以上就是我家做酸菜魚的做法及步驟。我就來分享一下我家做酸菜魚的做法，太七老壇酸菜魚越秀區北京路，酸菜一包，腌魚料一包）很方便的，而且做起來又好吃又美味，鹽、雞粉、白醋、糖、廣東米酒、生粉1，好浪酸菜魚研究所白云區黃邊地鐵站。1、粵菜酸菜魚怎么做好吃呢？粵菜酸菜魚做法：食材：草魚一條（3斤左右）老壇酸菜400克、野山椒30克、香芹40克、雞蛋1個姜.蒜.調料：鹽、雞粉、白醋、糖、廣東米酒、生粉1:草魚開膛去鰓，沖洗干凈，魚肉切片（厚度約1厘米），魚頭魚骨砍件。2:魚片下入少許鹽、雞粉、糖、半個蛋白腌制備用3...