如今的濮陽大街小巷之中，隨處都能見到“一機廠涼皮”的小攤，這里有一個關于青海人在濮陽賣釀皮的故事，大家有興趣的可以搜一搜哦。濮陽當地的美食還是挺多的，像比較有名的壯饃就是一個挺不錯的美食，濮陽的壯饃里面的餡是由羊肉大蔥做成的，吃起來油而不膩，而且外焦里嫩吃起來特別的好吃，不過雖然好吃但是不能夠多吃，因為是死面饃吃多了容易肚子脹。

1、濮陽有哪些好吃的特色菜呢？

作為一個外省人，壹周君早已品嘗過河南濮陽有兩個聞名全國的小吃——壯饃以及涼皮。都說“油田的涼皮，濮陽的壯饃”，游客們來到濮陽，必會點上這兩樣，同樣的，它們也是遠在異鄉漂泊的濮陽游子的“鄉愁”！先來說說壯饃，所謂的“壯”，其實就是個頭大，一個制作好的壯饃大概就有7—8斤重，夠幾個大老爺們吃一天的。至于什么“戰士上陣殺敵壯行之食物”，“狀元夫人制作的狀元饃”這些民間流傳的典故，當成傳說聽聽就罷啦壯饃有素餡和肉餡之分，現在大家一般都吃肉餡的，而且還要吃羊肉大蔥的，

壯饃做法比較簡單：面裹上餡，壓成餅，放平底鍋雙面煎，最后加蛋液進去，煎好切塊！身為“面食王國”里的我們，看看圖就會做的壯饃做的好吃，難度就在于“和面”，因為這么大一個饃，要把面揉好，不用力是不可能的，但傳統的濮陽壯饃是死面做的，口感太硬，現在都改成半燙面團來和面，有需要技巧性。所以一般都是男性大師傅出場啦至于涼皮，在濮陽也叫裹涼皮，比起陜西涼皮，它的特殊之處就是可以整張裹著吃，其實同廣東腸粉有點異曲同工啦，

據說當初濮陽人是為了適應四季氣候，能在秋冬季也能吃到爽口的涼皮，所以將涼皮經過再三改良，讓它能承受包裹的壓力。裹涼皮里面有個最重要的原料——花生碎，有了它之后，黃瓜絲、面筋塊、香菜葉之類的才有了發揮的空間加入各種調料用芝麻醬拌勻之后，面皮剔透，隱約能看見所裹之物的裹涼皮就誕生啦！如今的濮陽大街小巷之中，隨處都能見到“一機廠涼皮”的小攤，這里有一個關于青海人在濮陽賣釀皮的故事，大家有興趣的可以搜一搜哦，

2、誰知道河南濮陽市有什么好吃的小吃？

濮陽的小吃美食之類的，可以說是太多了，像最有名氣的就要數像濮陽裹涼皮了，不僅是家喻戶曉而且人人都是喜歡吃，只不過是有人喜歡吃調涼皮，有的人喜歡吃裹涼皮，不過在炎熱的夏天哪一個都是美味的。那么除了濮陽的涼皮，當地都還有那些特產呢，讓我們一起去看看吧！濮陽的美食還有南樂壯饃、濮城滑脊湯、清豐鐵鍋蛋、濮陽雙麻火燒、濮陽筒子麻花、濮陽糟魚、切餡燒麥、華龍三鮮豆腐腦、段賈居香腸、范縣大包子、一機廠涼皮、李記豬蹄、南樂芝麻糖、雞窩燒餅、粘面墩、生骨髓油茶、南樂粿子、清豐紅薯泥、桂花皮絲、清豐豆沫、玉米煎餅、玉米發糕、濮陽燒羊肉、濮城沈家羊頭等，

3、河南濮陽都有哪些美食？

濮陽當地的美食還是挺多的，像比較有名的壯饃就是一個挺不錯的美食，濮陽的壯饃里面的餡是由羊肉大蔥做成的，吃起來油而不膩，而且外焦里嫩吃起來特別的好吃，不過雖然好吃但是不能夠多吃，因為是死面饃吃多了容易肚子脹。除了濮陽的壯饃就要數濮陽的裹涼皮了，其他地方人們都是吃涼皮，但是在濮陽人們更喜歡吃裹涼皮，里面配上黃瓜絲、花生碎等，配上蒜汁吃起來特別的好吃，而且四塊錢一個，價格也不是很貴，可以當成小吃，如果想要當飯吃肯定吃不飽，

4、河南濮陽的十大名吃，大家都知道嗎？

濮陽作為一個比較有名的旅游城市，當地的旅游景點還是挺多的，而且濮陽也是一個美食之城，有些非常多的美食，下面我們一起看看濮陽最有名的十大美食。1、裹涼皮裹涼皮還算是濮陽有名的一道美食，將傳統的食用涼皮方式改變成河南人民普遍喜愛的“烙饃”，里面還會加入豆皮、面筋、黃瓜絲、花生碎等，在天氣炎熱的夏天也是絕佳美食，

2、濮陽壯饃濮陽的壯饃也是濮陽的一道特產美食，其實壯饃還是和卷咸饃挺像的，在里面配上蔥花和青菜，吃起來比包子還要好吃。3、濮陽滑脊湯濮陽滑脊湯是濮陽有名的一道湯品，選用上好的骨架熬制而成，配上花椒、八角、香葉等調料，熬制出來的湯鮮味美，特別的適合老人和小孩子們喝，4、濮陽糟魚濮陽糟魚也是濮陽的十大名吃之一，選用200g的鯽魚，然后掏去內臟直接炸至金黃，配上各種調料在鍋里燜制兩天即可，這樣一道美味的濮陽糟魚就出爐了。