可以喝白湯，也可以放一點調料:在每個人的碗里撒一點白胡椒粉和小蔥，再加入奶味魚湯，味道非常好,包裝的時候鯽魚，一定要把魚鰓和魚肚子里的東西都去掉，尤其是肚子里沒有黑膜的，否則會有腥味,魚湯做好之后，最好趁熱喝,油熱時，將鯽魚放入鍋中(中火，太大的魚會燒焦),selecting鯽魚:必須使用live鯽魚；優選長度為四至五英寸。
1、 鯽魚湯怎么做好喝selecting鯽魚:必須使用live鯽魚；優選長度為四至五英寸。1，包裝的時候鯽魚，一定要把魚鰓和魚肚子里的東西都去掉，尤其是肚子里沒有黑膜的，否則會有腥味。3，提起油底殼(少放一點油，不要多放油)。油熱時，將鯽魚放入鍋中(中火，太大的魚會燒焦)，當魚兩面都是黃石時，煮料酒(或黃酒)，立即蓋上鍋蓋悶半分鐘(讓酒香進入魚內，去除魚腥味)，然后加入冷水(視溫度而定)加入姜、蔥。燒開后慢燉(約2小時)，4。關火前五分鐘多加一點鹽(根據個人口味)，也可以少加一點雞精(還是別放了，魚湯本身已經有一種鮮味了)，5。魚湯做好之后，最好趁熱喝，可以喝白湯，也可以放一點調料:在每個人的碗里撒一點白胡椒粉和小蔥，再加入奶味魚湯，味道非常好。其中魚肉可吃，肉質細嫩，有淡淡的清香，味道香甜。
