紅燒舌塌魚怎么做紅燒舌塌魚原料舌鰨魚2條、蒜1只、香蔥2根、白葡萄酒2大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、白糖4小匙、鹽少許做法1、魚去鱗，去內(nèi)臟，洗凈2、用少許鹽腌制20分鐘3、用廚房紙拭干魚身表面的水分4、6成熱的油鍋放入蒜瓣，小火煎至魚身雙面金黃5、倒入酒、生抽和老抽，加白糖，燜燒至魚骨魚肉脫離6、大火收汁，撒香蔥末起鍋材料舌鰨魚，姜絲，鹽，味精做法1.將魚開肚去腸刮鱗洗凈裝盤。2.放上姜絲、鹽、味精、油調(diào)好味，猛火蒸五分鐘，撒上蔥花即可。2，鍋鰨銀魚怎么做銀魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，...