重慶小吃的油辣椒怎么做啊我們一般在家做的都是買干辣椒面裝在碗里，然后將燒開的油倒進去就可以拉，如果還閑不夠的話，加點芝麻可以加香干辣椒面，用燒開的油淋在上面就可以了，干辣椒磨成辣椒粉，用燒開的油淋在上面就是，要好吃的話就到超市買干海椒，買了減斷，放到鍋里加點菜油超脆了，打成粉，最后把菜油燒熟了冷一下就放到海椒面里面就OK了干辣椒磨成辣椒粉，用燒開的油淋在上面就是，沒有一樓說得那么復雜。2，重慶小面的油辣子如何做出來更香給采納辣椒一定要選上好的朝天椒，然后炒制辣椒的時候加一點水在里面，待它冷卻之后自己舂...