土豆這種很吸味道的食物配著它簡直太好吃。做完啦～不要以為我只吃了那么一點哦…小貼士炒梅干菜的時候如果比較咸，后面加入土豆中的時候，可以不要加鹽，自己途中可以試試看味道，小土豆選個頭小一點的會比較入味，梅干菜是用莖用、葉用芥菜或雪里蕻腌制發(fā)酵后，再經曬干的成品。1、梅干菜怎么做？梅干菜是用莖用、葉用芥菜或雪里蕻腌制發(fā)酵后，再經曬干的成品。梅干菜是一種客家鄉(xiāng)土菜，秋末冬初，菜園里的芥菜抽了苔，姆指粗細，頂帶花蕾，形如秋萄，脆嫩味甘。這時，摘下菜心，晾掛幾天，待葉子變軟時，放進盆里，撒上鹽，用手揉搓，等滲出一些...