辣椒油的保存時間不長。6、將剛才入味的油，倒入剛才準備的的辣椒混合物中，攪拌均勻即可。7、食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。8、辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。9、富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。10、含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。11、可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。12、辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲

辣椒面（成小顆粒，別成面粉樣）放瓷碗里。鐵鍋內放油（菜籽油最好。花生油次之）油量約約辣椒面的四至五倍（體積）。中火燒熱輕微冒煙改用小火并用鍋鏟攪均再燒一會。將油用小湯匙舀入辣椒面中，并用筷子攪拌。一邊舀熱油一邊觀察，并聞其香味。達到香而不糊時停止加入熱油。最后等余下的油涼些后再全部加入拌均即可

1、菜籽油倒入鍋中，加熱到油溫220度左右。如果是用菜籽油，在加熱過程中油會產生泡泡，但加熱到220度上時油面的泡沫已經消盡了，如果不是菜籽油，也沒有溫度計，可以拿一根完全無水的小蔥放進油鍋，如果蔥入鍋馬上就糊了，這時侯油溫就好了。2、把炸好的菜籽油靜置2分鐘，倒進一個干凈的無水的大碗里，注意，碗一定要大，因為后面辣椒面倒進去攪拌的時侯會出現泡沫，碗小的話不方便操作，容易燙到手。3、加入白芝麻攪勻，4、接著倒入三分之一用量的辣椒面，攪勻，停留半分鐘。辣椒面放進去后要多攪動，讓其受熱均勻，這樣才不會容易糊，這一次放辣椒面時油溫偏高，能很好的激發紅油的顏色。5、再倒三分之一辣椒面進去，再次攪勻，靜置半分鐘，這次的油溫會讓香味更大程度上釋放。6、然后把最后三分之一的辣椒面和花椒面加進去，攪勻即。