姜的種類和功效常用的是生姜，主要做菜用。還有香姜（葉子也是香的，南方包棕子用）。沙姜（白切雞調料）。黃姜（藥用，松筋骨）。2，去腥的香料叫什么姜姜，都能去腥味。老姜最好生姜通常是用沙姜。祝開心，健康。另：其實不管什么品種的姜，都有增香去腥的功效。3，葉子很香的那種香姜植物名叫什么我敢肯定絕對不是2樓說的什么“假漏”那時炒田螺用的不過我真的找不到它的植物名可那到很多長得像的但是不敢肯定畢竟姜科類包括那么多不過我媽媽都是用那個來包粽子的用白話說就是架漏我家野生的很多！國語的話我就不知道了！香葉吧你看看是不...