材料雞腿8個(gè)，蔥2根，姜少許，香葉1片調(diào)料，鹽少許，料灑少許，雞精少許做法1，把雞腿清洗干凈，用刀劃幾刀2，把雞腿，幾片姜，一根蔥一起放入鍋中大火燒開(kāi)。雞腿六個(gè)、蒜4瓣、姜片六塊、洋蔥半邊1、將六個(gè)雞腿洗去血水，然后瀝干水份2、把蒜掰四瓣，將其去蒜衣后洗干凈切成小丁、姜去皮后切成片、洋蔥切成條狀、分別裝入碗中備用3、接著用牙簽將每一個(gè)雞腿、整只都扎一個(gè)個(gè)小孔，這樣腌制的時(shí)候醬汁就更容易滲透到雞肉里面4、將扎好孔的雞腿放入盆中，把切好的蒜丁倒進(jìn)去，加入醬油40g、鹽一勺、蠔油30g、油少許、水蜂蜜10g、老...