什么季節(jié)適合吃大閘蟹每年吃大閘蟹的黃金季節(jié)其實(shí)只有短短的幾個(gè)月,從九月份開(kāi)始到年底。俗話說(shuō)“九雌十雄”,上市早期的時(shí)候就要吃母蟹,這個(gè)時(shí)候的公蟹的蟹膏很少,母蟹也只有一點(diǎn)點(diǎn)的蟹黃。到了10月份中旬前后的時(shí)候,母蟹已經(jīng)基本上完全飽滿,黃也硬了,這個(gè)時(shí)候的母蟹是最好吃的。待到11月份中旬左右就是公蟹的天下了,母蟹的黃已經(jīng)硬的太過(guò)了,反而不好吃,而此時(shí)公蟹的膏正粘嘴,吃下去之后整個(gè)嘴感覺(jué)都能被粘住一樣。今天剛剛在蘇蟹閣門店里買了幾只公蟹,等著回去蒸了,吃完再來(lái)分享哈。提醒樓主要抓住吃大閘蟹的尾巴哦。過(guò)了就得...
更新時(shí)間:2022-10-26標(biāo)簽: 吃蟹的季節(jié)吃蟹季節(jié)什么 全文閱讀